Cómo alimentar a tu bebé y a tu hijo pequeño (desde el nacimiento hasta los dos años)

Una de las mejores cosas que puedes hacer por tu bebé es empezar con alimentos sanos y ricos en nutrientes. En todas las edades y etapas, no puedes equivocarte cuando ayudas a tu hijo a aprender a apreciar una dieta saludable.

• Lactancia materna
• Alimentación con leche artificial
• Cómo alimentar a tu bebé (2 – 6 meses)
• Cómo alimentar a tu bebé (4 – 6 meses)
• Consejos para empezar a comer sólidos
• Prevención de alergias alimentarias
• Cómo alimentar a tu bebé (8-12 meses)
• Cómo alimentar a su hijo pequeño (de 1 a 2 años)
• Leche y zumos
• Gaseosas
• Picky Eaters
• Snacks
• Recursos adicionales

Lactancia materna

La leche materna contiene una mezcla única de ácidos grasos, lactosa, aminoácidos, vitaminas, minerales, enzimas y otros factores importantes que se combinan para hacer el alimento infantil perfecto. Tiene todo lo que el bebé necesita para facilitar la digestión, el desarrollo del cerebro y la protección contra enfermedades e infecciones. La lactancia también es saludable para la madre, ya que reduce el riesgo de cáncer de ovarios, cáncer de mama y osteoporosis.

Durante los primeros 6 meses, la leche materna es todo lo que su bebé necesita para satisfacer sus necesidades nutricionales. Si desteta a su bebé antes de los 12 meses de edad, asegúrese de darle una fórmula fortificada con hierro.

La lactancia materna debe continuar hasta que su bebé cumpla los 12 meses de edad (y después mientras el bebé y la mamá quieran continuar). No le dé a su bebé leche de vaca hasta que tenga al menos 12 meses, ya que no le proporciona el tipo de nutrición adecuado.

Su bebé amamantado también necesita un suplemento de vitamina D cuando se alimenta exclusivamente de leche materna (o en su mayoría de leche materna). Los bebés pueden sufrir una deficiencia de vitamina D, especialmente en invierno, cuando la exposición al sol es escasa. La vitamina D es importante para la salud de los huesos. Tu bebé debería tomar 400 UI de vitamina D al día. No dude en hablar con el médico de su bebé sobre la vitamina D.

¿Cuánto debe comer mi bebé amamantado?

• La mayoría de los bebés amamantados comen con más frecuencia que los alimentados con fórmula. Suelen mamar cada 1-3 horas. Planifique amamantar a su bebé cuando lo pida, es decir, entre 8 y 12 veces al día al principio.
• Esté atenta a las señales de hambre, como despertarse, meterse las manos en la boca y rodearla, girar la cabeza de un lado a otro, chasquear los labios o sacar la lengua. Todas estas señales indican que su bebé tiene hambre.
• El llanto es una señal tardía de hambre y los bebés inquietos pueden ser más frenéticos a la hora de comer, así que intente alimentar a su bebé cuando vea las primeras señales de hambre, antes de que empiece a llorar.
• Intente amamantar a su bebé de 10 a 20 minutos en cada pecho durante cada toma. No deje que su bebé permanezca enganchado más de 20 minutos en cada lado.

Conservación de la leche materna

El almacenamiento seguro de la leche materna puede prolongar la vida de su leche y ayudar a mantener a su bebé seguro. La leche puede almacenarse de forma segura a temperatura ambiente durante varias horas, y en el frigorífico durante varios días. La congelación cuidadosa de la leche materna puede permitirte conservarla durante meses. Revise las pautas de conservación de la leche y considere la posibilidad de colocar una copia en algún lugar conveniente para tener la información a mano cuando la necesite.

