Alitas deshuesadas a la barbacoa con miel

¡Compartir es cuidar!

Estas Alitas deshuesadas con miel y barbacoa son totalmente caseras, incluida la salsa dulce y picante. Esta receta es perfecta para un aperitivo o un plato principal y es un éxito cada vez. Sin duda, mi receta favorita de todos los tiempos para el día del partido.

Las alitas de pollo sin hueso se han hecho cada vez más populares en los últimos años. Seamos sinceros, las alitas con hueso son deliciosas, pero realmente no hay forma de evitar ensuciarse mucho al comerlas.

Por eso las alitas de pollo sin hueso son mis favoritas. Los trozos crujientes de pollo son deliciosos por sí mismos, pero la salsa barbacoa los lleva a la cima. Hacer la salsa barbacoa es súper fácil y gratificante.

Me encanta esta fácil salsa barbacoa de miel. La salsa barbacoa es rica y ácida con un toque de dulzura.

Ingredientes que necesitarás:

• Pechugas de pollo deshuesadas
• Leche de mantequilla
• Paprika
• Ajo granulado en polvo
• Harina de uso general
• Para la salsa.harina común
• Sal y pimienta
• Pasta de tomate
• Vinagre de arroz o vinagre blanco
• Jarabe de maíz
• Azúcar moreno
• Miel
• Cebolla Polvo
• Agua
• Aceite vegetal

Cómo hacer alitas deshuesadas a la barbacoa con miel

1. Prepare el pollo – Corte las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en trozos del tamaño de un bocado.en trozos del tamaño de un bocado. Coloque el pollo, las especias y el suero de leche en un bol. Mezclar y enfriar en el frigorífico durante unas 4 horas o toda la noche.
2. Preparar la salsa – Poner todos los ingredientes de la salsa barbacoa en una cacerola y llevarla a un buen hervor antes de reducir el fuego y dejarla cocer a fuego lento durante una hora.
3. Recubrir y freír el pollo – En un bol, mezclar la harina y sazonar con sal y pimienta. Saque el pollo del bol, páselo por harina y fríalo hasta que esté dorado.
4. Métalo en la salsa – Deje que el pollo se enfríe y luego métalo en la salsa barbacoa, adórnelo con cebollino picado y ¡disfrútelo!

Consejos y variaciones de la receta

• Usa la salsa que quieras – Si no eres fan de la salsa barbacoa con miel, puedes prescindir de la salsa y utilizar la que más te guste. La receta de pollo base servirá para cualquier tipo de salsa que prefieras.
• No cortes el pollo demasiado pequeño – Cuando pensamos en trozos de bocado, a menudo acabamos cortando las cosas muy pequeñas. Recuerda que la mayoría de las carnes se encogen cuando se cocinan, así que no cortes los trozos de pollo demasiado pequeños. Córtelos un poco más grandes de lo que pensó en un principio y estará bien.
• No los fría al aire – Mucha gente piensa que puede usar una freidora al aire indistintamente con recetas que requieren freír en aceite. Este no es el caso de muchas recetas, incluyendo esta. Me encanta usar una freidora de aire, pero el pollo de esta receta no saldrá bien si se fríe en la freidora de aire.
• Hazlo picante – Si te gusta un poco de picante en tus alitas, añade unos copos de pimienta roja triturados a la salsa o un poco de jugo de jalapeño. No hace falta mucho.
• La salsa espesará – Si la salsa parece poco espesa mientras la cocinas, no te preocupes, si has seguido la receta, espesará cuanto más se cocine. Deje que se enfríe un poco antes de intentar espesarla, ya que la salsa también se espesará un poco más cuando se enfríe.

¿Cuál es la diferencia entre las alitas deshuesadas y los nuggets de pollo?

Los nuggets de pollo suelen ser una mezcla de carne y trozos de pollo empanados y fritos. Los nuggets de pollo no están recubiertos de ningún sabor, se sirven solos con una salsa para mojar.

Sin embargo, las alas deshuesadas son trozos blancos de carne de pechuga que tienen un tipo diferente de empanado y se recubren con varias salsas tipo ala antes de ser servidas. Así que, aunque son similares, los nuggets de pollo y las alitas de pollo deshuesadas son definitivamente un plato diferente.

No hay nada mejor que sentarse a jugar o incluso una noche de juegos en familia, con un gran plato de alitas. Para que sea más fácil para todos la próxima vez, opte por estas alitas deshuesadas con miel y barbacoa en lugar de las alitas tradicionales a las que está acostumbrado.

Todos disfrutarán de un plato de estas alitas de pollo fritas con miel.

Otras recetas de alitas que te encantarán:

• Alitas de búfalo al horno
• Alitas de pollo asadas al horno
• Alitas de pollo crujientes
• Alitas de pollo al ajo parmesano al horno
• Alitas de pavo al horno con miel

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Alitas deshuesadas a la barbacoa con miel

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Curso: Aperitivo

Cocina: Americana

Palabra clave: Alitas a la barbacoa con miel, Alitas deshuesadas con miel

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora 5 minutos

Refrigerar durante: 4 horas

Tiempo total: 1 hora 10 minutos

Nutrición