El mercado de las vitaminas y los suplementos es uno de los más crecientes y exitosos en el mundo de los alimentos saludables hoy en día. En medio del curso para obtener más nutrición, somos bombardeados con productos que contienen varios ingredientes con orígenes múltiples y desconocidos. La mayoría de estos ingredientes provienen de las plantas y son generalmente seguros. Por ejemplo, un ingrediente comúnmente utilizado en vitaminas y suplementos es la celulosa. La celulosa es una fibra de origen vegetal que ayuda a garantizar la estabilización, además de actuar como ingrediente de recubrimiento. Otros ingredientes de vitaminas y suplementos utilizados habitualmente son el salvado de arroz, la lecitina (derivada de la soja) y la dextrina (fibra de maíz). Si bien todos ellos son de origen vegetal, otros ingredientes de los suplementos pueden no serlo.
Muchos de los ingredientes de las vitaminas y los suplementos provienen de animales o involucran animales durante su producción. Asegúrese de leer cuidadosamente las vitaminas y suplementos, y siempre busque en la lista de ingredientes al final de la etiqueta nutricional para ver exactamente lo que hay en el suplemento que está comprando. A menos que compre vitaminas exclusivamente veganas, es más que probable que vea uno de los siguientes ingredientes de origen animal en al menos uno de los suplementos que esté tomando.
Gelatina
El principal ingrediente animal en los suplementos de hoy es la gelatina. Suele ser el primer ingrediente que aparece justo debajo de la etiqueta y se utiliza como ingrediente de recubrimiento o relleno para cápsulas y geles. La gelatina se obtiene de la cocción de las pezuñas, el estómago y otros revestimientos de tejidos de diversos animales (normalmente de cerdo y de vacuno). También es el ingrediente que se encuentra en los productos de gelatina para postres, ya que ayuda a crear una consistencia espesa y gelatinosa en los alimentos.
Estearato de magnesio
Otro relleno que verá a menudo en la lista de ingredientes es el estearato de magnesio, que normalmente procede del cerdo. Se utiliza como lubricante en el recubrimiento de los suplementos o se incluye como relleno. El estearato de magnesio procede del ácido esteárico, que es un ácido graso que suele encontrarse en la carne de cerdo, la mantequilla, el pollo, la ternera, el pescado y la leche. También se encuentra en el cacao y los cereales. Asegúrese de comprar suplementos exclusivamente veganos para tener la seguridad de que no está ingiriendo las grasas animales utilizadas para fabricar este ingrediente. Normalmente, si un suplemento contiene una fuente vegetariana/vegana de estearato de magnesio, lo dirá en la etiqueta.
Lanolina
La lanolina proviene de las ovejas y se utiliza a menudo en los suplementos de vitamina D. Si compras vitamina D3, lo más probable es que sea en forma de calciferol o colecalciferol, lo que significa que proviene de la lanolina. Hay suplementos veganos de vitamina D3 que provienen de algas, que es una fuente mucho mejor y más nutritiva, por no mencionar que es menos cruel.
Polen de abeja
El polen de abeja se incluye a menudo en muchos suplementos energéticos, ayudas para el entrenamiento o «superalimentos» veganos. Mientras que algunas personas todavía están en la valla sobre si consumir miel o polen de abeja se considera «ético» o no, la verdad es que las abejas siguen siendo un animal y cualquier cosa que provenga de ellas debe ser considerada como un ingrediente animal como cualquier otra cosa. El polen de abeja está formado por esporas microscópicas que las abejas crean durante la polinización de las plantas.
Carmina
Algunos suplementos contienen carmín como colorante alimentario o como ingrediente por cualquier otra razón. El carmín procede de los escarabajos y se utiliza a menudo como colorante alimentario, como el rojo 40.
Ácido caprílico
Derivado de la leche de cabra, oveja o vaca, este ingrediente se utiliza a menudo como relleno o ingrediente de recubrimiento. Las fuentes vegetales de ácido caprílico incluyen el aceite de coco y el aceite de palma. Si está comprando un suplemento y ve ácido caprílico, compruebe la lista de ingredientes para ver si indica la fuente de los mismos.
Lipasa
Esta es una enzima que suele aparecer en los suplementos de enzimas digestivas. Asegúrese de comprar una marca vegana de enzimas digestivas para evitar tomar una fuente animal de esta y otras enzimas. La lipasa puede proceder de las plantas, pero a menudo se obtiene de la lengua de terneros y corderos. Otro ingrediente que a menudo se incluye en los suplementos de enzimas es la pepsina, ¡que proviene del revestimiento del estómago de los cerdos!
Como puede ver, algunos de estos ingredientes son bastante asquerosos e inhumanos, incluso si suenan inofensivos cuando los lee por primera vez. Para obtener una lista completa de los ingredientes de los suplementos y productos de belleza que debes evitar, visita el sitio web de PETA para obtener más información.
Realmente no hay necesidad de tomar ingredientes animales en tus suplementos, especialmente con todos los increíbles productos veganos que existen, como estos suplementos a base de plantas para una salud óptima. ¿Tienes una marca favorita de suplementos a base de plantas?
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