Cómo calentar la leche

• Desde el congelado: descongele en el frigorífico durante la noche o pásela por agua corriente fría
• Leche refrigerada o descongelada: pásela por agua corriente tibia o sumérjala en un cazo con agua caliente. Mezcle/agite el biberón y pruebe la leche en su muñeca para asegurarse de que no está demasiado caliente.
• Nunca caliente la leche de fórmula o la leche materna en el microondas. Los microondas pueden tener un calentamiento desigual, haciendo que algunas zonas del biberón y de la leche estén tan calientes que podrían quemar a su bebé. También podría provocar la pérdida de las propiedades beneficiosas de la leche materna.

Información y apoyo a la lactancia materna

Puede parecer que la lactancia materna es algo natural y que debería «surgir de forma natural». Sin embargo, puede costar mucho trabajo, sobre todo al principio. . Estos son algunos lugares donde encontrar apoyo durante la lactancia:

• La oficina de su pediatra – pregunte por la disponibilidad de una asesora de lactancia
• Su oficina local de WIC tiene asesores de pares para el apoyo a la lactancia
• La Liga de la Leche Internacional puede ayudar a resolver los problemas de lactancia con consejos en línea, así como grupos de apoyo locales

Alimentación con fórmula

La fórmula infantil es también una forma segura, y saludable para alimentar a tu bebé. En algunas situaciones de salud, su pediatra puede recomendarla. Las fórmulas infantiles que puedes comprar en las tiendas deben cumplir con normas bien definidas establecidas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos, y tienen la nutrición que tu bebé necesita para estar sano. Las fórmulas pueden estar hechas con diferentes ingredientes, algunas están basadas en la proteína de la leche de vaca, otras en la soja y otras están «hidrolizadas» o descompuestas en proteínas más pequeñas. Si tienes dudas sobre qué fórmula utilizar, consulta las opciones con tu pediatra. Tenga en cuenta que lo más probable es que su bebé alimentado con fórmula no necesite ningún suplemento de vitamina D o de otro tipo, ya que todas las vitaminas están incluidas en la fórmula infantil.

¿Cuánto debe comer mi bebé alimentado con fórmula o con biberón?

• Los bebés alimentados con fórmula tienden a pasar un poco más de tiempo entre las tomas que los bebés amamantados, normalmente cada 2-4 horas.
• Planifique la alimentación a demanda, que puede ser más frecuente al principio y más espaciada a medida que su bebé crece.
• Esté atento a las señales de hambre, como despertarse, meterse las manos en la boca y rodearla, girar la cabeza de un lado a otro, chasquear los labios, sacar la lengua. Todas estas señales indican que tu bebé tiene hambre. El llanto es una señal tardía de hambre y los bebés inquietos pueden ser más frenéticos a la hora de comer, así que intente alimentar a su bebé cuando vea las primeras señales de hambre y antes de que comience el llanto.
• Cuando alimente a su bebé con el biberón, no hay necesidad de forzarle a terminarlo. Los bebés saben cuándo están llenos. Le dirá que ha girado la cabeza, que se ha quedado dormido o que se ha sacado la tetina de la boca.
• Trate el momento de la alimentación como un momento especial de unión. Abraza a tu bebé y disfruta del tiempo que pasáis juntos. Nunca le dé el biberón durante la toma, ya que podría atragantarse si no puede apartar el biberón.
• Después de los primeros días, su bebé alimentado con leche artificial tomará de 2 a 3 onzas por toma. Al final del primer mes, su bebé puede llegar a tomar de 2 a 4 onzas por toma.

Preparación de la fórmula

• Siga las instrucciones de mezclado de la lata de fórmula para fórmulas en polvo, a menos que su pediatra le indique lo contrario.
• Si piensa refrigerar la fórmula preparada, guárdela siempre en biberones.
• Nunca caliente la fórmula o la leche materna en el microondas. Los microondas pueden calentar de forma desigual, haciendo que algunas zonas del biberón y de la leche estén muy calientes. Esto podría quemar a su bebé.
• Según los CDC, la fórmula y los alimentos preparados con agua de pozo pueden tener un exceso de nitrato. Si utiliza agua de pozo, haga que se analice su contenido en nitratos. Incluso cuando las madres ingieren niveles muy altos de nitratos, un bebé amamantado no corre ningún riesgo.

