Beneficios para la salud
Las vitaminas, la fibra y los compuestos vegetales de los limones pueden aportar beneficios esenciales para la salud. La pulpa, la corteza y el zumo son ricos en vitaminas que estimulan la inmunidad y reducen el riesgo de enfermedades. La fibra dietética soluble del limón ayuda a una digestión saludable.
Los limones también pueden proporcionar otros beneficios importantes para la salud como:
Salud del corazón
Los limones contienen unos 31 gramos de vitamina C, que es casi el doble de la cantidad de vitamina C necesaria en su dieta diaria. Además de potenciar la inmunidad, esta ráfaga de vitamina C puede reducir el riesgo de derrame cerebral y enfermedades cardíacas con un consumo regular.
El limón también contiene un alto nivel de fibra dietética, que puede reducir los factores de riesgo de enfermedades cardíacas al disminuir el colesterol LDL o malo. Un exceso de colesterol puede conducir a la aterosclerosis, un endurecimiento de las arterias dentro del corazón.
Salud digestiva
El limón contiene altas cantidades de fibra dietética. La fibra, especialmente la fibra soluble, puede ayudar a reducir el estreñimiento y una variedad de otros problemas y molestias gastrointestinales.
Manejo del peso
La fibra de pectina que se encuentra en los limones se expande una vez que se ingiere, haciendo que te sientas lleno antes y durante más tiempo. El agua de limón se anuncia a menudo como una herramienta eficaz para la pérdida y el control del peso. Los investigadores utilizaron ratones para este estudio, y no se probaron los efectos en humanos. También es importante tener en cuenta que el agua potable puede mantenerte lleno y ayudarte a evitar los bocadillos con la misma eficacia que el limón.
Prevención de la anemia
Aunque el limón no contiene niveles de hierro extremadamente altos, puede ayudar a tu cuerpo a absorber más hierro de los alimentos de origen vegetal de tu dieta. Mantener los niveles adecuados de hierro ayuda a prevenir la anemia, que es un número de glóbulos rojos inferior a la media, a menudo como resultado de la deficiencia de hierro.
Prevención de cálculos renales
Los limones obtienen su sabor agrio de su abundancia de ácido cítrico. Algunos estudios demuestran que el ácido cítrico puede ayudar a prevenir la formación de cálculos renales.