Esta bella actriz nació en marzo de 1975 en la ciudad de Chihuahua, al norte de México. Se dio a conocer por primera vez en 1993. cuando fue elegida para el «Rostro del año». El modelo de Aracely es la famosa actriz y cantante Jennifer López, pero al principio era demasiado tímida para fotografiarse desnuda. Sin embargo, en Abrázame fuerte (2000), en algunas escenas se la puede ver semidesnuda o en ropa interior. Ha salido con el actor Gabriel Soto, el cantante y actor Eduardo Verastagui y Pablo Montero. Aracely dice que su relación con Pablo fue una cita amistosa, y que hoy son buenos amigos. En su tiempo libre le gusta cocinar y comer dulces, pero por su figura va al gimnasio. Aracely también escribe canciones y toca la guitarra. Aracely está muy relacionada con su familia, y le gusta salir con sus amigos o ir a su casa a Cuernavaca y relajarse en la piscina. Esta actriz también es conocida por sus cambios de imagen. Cada pocos meses se cambia el pelo, así que primero es rubia y larga y luego es oscura y corta. Hoy tiene un contrato de exclusividad con Televisa, y su nueva telenovela se llama «Vías de amor, Las» (2002).