Cómo alimentar a su bebé (2 – 6 meses)

Alrededor de los 2 meses de edad, la mayoría de los bebés comenzarán a alargar su sueño nocturno a 4-8 horas. Mientras crezcan bien y sigan teniendo un número adecuado de pañales mojados y con caca, está bien dejarlos dormir y no despertarlos para alimentarlos. Compensarán estos tramos más largos tomando más en otros momentos de la alimentación.

Cómo alimentar a tu bebé (4 – 6 meses)

La leche materna o de fórmula es mucho más nutritiva que cualquier alimento sólido que puedas darle. Espere hasta que su bebé muestre señales de que está preparado. Algunos bebés están listos alrededor de los 4 meses.

Cuando empiece con los alimentos sólidos, tenga en cuenta que los sólidos no son nutrición a esta edad. Los alimentos sólidos a esta edad son para el sabor y la práctica de la mecánica de una nueva textura.

• Busca signos de desarrollo que indiquen que está preparado, como:
  • El bebé controla la cabeza y el cuello en posición vertical
  • El bebé muestra interés por la comida cuando tú comes
  • El bebé puede llevarse la comida de la cuchara a la boca
• Los bebés que son amamantados deberían empezar con cereales de un solo grano, como el arroz o la avena. Estos cereales están enriquecidos con hierro, lo que puede ayudar a prevenir la anemia. Se pueden encontrar en la sección de bebés de la tienda. No son lo mismo que los cereales de arroz o avena que comen los niños y los adultos.
  • Cuando introduzca por primera vez los cereales, mézclelos con leche materna o de fórmula hasta conseguir una consistencia fina. Tu bebé está aprendiendo la mecánica de tragar y mover los alimentos sólidos en su boca. Cuando su bebé lo maneje bien, puede hacerlo más espeso.
  • Ofrece a tu bebé 1-2 cucharadas de cereales en un bol una vez al día. A medida que lo disfrute, puede aumentar a dos veces al día
  • ¡Tenga paciencia! Es posible que su bebé se niegue a comer los cereales al principio. No pasa nada por esperar unos días antes de volver a intentarlo.
• Una vez que su bebé pueda comer bien un alimento, está bien introducir otros
  • Introduzca una nueva fruta o verdura en puré a su bebé cada pocos días. De este modo, si su bebé desarrolla un sarpullido, podrá saber mejor qué alimento puede haberlo causado.
  • Las alubias y lentejas en puré son una buena fuente de proteínas, así como los purés de carne.

Consejos para empezar a comer sólidos

• Utilice una cuchara y un cuenco para alimentar a su bebé. No pongas los cereales en un biberón. Tu bebé debe aprender a comer su comida, no a beberla.
• Sólo saca una pequeña cantidad de la papilla cada vez. Puedes dejarla a temperatura ambiente o calentarla ligeramente. A continuación, puede refrigerar el tarro abierto y utilizarlo en los dos días siguientes.
• Si lo desea, puede hacer su propia comida para bebés. Cocine al vapor las verduras o las frutas y luego licúelas. Puede hacer que la textura sea más fina si es necesario añadiendo un poco de leche materna o de fórmula.
• Tenga cuidado con el microondas, ya que puede calentar los alimentos de forma desigual. Mezcle siempre bien los alimentos y compruebe la temperatura antes de dárselos a su bebé.
• No es necesario añadir sal o azúcar adicionales a la comida de su bebé. Se desaconseja hacerlo.
• Espere hasta que su bebé tenga un año de edad antes de darle miel. Hay un tipo de bacteria (clostridium botulinum) en la miel que puede ser muy peligrosa y causar parálisis en los bebés.

Alergias alimentarias y prevención

La ciencia y la opinión sobre las alergias alimentarias y su prevención han cambiado en los últimos años. Nuevos estudios demuestran que el retraso en la introducción de los cacahuetes aumenta el riesgo de desarrollar alergia al cacahuete. Para la mayoría de los bebés, ahora se recomienda introducir los alimentos que contienen cacahuetes, junto con otras variedades de alimentos sólidos, entre los 4 y los 11 meses. Si hay un fuerte historial familiar de alergias alimentarias o su bebé tiene un eczema grave o una alergia al huevo, debe hacerse primero la prueba de la alergia al cacahuete. A la mayoría de los demás bebés, incluso a los que tienen un eczema leve o moderado, se les anima a empezar a tomar alimentos que contengan cacahuetes.

Una forma de introducir alimentos que contengan cacahuetes es añadir cacahuetes en polvo a los cereales. También puede mezclar la mantequilla de cacahuete en un puré de frutas (como la compota de manzana) o en los cereales para bebés. Habla con tu pediatra si notas signos de alergia alimentaria como vómitos, diarrea o sarpullido después de comer un nuevo alimento. Si tu bebé tiene alguna vez hinchazón en la cara o problemas para respirar después de comer un alimento, llama inmediatamente al 9-1-1. Y recuerde que los cacahuetes enteros son un peligro de asfixia para los niños menores de 4 años.

Cómo alimentar a su bebé (8 – 12 meses)

Alrededor de los 8 meses es un buen momento para introducir los alimentos en forma de dedos, es decir, trozos de comida pequeños y blandos del tamaño de un bocado. Deja que tu bebé toque, huela y pruebe muchos tipos de alimentos diferentes. Sin embargo, ten paciencia, porque tu bebé puede tardar más en comer ahora que se está volviendo más independiente.

• Puedes empezar a añadir queso, yogur y requesón para obtener proteínas y calcio. Sin embargo, todavía no hay leche de vaca en este momento. Las pequeñas proteínas de la leche de vaca son difíciles de digerir para tu bebé. En el yogur o el queso, las proteínas de la leche se desnaturalizan mediante el calor de tal forma que tu bebé puede digerirlas.
• Incluso si tu bebé no tiene dientes, puedes añadir carne picada o pequeños trozos de fiambre. ¡Hay poder detrás de esas encías! Sin embargo, evite el bistec o las carnes que necesitan molares para moler.
• La prevención del atragantamiento es importante, así que asegúrese de que los alimentos estén cortados en trozos pequeños para mayor seguridad.
• Nunca deje a su bebé solo mientras come. Debe estar cerca para asegurarse de que no se caiga de la trona o se atragante con su comida.
• Los siguientes alimentos son difíciles de masticar sin una dentadura completa. Pueden provocar atragantamientos. Ofrézcalos a su hijo sólo si están cortados en trozos muy pequeños que pueda masticar y tragar bien.
  • Trozos y rodajas de manzana
  • Unas uvas
  • Perritos calientes
  • Salchichas
  • Palomitas
  • Nueces enteras nueces
  • Verduras crudas

Alimentar a su hijo pequeño (1 – 2 años)

Al año de edad, los bebés pueden cambiar a la leche de vaca entera. Es importante utilizar leche entera porque los niños menores de 2 años necesitan la grasa adicional para el desarrollo del cerebro. Los bebés de un año amamantados se beneficiarán de seguir amamantando mientras la madre y el bebé estén contentos con el acuerdo. Cuando llegue el momento de dejar la lactancia, el bebé también puede empezar a tomar leche entera. Tu hijo debe tomar entre 16 y 24 onzas de leche al día. Esto les permite obtener suficiente calcio, vitamina D y grasa. Sin embargo, si su hijo toma demasiada leche y se llena con ella, puede que no obtenga suficientes nutrientes de otros alimentos.

Su hijo pequeño debería unirse a usted en la mesa para las comidas y estar aprendiendo que la hora de comer es un momento familiar. Las comidas en familia tienen muchos beneficios a medida que crecen.

• Su hijo debe tomar alimentos de todos los grupos alimenticios: verduras, frutas, proteínas, cereales y lácteos
• Anime a su hijo a usar una taza y no un biberón
• Empiece a enseñarle modales en la mesa, incluyendo el uso del tenedor/cuchara
• ¡Tenga paciencia! Los niños pequeños pueden ser melindrosos y decidir que un día les gusta una cosa y al siguiente no quieren comerla. Ofrézcale pequeñas porciones de todos los alimentos y mantenga el interés a la hora de comer. Sirve alimentos coloridos con diferentes sabores y texturas. Aunque rechace un alimento hoy, siga sirviéndolo y anímele a probarlo, pero no le obligue a comerlo.
• En las comidas familiares, todos deben comer lo mismo. Esto anima a su hijo a probar lo que hay en su plato.
• Ofrece a tu hijo tres comidas regulares y 2 meriendas al día
• Para la salud de los dientes, tu hijo debe beber 8 onzas de agua fluorada cada día (el agua de la ciudad tiene flúor

Cada bebé es especial. No te preocupes si tu bebé come un poco más o menos de lo que sugiere esta guía. De hecho, esto es perfectamente normal. Los alimentos sugeridos y el tamaño de las porciones son sólo directrices para ayudarle a empezar.

Leche y zumo

Si su hijo no quiere comer comida pero bebe mucha leche y zumo, puede estar llenándose de calorías (energía) con estos líquidos.

Los preescolares no deben beber más de 24 onzas de leche al día. Después de los 2 años de edad, dé a su hijo leche reducida en grasa (desnatada o con un 1% de grasa láctea).

Los zumos no son tan nutritivos como la fruta fresca entera. No es necesario en absoluto en la dieta de su hijo. Añade un exceso de azúcar y calorías a la dieta de su hijo y su consumo frecuente puede provocar caries. Según la Academia Americana de Pediatría, a menos que esté clínicamente indicado, el zumo no debe introducirse nunca antes de los 12 meses de edad.

• La ingesta de zumo de frutas debe limitarse a 4 onzas al día.
• Lea cuidadosamente las etiquetas y asegúrese de que es 100% zumo de frutas. Las bebidas de zumo, bebidas o cócteles pueden contener muy poco o ningún zumo de fruta real. Estas bebidas pueden parecer zumo de fruta pero no contienen más nutrientes que los refrescos.
• Los niños no deben beber zumo en botellas o vasos que les permitan consumirlo fácilmente a lo largo del día porque tener zumo en la boca todo el tiempo puede provocar caries.
• Los niños no deben beber zumo de fruta a la hora de acostarse.
• Beber demasiado zumo puede provocar una mala nutrición, diarrea, gases, dolor abdominal, hinchazón y caries.
• Hay que animar a todos los niños a que coman frutas enteras.

Para reducir la cantidad de zumo que toma su hijo, pruebe a diluirlo con agua y añada más agua poco a poco cada día hasta que su hijo esté bebiendo agua sola para calmar la sed. Esto ayudará a tu hijo a hacer el cambio poco a poco. O, para una deliciosa alternativa al zumo, pruebe con un batido de frutas hecho con fruta entera y yogur en la batidora.

Gaseosas

Su hijo no debe beber gaseosas ni otras bebidas azucaradas. Los refrescos llenan a su hijo de calorías vacías o edulcorantes artificiales y a menudo contienen cafeína. No es bueno para sus dientes que el líquido ácido y azucarado pase sobre ellos mientras bebe. Recuerda modelar buenos hábitos de nutrición y, si a tu familia le gustan estas bebidas, resérvalas para un capricho ocasional y especial. Inicie los hábitos saludables a una edad temprana y no introduzca a su hijo en el consumo de refrescos y bebidas gaseosas hasta que sea mayor. El agua debe ser la principal bebida para calmar la sed de su hijo.

Comedores quisquillosos

Cuando se trata de saber qué hacer con los comportamientos alimenticios quisquillosos, conozca sus responsabilidades y las de su hijo en torno a la comida. Usted decide qué ofrecer, y su hijo decide qué comer y cuánto de las opciones ofrecidas. Mientras su hijo tenga energía y esté sano y creciendo, probablemente esté comiendo lo suficiente. Si le preocupan los comportamientos selectivos al comer, hable con el médico de su hijo.

Meriendas

Cuanto antes se inicien los hábitos saludables de merienda, mejor. Piense en los tentempiés como mini comidas y utilícelos para introducir más cereales, frutas y verduras en la dieta de su hijo. Intente incluir al menos dos grupos de alimentos en cada tentempié.

• Mantenga preparados y a disposición de su hijo tentempiés saludables. Lleve bocadillos saludables a las salidas en lugar de confiar en la comida rápida.
• Corte en trozos las verduras o frutas blandas y crudas (como el pepino o el plátano). Ensártalos en palitos finos de pretzel. Para evitar la decoloración, sumerja las frutas en zumo de naranja después de cortarlas. Haz que tu hijo te ayude
• Aunque puede ser difícil conseguir que algunos niños se las coman, las verduras son las mejores amigas de los niños. Cuando se comen crudas, el valor nutricional de las verduras es insuperable. Prueba con brócoli o coliflor (árboles), palitos de zanahoria finos, rodajas de pimiento verde, tomates cherry o trozos de tomate, por nombrar algunos. Córtalos en palitos o monedas y luego sumérgelos en salsa, hummus o salsa de yogur. Son buenas alternativas a las salsas con alto contenido en grasa hechas con mayonesa o crema agria. Para los bebés más pequeños, cuece las verduras al vapor para ablandarlas.
• A los niños también les gustan los batidos de licuadora, hechos con yogur natural y fruta entera. En verano, puedes congelarlos en forma de «polos».
• Utilizando cortadores de galletas con formas divertidas, corta rebanadas de queso, carne de almuerzo baja en grasa o pan integral (asegúrate de que el primer ingrediente sea «trigo integral» u otro grano integral). Luego júntalas para hacer divertidos sándwiches. Cómete también los bordes.
• Las frutas favoritas suelen ser las uvas (asegúrate de cortarlas por la mitad para los niños menores de 4 años), trozos de manzana en rodajas finas y rodajas de plátano. A la hora de elegir la fruta, es importante recordar las muchas opciones disponibles, como las bayas, las peras, las rodajas de pomelo y naranja, los trozos de melón y la piña. Y no te olvides de las frutas más exóticas, como el kiwi, la papaya, el mango y la carambola.

Recursos adicionales

• Recursos para la lactancia materna (Universidad de Michigan)
• Lactancia materna (AAP); también disponible en árabe, chino y español
• Consejos para congelar y refrigerar la leche materna (AAP)
• Lactancia materna exitosa después de volver al trabajo (Departamento de Salud de EE. Department of Health & Human Services)
• Nutrition Information for Vegetarian Breastfeeding Mothers (La Leche International)
• Formula and Infants (Your Child)
• Starting Solid Foods (AAP)
• Feeding & Nutrition (AAP)
• Food and portion size guidelines by age (University of Michigan)
• Iron Deficiency Anemia (Your Child)
• Lead in Baby Food: Cómo pueden los padres reducir el riesgo (Universidad de Michigan)
• Cómo prevenir las caries en su bebé (AAP)
• Qué hacer y qué no hacer para prevenir las alergias a los cacahuetes en los bebés (Universidad de Michigan)
• Alergias a los cacahuetes: Lo que debe saber sobre las últimas investigaciones y directrices (AAP)
• Comedores quisquillosos (Tu hijo)
• Libro: Cómo conseguir que su hijo coma… pero no demasiado, de Ellyn Satter