Jardinería en contenedores: Cómo cultivar judías en macetas
Las judías verdes pueden ser hermosas plantas para macetas. Con sus bonitas flores y su atractivo follaje pueden ser una verdadera ventaja en un patio protegido, en un balcón o en un patio.
Hay formas trepadoras y arbustivas de judías verdes que incluyen los estolones escarlata y las judías haricot o francesas; todas son posibilidades para las macetas.
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Las judías necesitan temperaturas cálidas para germinar y crecer, por lo que puede sembrarlas mucho más tarde que muchas otras hortalizas. Nunca vale la pena empezar antes del final de la primavera si se siembra al aire libre. En las zonas más frías, empiece en el interior y siémbrelas cuando haya pasado el peligro de las heladas.
Situación
Las judías trepadoras, especialmente los estolones escarlata, necesitan una situación protegida del viento. Cuando han cubierto las cañas o los soportes, el frondoso follaje ofrece una considerable resistencia al viento; incluso las grandes macetas pueden ser derribadas.
Las judías de estambre necesitan unas cuantas horas de sol al día, pero toleran mejor algo de sombra que muchas hortalizas. De hecho, un poco de sombra al mediodía puede ser una ventaja para evitar que se marchiten. Las alubias blancas o francesas se desarrollan mejor en una posición abierta y soleada.
Siembra de la semilla
A las alubias no les gusta el frío y las heladas las matan, por lo que hay que sembrarlas en macetas en el interior y plantarlas a finales de la primavera o principios del verano. Las semillas de alubias rojas pueden sembrarse individualmente en macetas de 9 cm (3″) o en formadores de raíces.
Las alubias de cardo pueden sembrarse en dos o tres semillas por maceta. Sembrar unas tres semanas antes de querer plantar. Esto producirá plantas sustanciosas y bien enraizadas que tendrán un buen comienzo cuando se planten en el exterior.
Contenedores
Las alubias trepadoras necesitan un contenedor grande, lo suficientemente profundo como para soportar las cañas u otro armazón utilizado para cultivarlas. Lo ideal es un medio barril lleno de sustrato de cultivo multiusos con marga añadida.
Un recipiente de 75 cm (30″) de diámetro soportaría ocho o nueve plantas que crecieran en un simple wigwam de cañas.
Aunque las judías trepadoras pueden cultivarse en bolsas de cultivo, esto no suele ser lo ideal. El pequeño volumen de abono significa que es difícil mantenerlas regadas cuando crecen completamente; sostener las plantas es un desafío. Si desea utilizar bolsas de cultivo, elija alubias arbustivas.
Las variedades trepadoras de alubias arbustivas de vaina redonda tienen un hábito de crecimiento más ligero y pueden cultivarse en recipientes más pequeños; una maceta grande de 45 cm (18″) de diámetro es ideal para ocho plantas.
Sus tallos enroscados funcionan bien cuando se cultivan en los soportes metálicos rizados desarrollados originalmente para los tomates. Estos soportes están disponibles en una gama de colores y son una característica en el patio, incluso antes de que las judías avancen por ellos.
Hay variedades de arbustos de judías corredoras escarlata, así como judías haricot o francesas. Se pueden cultivar en macetas más pequeñas, comederos o contenedores de cultivo de hortalizas. Incluso pueden cultivarse en jardineras o comederos de balcón.
También pueden combinarse con otras hortalizas, como la lechuga cortada o los tomates arbustivos y de rastrojo.
Riego
El riego es fundamental en la fase de producción de flores. Si las plantas se secan los cogollos se caen. En climas cálidos, cuando las plantas están en pleno crecimiento y floración, les gusta ser rociadas con agua sobre las hojas y las flores a primera hora de la mañana o por la noche. Esto también ayuda a la polinización.
Variedades
Hay muchas variedades para elegir, antiguas y nuevas. Probablemente sea mejor elegir una variedad roja o bicolor de judía corredora para las macetas, ya que son más bonitas.
‘Red Rum’ es una opción popular porque es autofértil y depende menos de los insectos polinizadores. La ‘Painted Lady’ es una de las más atractivas, con vistosas flores rojas y blancas.
La judía corredora de arbusto ‘Hestia’ es merecidamente popular para las macetas de patio. Es de floración libre y vistosa, con flores rojas y rosas y una abundante cosecha de judías.
La judía aricotífera trepadora ‘Blue Lake’ es insuperable en cuanto a sabor, y es una buena elección si la recogida va a ser irregular en cualquier momento del pleno verano. Las suculentas vainas no tienen filamentos y no se vuelven duras con la edad. Sus flores son insignificantes y las judías parecen aparecer de la nada, por lo que hay que estar atento a ellas.
De los arbustos, la judía francesa ‘Purple Queen’ es muy atractiva, con hojas de color verde oscuro y diminutas flores púrpuras, seguidas de una abundante cosecha de deliciosas judías púrpuras. La única decepción es que se vuelven de color verde oscuro cuando se cocinan.
‘Mont d’Or’ tiene vainas suculentas y aplanadas de color amarillo suave. Son deliciosas cocidas y servidas frías con aderezo de vinagreta. Estas judías amarillas suelen llamarse judías de cera.
Sea cual sea el tipo de judía que cultive, recójalo cuando las vainas sean jóvenes y tiernas. Es poco probable que intente cultivar las vainas más largas para la competencia, así que elija por su sabor y calidad. Las judías rojas deben medir unos 20 cm (8″) y romperse sin dejar rastro. Las judías francesas deben medir unos 15 cm (6″) de largo, ser lisas y no estar abultadas con semillas.
Siembra de acompañamiento
Las judías trepadoras pueden combinarse con guisantes dulces de crecimiento más ligero, como los antiguos ‘Cupani’, para hacerlas aún más atractivas. Las flores escarlatas de una judía con flores rojas hacen una llamativa combinación con las ricas flores púrpuras del guisante dulce.
Alrededor de la base de las judías se pueden sembrar algunas capuchinas o caléndulas para añadir color alrededor de la parte superior de la maceta.