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El desayuno no es más fácil que los huevos al horno, simplemente coloca unos pocos ingredientes en una fuente apta para el horno, pon los huevos en el horno, y en menos de 15 minutos tienes un sabroso desayuno bajo en carbohidratos y apto para ceto.
Los huevos son deliciosos, versátiles y baratos, pero a veces pueden ser un poco difíciles de cocinar, especialmente cuando se sirve a una multitud. Una solución fácil es hornearlos. Aunque la preparación de huevos al horno puede haber caído en desuso recientemente, vale la pena probar esta receta si está buscando un método fácil e infalible para cocinar huevos. Esta receta fácil de huevos al horno añadirá un poco de estilo a su brunch de fin de semana o será una cena rápida y ligera si se acompaña de pescado o carne ahumada.
Tabla de contenidos
- Breve historia de los huevos al horno
- ¿Qué son los huevos estrellados?
- Equipo necesario para hacer huevos al horno fáciles
- Consejos para cocinar y servir huevos al horno fáciles
- Ingredientes para los huevos al horno
- Cómo hacer huevos al horno
- ¿Buscas más recetas de huevos? Mira estas
- Las mejores recetas de tortilla
- Huevos al horno
- Ingredientes
- Instrucciones
- Video
- Nutrición
Breve historia de los huevos al horno
Los seres humanos han comido huevos desde que, bueno, ha habido seres humanos, pero los registros de personas que preparaban huevos al horno no empezaron a aparecer hasta mediados del siglo XIX. Una primera y sencilla versión de huevos al horno apareció en The Royal Cookery Book con el nombre de «Eggs on a Plate» (Huevos en un plato), y se parece mucho a la receta que se ofrece a continuación. Posteriormente, empezaron a ganar popularidad variaciones más complejas de los huevos al horno. Una de las más famosas es la conocida como «huevos estrellados».
¿Qué son los huevos estrellados?
Los huevos estrellados parecen haberse originado en América a finales del siglo XIX. En el Diner’s Dictionary, el autor, John Ayto, definió los huevos escurridos como «una forma americana de cocinar los huevos: los huevos se rompen en una taza o en un cuenco pequeño, se cubren con leche o nata y a menudo con pan rallado, y se hornean». Hoy en día es probable que encuentre recetas que utilicen indistintamente los términos huevos al horno y huevos estrellados, pero es importante tener en cuenta que no son el mismo plato y que requieren una preparación y tiempos de cocción diferentes.
Equipo necesario para hacer huevos al horno fáciles
Sólo hay una cosa que debe tener para hacer huevos al horno: una fuente apta para el horno. Tradicionalmente, los cocineros horneaban los huevos en chirriadores, los recipientes que dieron nombre a los huevos chirriados. Sin embargo, hoy en día es más habitual utilizar una cazuela poco profunda u otra fuente apta para el horno. Lo más cómodo es utilizar un plato individual para cada ración para facilitar el servicio.
Consejos para cocinar y servir huevos al horno fáciles
- Evite servir huevos poco cocidos. Comer huevos poco cocidos puede hacer que enfermes, así que asegúrate de cocinar los huevos el tiempo suficiente. Los tiempos de cocción pueden variar en función de la profundidad del plato. Cuando note una película translúcida sobre la yema cuajada, los huevos estarán listos, aproximadamente entre 10 y 12 minutos.
- Tenga cuidado al comer. Como los huevos se hornean y se sirven en el mismo plato, están calientes. Recuerda advertir a tus invitados que no toquen el recipiente y proteger tu mesa con un trébol.
- Personaliza tus huevos al horno. Esta es una receta muy básica, así que siéntete libre de experimentar añadiendo un poco de carne precocida, verduras, o cubrir con tu salsa favorita. Si está sirviendo a un grupo, asegúrese de ofrecer diferentes opciones de complementos y condimentos.
- Sea aún más creativo. ¿Quiere realmente impresionar a alguien? Entonces, ¿por qué no pruebas a forrar el plato de cocción con bacon o rodajas de patata precocinadas? O incluso puedes prescindir del plato por completo y hornear tus huevos en medio aguacate.
Ingredientes para los huevos al horno
- Huevos
- Mantequilla
- Sal y pimienta
Cómo hacer huevos al horno
Calienta el horno a 325 grados.
Fundir la mantequilla en una fuente de horno pequeña o en una sartén apta para el horno. Retirar la fuente del horno.
Cortar suavemente los huevos en la mantequilla derretida. Tenga cuidado de no romper las yemas.
Saque con sal y pimienta.
Coloque la fuente de nuevo en el horno y hornee de 10 a 12 minutos.
Esta es una receta perfecta para hacer cuando está tratando de salir por la mañana y quiere ahorrar algo de dinero haciendo el desayuno en casa. Si preparas un poco de pan tostado, tendrás un desayuno abundante en poco tiempo.
Si quieres ponerte elegante con esta receta, puedes espolvorear algunas hierbas frescas sobre estos huevos al horno cuando los saques del horno. Las hierbas frescas que recomendaría serían un poco de perejil o incluso cebollino.
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Huevos al horno
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Ingredientes
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 2 huevos
- 1/8 de cucharadita de sal
- 1/8 de pimienta negra molida
Instrucciones
-
Precaliente un horno a 325 grados. Utilizar una fuente pequeña para hornear los huevos. Derrite la mantequilla. Puedes hacerlo colocando la fuente en la que vas a cocinar los huevos en el horno mientras se calienta a la temperatura adecuada. Rompa dos huevos en la fuente con cuidado de no romper la yema. Sazone con sal y pimienta. Hornear los huevos de 10 a 12 minutos.
Video
Nutrición
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