No hay nada que diga que tienes que tener una recepción de cena después de tu boda. Hay un montón de ideas por ahí, usted debe ir con lo que funciona para su presupuesto y su estilo. Sin embargo, a nosotros nos gusta especialmente la idea de una recepción dulce y sencilla con postres. Puede que haya cócteles, champán o simplemente café; no importa con qué lo acompañes, estas ideas son geniales para mantener el presupuesto de la recepción bajo y los niveles de amor altos. (¡Azúcar alto, eso es!)
Una recepción de postres es una de las ideas de recepción más económicas porque elimina muchas de las partes móviles (costosas). Puedes organizar una recepción de postres al estilo de una casa abierta, e invitar a todo el mundo a pasar por allí en cualquier momento durante el periodo de tiempo -¿quizás de 18 a 22 horas? Podrás charlar y mezclarte con la gente que quiera desearte lo mejor sin tener que organizar las mesas, la distribución de los asientos y, bueno, ¡todo lo demás! Planea tener muchas bebidas a mano, y luego mantén un expositor de postres rotativo para que la gente pueda picar. Ya está, ¿no es fácil?
- Mini tartas de crema de limón
- Pastelitos de Calabaza Funnel Cake
- Trufas fáciles de masa de pastel
- Biscotti bañados en chocolate
- Bocadillos de Pavlova de Uva Asada
- Cuadrados de malvavisco de limón
- Galletas de merengue en forma de corazón rosa
- Mini Frosted Doughnuts
- Mini pasteles de piña al revés
- Mini Key Lime Tartlets
- Copas de galletas de Tiramisú
- Salted Caramel Cheesecake Bites
- Las clásicas tartas de mantequilla canadienses
- Banana Split Bites
- Tartas de lima y coco
- Mini Strawberry Pies
- Mini tartas de queso de tortuga
- Tartas de Rosa de Manzana
- Banana Cream Pie Minis
- Madeleines de limón con glaseado de lavanda
- Pasteles de corazón de chocolate y frambuesa
- Galletas de té de limón
- Petit Fours en forma de corazón
- Mini Rounds de Tarta de Calabaza
Mini tartas de crema de limón
¡Comenzar con algo verdaderamente adorable es imprescindible! Estas pequeñas y dulces tartas de dos bocados son perfectas para una recepción de postres, y con sólo 20 minutos de preparación puedes hacer un montón de tandas rápidamente. Echa un vistazo a la receta de Mini Tartas de Crema de Limón en Recipe Runner.
Pastelitos de Calabaza Funnel Cake
¿A quién no le encanta el olor de la masa frita en una feria local? Estos son aún mejores debido a la adición de especias de calabaza, lo que los hace perfectos para una boda de otoño con un poco de sidra de manzana caliente o vino caliente. Encuentra la receta en Dine and Dish.
Trufas fáciles de masa de pastel
Te encanta cuando la receta dice «fácil» en ella – y esta receta realmente es fácil. En quince minutos, tienes casi tres docenas de estas bellezas para servir en tu recepción de postres con un poco de prosecco seco. Visita Six Sisters Stuff para más detalles.
Biscotti bañados en chocolate
El Pretty Blog dice que son para la despedida de soltera, ¡pero creo que serían perfectos junto a un café o un café español en una recepción nocturna! Mira la receta aquí, pero si tienes poco tiempo o simplemente no te apetece hornear, puedes mojar biscotes comprados en la tienda para obtener exactamente el mismo resultado.
Bocadillos de Pavlova de Uva Asada
No hay casi nada más delicioso en el mundo (en mi humilde opinión) que una pavlova perfecta. Este delicioso y ligero postre se ve realzado por las uvas asadas y es perfecto para acompañar un vino fortificado como un oporto o un Madeira. La receta se puede encontrar en Bon Appetit.
Cuadrados de malvavisco de limón
¡Es como una tarta de merengue de limón en tres dulces bocados! Estos cuadrados son perfectos: se pueden hacer hasta con tres días de antelación, dejando tiempo para hacer cosas que no se conservarán tanto después. Mira la receta en vídeo aquí en Food Network.
Galletas de merengue en forma de corazón rosa
Estas delicadas galletas sólo parecen difíciles de hacer – pero en realidad son súper fáciles, y Yummy Mummy Kitchen explica cómo hacer estas lindas galletas aquí.
Mini Frosted Doughnuts
¿No son absolutamente preciosas? Lauren Conrad compartió la imagen en su sitio, pero nadie parece tener la receta de estos en cualquier lugar. Sin embargo, he encontrado Sally’s Baking Addiction, y creo que sus recetas de donuts helados de fresa y donuts helados de chocolate se parecen bastante.
Mini pasteles de piña al revés
¿Cuándo fue la última vez que comiste este postre absolutamente delicioso? Seguramente hace tiempo, pero en cuanto tomes un bocado de esta delicia caramelizada, te volverás a enamorar. La receta de estas mini tartaletas se encuentra en Baker by Nature.
Mini Key Lime Tartlets
Mi corrector ortográfico me dice que «tartaletas» no es una palabra, pero está claro que sí lo son y por eso se llaman así. Ponte al día, diccionario. Estas gloriosas mini tartas de lima son preciosas y deliciosas, y deberías hacer una tanda de práctica pronto. Receta de Gimme Some Oven.
