Con la harina difícil de encontrar en estos días, he reunido todo tipo de postres y golosinas sin harina que son fáciles de hacer. Muchas de estas recetas de pasteles, galletas, magdalenas, brownies y panes sólo requieren dos, tres o cuatro ingredientes que quizá ya tengas a mano.
Si has estado buscando formas fáciles de curar tu afición por los dulces, ¡creo que encontrarás algunas ideas estupendas! Hay pasteles, muffins, panes rápidos y mug cakes – tantos dulces para probar. Si quieres más recetas fáciles, no dejes de visitar mi post sobre recetas fáciles de repostería con aún más ideas.
Tartas y brownies
No necesitas harina para hacer tartas esponjosas y brownies de dulce de leche. Muchos ingredientes, como la mantequilla de cacahuete, las galletas para untar, los plátanos y la Nutella se pueden utilizar para crear postres ricos y decadentes sin tener que añadir harina.
Tarta de mantequilla de cacahuete de 3 ingredientes | Esta fácil tarta de mantequilla de cacahuete sin harina es sencilla, sin gluten y sabrosa. A mí me gusta ponerle por encima copas de mantequilla de cacahuete para adornarlo.
Tarta de chocolate fácil | Esta tarta de chocolate sin harina sólo lleva tres ingredientes y es muy fácil de hacer. Tiene una textura rica y fudgy y curará su antojo de chocolate.
Tarta de Nutella de 2 ingredientes | Esta es para todos los fans de la Nutella. Sólo necesitas la pasta de avellanas y los huevos para hacerla – es súper rica y decadente.
Tortitas de plátano | Técnicamente, las tortitas son pasteles que se toman para desayunar y estas fáciles tortitas de plátano son completamente libres de gluten y muy fáciles de hacer.
Brownies de plátano sin harina | Estas tortitas sin harina son ricas, con sabor a plátano. Saben como un cruce entre el pan de plátano y los brownies. Como ventaja adicional, la masa se puede preparar fácilmente en la batidora.
Brownies de Nutella | Esta es una de mis recetas favoritas de brownies. Sólo se necesitan tres ingredientes y son masticables, con sabor a chocolate y a nueces, sin necesidad de harina. Son todo lo que los brownies deberían ser. Si quieres una versión más ligera, te pueden gustar mis brownies de Nutella aligerados – ¡sólo tienen unas 100 calorías cada uno!
Brownies de calabacín | Estos brownies de calabacín sin harina son melosos y con chocolate. También son sin gluten, sin granos, y paleo. Es una receta fácil de hacer en un solo plato y una gran manera de utilizar el calabacín.
Galletas
¡Todas estas galletas sin harina son súper sencillas de hacer! Estas son algunas de mis recetas favoritas que me encanta hacer.
Galletas de Nutella fáciles de hacer | Estas galletas de cuatro ingredientes son crujientes, fudgy y masticables en todos los lugares correctos. Son súper fáciles de preparar. También tengo una versión hecha con avena.
Galletas Biscoff | Me encanta la pasta Biscoff y la uso para hacer todo tipo de cosas, como estas galletas sin harina. Por favor, ten en cuenta que, aunque no se añade harina a la masa, hay un poco de producto de harina de la propia pasta para galletas, así que no son totalmente libres de gluten.
Galletas de mantequilla de almendras con chocolate | Estas galletas de mantequilla de almendras sin harina tienen un toque de cacao en polvo para darles un sabor de almendras con chocolate. Si quieres prescindir del chocolate, quizá te guste probar mis galletas de mantequilla de almendras sin harina.
Galletas de mantequilla de cacahuete y avena | La mantequilla de cacahuete y la avena son una combinación estupenda y por eso las combiné para hacer estas galletas fáciles sin harina. ¿No te gusta la avena? Prueba mis galletas de mantequilla de cacahuete en su lugar.
Galletas de chocolate y mantequilla de cacahuete | Utilicé una mantequilla de cacahuete y chocolate para hacer estas galletas. Si se te antoja una galleta pero no quieres hacer un lote gigante, esta galleta de mantequilla de cacahuete para uno es la manera perfecta de satisfacer tu antojo. También tengo una galleta de mantequilla de cacahuete para microondas.
Mug Cakes
Tengo montones y montones de recetas de mug cakes en este sitio y para esta lista he sacado los mug cakes sin harina favoritos de los lectores. Se trata de recetas probadas y aprobadas por los lectores.
Nutella Brownie Mug Cake | Este brownie de chocolate en una taza tiene sólo tres ingredientes y se cocina en el microondas. También es sin harina, sin huevo, y una de mis recetas favoritas de mug cake. Si prefieres un mug cake, también tengo una tarta fácil de Nutella que te puede gustar.
Cashew Butter Mug Cake | Si te gusta la mantequilla de anacardo esta es una gran manera de usarla en un postre. Sólo necesitas tres ingredientes y unos minutos para hacerlo. Puede que también te guste mi tarta de mantequilla de almendras.
Tarta de mantequilla de cacahuete con chispas de chocolate | Esta tarta de una sola porción sin harina y sin gluten es súper esponjosa y está lista en unos 5 minutos. Si no quieres las pepitas de chocolate, puede que te guste más mi pastel de mantequilla de cacahuete sin harina.
Taza de plátano de nutella | Este pastel sin gluten es lo suficientemente grande como para compartirlo y tan fácil que puedes hacerlo en unos cinco minutos.
Taza de chocolate Baileys | El chocolate y la crema irlandesa Baileys son una gran combinación y por eso he creado este fácil mug cake que está listo para disfrutar en pocos minutos.
Taza de chocolate con aguacate | El aguacate le da a este pastel una gran textura, ¡pero no se nota! Este es un gran postre si no tienes gluten o sigues una dieta paleo – es rico, con chocolate y tan bueno.
Tarta de mantequilla de cacahuete para uno | Esta tarta para uno se cuece en el horno y sólo requiere cuatro ingredientes. Si te gusta la mantequilla de cacahuete, tienes que probarlo.
Tarta de chocolate y mantequilla de cacahuete | Esta tarta fácil de hacer con sólo cuatro ingredientes y sin gluten. ¡Es suave y esponjoso como un pastel tradicional a pesar de que no tiene harina! También tengo un mug cake de chocolate sin harina que sólo lleva cuatro ingredientes.
Muffins y Cupcakes
Ya sea que quieras una tanda de muffins recién horneados para el desayuno o cupcakes dulces para un postre o merienda especial, aquí encontrarás todas mis recetas favoritas sin harina.
Muffins de Nutella | Muffins con sabor a Nutella que son increíblemente húmedos y ligeros. Esta es una receta fácil de hacer en un solo recipiente, sin batidora, que se puede hacer con antelación y se guarda bien. Las magdalenas son perfectas para cualquier ocasión. Puede que también te guste mi versión de mini muffins.
Mini Muffins de Mantequilla de Cacahuete | Estos mini muffins sin harina tienen sólo cinco ingredientes y se preparan en un bol sin necesidad de batidora.
Muffins de Mantequilla de Cacahuete de Chocolate | Estos muffins son súper fáciles y súper deliciosos. Y nunca adivinarías que la masa no contiene harina.
Magdalenas de plátano con pepitas de chocolate de 4 ingredientes | Estas magdalenas son sin harina, sin huevo, sin gluten y no contienen azúcar, aceite o mantequilla añadidos y saben como las clásicas magdalenas de pan de plátano.
Magdalenas de mantequilla de almendras de 4 ingredientes | Estas pequeñas y bonitas magdalenas están hechas con mantequilla de almendras y se hornean ligeras y esponjosas. Nunca adivinarías que son sin harina!
Recetas de panes rápidos
Me encanta hacer panes rápidos y he tomado algunas recetas tradicionales y les he dado un giro sin harina. Espero que encuentres algunas nuevas para probar.
Pan de mantequilla de almendras | Este pan bajo en carbohidratos y sin gluten tiene sólo cinco ingredientes y se prepara en un bol. No es demasiado dulce y es un gran pan para sándwiches, tostadas y más. También tengo un pan de mantequilla de cacahuete que no es demasiado dulce y también es estupendo para los sándwiches.
Pan de plátano | Este pan de plátano sin trigo, sin cereales, sin gluten y paleo no puede ser más fácil. Todos los ingredientes se mezclan en la batidora para obtener una masa fácil que está lista para el horno en menos de 10 minutos.
Pan de calabaza con chocolate | Este pan sin harina es paleo, sin gluten y sin trigo. La masa se prepara fácilmente en una batidora y luego está lista para ir al horno.
Pan de plátano de Nutella | Este pan dulce es húmedo, rico y esponjoso al mismo tiempo. También es ridículamente fácil de hacer.
Pan de plátano con mantequilla de cacahuete | Este pan fácil, sin gluten y rápido no contiene harina y se puede mezclar fácilmente en una batidora. Es muy rápido de preparar y el resultado final es un pan de plátano húmedo y esponjoso con un sutil sabor a mantequilla de cacahuete y trocitos de chocolate derretidos por toda la masa.