Copas de galletas de Tiramisú
Apuesto a que no estabas preparado para lo increíbles que son estos mini postres – combinan todo lo mejor del Tiramisú y de las galletas en una pequeña y dulce delicia que es perfecta para una recepción de postres por la noche con un poco de café descafeinado. Mmm… ¡Encuentra la receta aquí en Crazy for Crust!
Salted Caramel Cheesecake Bites
Puedes tener tu tarta de queso y comerla también – ¡incluso si tú o cualquiera de tus invitados está practicando el estilo de vida Paleo! Estos deliciosos mini postres son algunos de los bocados más sorprendentes que jamás probarás (pero no te arrepentirás). ¡Encuéntralos en Clean Eating With a Dirty Mind.
Las clásicas tartas de mantequilla canadienses
¡No sería un perfecto Día de Canadá (1 de julio!) sin mencionar estos deliciosos bocados! Si nunca has probado una delicia canadiense por excelencia (y la carne ahumada de Montreal y la poutine con patatas fritas no son exactamente lo mismo), estas son una forma fácil y deliciosa de probar un poco de alegría canadiense con una receta de Rock Recipes.
Banana Split Bites
¿Son las cosas más bonitas o qué? Son tan fáciles de hacer y perfectas para una tarde o noche de verano. ¿A quién no le gusta un banana split? No conozco a nadie que no lo haga y estos son del tamaño adecuado para picar. Life Love Liz tiene una divertida receta para ellos.
Tartas de lima y coco
«Se pone la lima en el coco…» No me sé el resto de la canción, pero sí sé que estas deliciosas tartas serían perfectas para una recepción de postres con un poco de agua fresca o ponche de frutas (¿con gas?, ¿no?, ¿con ron?, ¡tú decides!). Encuentra la receta de estos encantadores bocados en The Recipe Rebel.
Mini Strawberry Pies
Podrás pensar «¿otra vez con los moldes de galletas?», pero tienes que calmarte hasta que lo pruebes. A partir de ahora lo pondrás todo en tazas de galletas. Quiero decir, no un filete, pero sí… ¡Estas mini tartas de fresa de Carlsbad Cravings son más que deliciosas en moldes de galleta!
Mini tartas de queso de tortuga
Tengo que ser honesta, si hiciera estas para *mi* recepción de postres de boda, puede que no salieran a la mesa porque MÍRENLAS. Eso es ridículo, gente. Tengo miedo de hacerlas, porque realmente estoy tratando de perder algo… vale, sólo bromeo, ya vuelvo – estoy haciendo la receta de Handle the Heat.
Tartas de Rosa de Manzana
No se puede pedir un bocado de postre más romántico o encantador – y no está de más que también estén deliciosas. Como siempre, la cocina de Kraft sabe lo que hace (aunque la web sea horrible). #totallyjudging #suckyuserexperience #ugh
Banana Cream Pie Minis
No he sido fan de la tarta de crema de plátano desde que mi abuela dejó de hacerla, pero estos vasos de galleta podrían hacerme cambiar de opinión. En lugar de Nilla Wafers EN la galleta, ¡la galleta es la corteza! Las señoras de Like Mother Like Daughter lo tienen claro.
Madeleines de limón con glaseado de lavanda
¡No puedo ni con estas preciosas galletas! Me encantan las magdalenas por sí solas, pero si se les añade un toque de limón y un glaseado de lavanda dulce y embriagador, es el cielo. Además, esta receta de Free Eats es sin gluten, sin lácteos, sin soja y sin maíz. Sin embargo, ¡no están libres de sabor!
Pasteles de corazón de chocolate y frambuesa
Esta es una combinación de sabores que no me gusta, pero que a alguien especial para mí le encanta, así que esta es una receta que estoy incluyendo. A mucha gente le encanta lo del chocolate y las frambuesas, mientras que yo soy de las de bizcocho amarillo (de una CAJA, nada menos) con glaseado de chocolate (de una tarrina de plástico, que tengo mucha clase). En cualquier caso, esta tarta de chocolate en forma de corazón de Cakes Cottage es una forma perfecta de completar tu mesa de postres.
Galletas de té de limón
Estas delicadas pero sabrosas galletas me recuerdan a las fiestas del té, tanto cuando era joven como de adulta. Hay algo tan encantador y femenino en una pequeña y sabrosa galleta de té que te alegra el día. Mi Madison Bistro tiene las mejores que he probado en mucho tiempo!
Petit Fours en forma de corazón
¡Desearía haber sabido que eran tan fáciles de hacer hace mucho tiempo! Solía verlos en el mostrador de la panadería, detrás de un cristal, y me maravillaba de lo bonitos que eran y de lo difícil que debía ser poner un glaseado tan perfecto en pasteles tan pequeños. Resulta que puedo hacerlos cuando quiera. Rose Bakes tiene la receta más fácil (y la más deliciosa).
Mini Rounds de Tarta de Calabaza
Por fin, gente, literalmente no hay nada más fácil que esto. Consigue algunos pasteles de calabaza. Usa cortadores de galletas y córtalos en tantos círculos como te quepan en una tarta. Cubre con crema batida. Hecho. Originalmente era un Hack de Acción de Gracias de Sam’s Club, ¡pero la misma idea es perfecta para tu recepción de postres! Ver aquí:
