El té negro es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua, y no sólo por su delicioso sabor. El té es una parte esencial del día de tantas personas que la mayoría no puede actuar sin él.
Si eres una de esas personas, entonces te alegrará saber que tu taza de té favorita es más valiosa de lo que pensabas.
El té negro se obtiene de las hojas de la planta Camellia sinesis, que se hierven o empapan para extraer la bebida.
La mayoría de los tés provienen de la misma planta, así que si notas que el té verde y el té negro tienen un aspecto y un sabor diferentes, es porque se procesan de forma distinta.
El té negro se fermenta aún más después de los procesos iniciales de marchitamiento, enrollado y calentamiento por los que pasa el té verde, y esto le da su sabor distintivo y su tono naranja oscuro/ámbar.
A veces, se añaden otras hierbas, sabores y fragancias al té negro para crear más variantes, pero la infusión original se mantiene bien por sí misma.
Puede añadir leche, azúcar, miel o incluso limón a su té, pero obtendrá la mayor parte de sus beneficios si lo mantiene simple y lo bebe negro.
- BENEFICIOS DEL TÉ NEGRO
- Alivio del estrés y aumento de la energía
- Lucha contra el cáncer
- Regulación del colesterol
- Acción antibacteriana
- Salud oral
- Densidad ósea
- Digestión y diarrea
- Regulación del azúcar en sangre
- Foco y concentración
- 10. Piel y cabello sanos
- Pérdida de peso
- EFECTOS SECUNDARIOS DEL TÉ NEGRO
- Inquietud y aumento de la ansiedad
- Deficiencia de hierro
- Dolores de cabeza
- Mujeres embarazadas y niños
- CORREO
BENEFICIOS DEL TÉ NEGRO
Alivio del estrés y aumento de la energía
Con todo el estrés por el que pasas en tus actividades diarias, un buen calmante para el estrés es esencial para ayudarte a desconectar. ¿Qué hay mejor que una taza de sabrosa infusión esperándote al final de un largo y estresante día?
El té siempre se ha utilizado como calmante del estrés, y la gente creía que sólo con inhalar el vapor era suficiente para calmar los nervios y reducir la ansiedad y todos los problemas que vienen con el estrés.
Bueno, esto ya no es una creencia porque ha sido respaldada por la ciencia. Sí, los estudios han demostrado que una buena taza de té negro te ayuda a relajarte y a angustiarte.
No sólo eso, el té negro te da una dosis saludable de energía por su contenido de cafeína.
Pero, como sólo contiene pequeñas cantidades de cafeína, disfrutas de la energía y el estado de alerta sin el bajón de cafeína y la fatiga que se produce cuando tomas café. El té negro también te alivia de algunos dolores de cabeza y reduce los ojos hinchados.
Lucha contra el cáncer
¿Sabías que el té negro se ha relacionado con la prevención de muchos tipos de cáncer? Pues ahora sí. El cáncer oral, el cáncer de ovarios, el cáncer de mama y otros se han relacionado con el té negro. Los principales ingredientes del té negro que combaten el cáncer son los polifenoles.
Los polifenoles son antioxidantes que son excelentes para eliminar los radicales libres en el cuerpo.
Estos radicales libres son responsables de varios efectos negativos en el cuerpo, uno de los cuales es acelerar el crecimiento de las células cancerosas.
Los polifenoles se deshacen de estos radicales libres, y regulan el crecimiento de las células cancerosas, especialmente en el cáncer de mama.
También regulan el crecimiento de nuevas células que pueden acabar convirtiéndose en cancerosas.
Desgraciadamente, no son eficaces para todos los cánceres, y hay que seguir investigando para solidificar el vínculo entre los polifenoles y el cáncer, y también aprovechar sus capacidades anticancerígenas.
El té negro no es una alternativa a los tratamientos contra el cáncer, pero puedes tomarlos principalmente como medida preventiva.
Hasta entonces, sigue bebiendo tu taza diaria de té negro, y puede que evites tener algún tipo de cáncer.
Regulación del colesterol
El té negro juega un papel importante en el mantenimiento de la salud de tu corazón y los niveles de colesterol.
Puede que no lo sepas, pero beber 2 tazas de té negro al día es estupendo para tu corazón, y este es el motivo: la reducción del colesterol malo.
El colesterol no es del todo malo para el corazón, y las lipoproteínas lo regulan. Hay dos tipos: el bueno y el malo. El colesterol bueno es la lipoproteína de alta densidad (HDL), mientras que la lipoproteína de baja densidad se considera el colesterol «malo».
Se clasifican así porque la LDL lleva el colesterol al interior de las células, lo que desde luego no se desea porque el colesterol tiende a acumularse y a formar placas en las arterias.
Eso es lo que provoca el ictus o el paro cardíaco. Por otro lado, el HDL saca el colesterol de tus células y lo lleva al hígado para su excreción.
Así que quieres más HDL y menos LDL, que es lo que el té negro hace por ti.
Un estudio demostró que las personas que tomaron 5 porciones de té negro en un mes tuvieron un 11% menos de LDL en poco tiempo.
Así que, si te preocupa tu corazón, deberías considerar seriamente incluir el té negro en tu rutina diaria.
Acción antibacteriana
¿Te resfrías y tienes fiebre con frecuencia? Si es así, entonces tienes que considerar beber más té negro. No sólo es refrescante y calienta, sino que también contiene taninos que ayudan a prevenir las enfermedades virales.
Los taninos del té negro contribuyen a su agradable sabor, y también ayudan a mantenerte a salvo de la gripe, la hepatitis y otras cepas virales. También puedes beber té como una especie de remedio.
Ya que no puede tratar los resfriados, puedes beberlo para sentirte mejor y aliviarte de algunos de los síntomas del resfriado.
El contenido de antioxidantes del té negro también es estupendo para reforzar tu sistema inmunológico.
Los antioxidantes se deshacen de los radicales libres que pueden acumularse en tu cuerpo y hacerte más susceptible a las enfermedades.
También puedes encontrar antígenos de alquilamina en el té negro, y son buenos para mejorar tu respuesta inmunológica.
Además, beber té negro como compuesto antiviral o antibacteriano es menos ofensivo que tomar pastillas, ¿no crees?
Salud oral
Bien, este beneficio puede sonar irreal, pero se ha demostrado varias veces. El té negro realmente limpia tu boca y mejora tu salud bucal.
Incluso previene aquellas afecciones bucales que causan malestar y mal aliento.
¿Por qué es así?
Debido al fluoruro, los polifenoles y los taninos que se encuentran en el té negro. Estos compuestos matan las bacterias y reducen las posibilidades de contraer infecciones en la boca.
Prueba a beber una taza de té negro y notarás inmediatamente una mejora en tu aliento y en la frescura de tu boca.
No termina ahí; el té negro también contiene catequina.
La catequina es un flavonoide y antioxidante que elimina los radicales libres, dificulta el crecimiento de las células y reduce el desgaste de tus tejidos.
Así, la catequina es un agente primordial en la lucha contra el cáncer oral y las caries. También dificulta la acumulación de placa en tus dientes.
Pero, no debes usar el té negro como sustituto de tu pasta y cepillo de dientes; en cambio, puede ser un acompañamiento.
Densidad ósea
Cuanto más viejo te haces, más interés debes tener en el estado de tus huesos.
Los huesos no se mantienen fuertes durante toda la vida, por lo que debes prestarles un poco más de atención.
La mejor manera de hacerlo es incorporando a tu dieta alimentos densos en calcio, y el té negro es uno de los más fáciles de usar.
El té negro tiene un alto contenido en calcio, y las personas que lo beben regularmente tienden a tener unos huesos más fuertes incluso hasta la vejez.
Según las investigaciones, el té negro también ayuda a las personas mayores a controlar su osteoporosis. Reduce su riesgo de fracturas debido a algunos compuestos flavonoides que se encuentran en el té negro.
También aumenta su densidad ósea e incluso reduce su probabilidad de padecer artritis debido a su contenido en fitoquímicos.
Así que puedes empezar a disfrutar de esta bebida sabiendo que estás mejorando tu reduciendo tus posibilidades de padecer osteoporosis.
Digestión y diarrea
La próxima vez que tenga una indigestión, o un problema digestivo, considere recurrir a un poco de té negro en lugar de medicamentos.
El té negro es un antiespasmódico natural, lo que significa que detiene los espasmos y las sacudidas de sus músculos digestivos, lo que le alivia de problemas digestivos como las náuseas, el reflujo ácido, e incluso algunos casos de SII.
También puede tratar los casos leves de diarrea con un poco de té negro, siempre y cuando lo tome negro. Si incorporas el té negro a tu dieta, tienes menos posibilidades de tener diarrea en general.
Regulación del azúcar en sangre
Un beneficio crucial del té negro es la regulación de los niveles de azúcar en sangre. Si tus niveles de azúcar se elevan demasiado, tienes un alto riesgo de contraer diabetes, insuficiencia renal e incluso enfermedades del corazón.
Y con la forma en que el ser humano medio consume azúcar, ¿no agradecerías una forma barata y fácil de regular tus niveles de azúcar en sangre? Especialmente si la mayor parte de su consumo de azúcar proviene de alimentos procesados y bebidas con alto contenido de azúcar.
El té negro regula el azúcar en la sangre al influir directamente en la cantidad de azúcar que se consume en el cuerpo a través del trabajo de la insulina. Si has oído hablar de la insulina, entonces sabes que la insulina es responsable de distribuir el azúcar en los músculos adecuados para que pueda convertirse en energía.
Cuando la insulina de tu cuerpo no funciona bien, o tomas demasiado azúcar, el exceso se desvía a tus almacenes de grasa.
¿Te has preguntado alguna vez por qué aumentas de peso con una dieta alta en azúcar?
¡Esta es la razón!
De todos modos, el té negro potencia la actividad de la insulina, haciéndola hasta 15 veces más efectiva en la regulación de tu azúcar en sangre.
Foco y concentración
La cafeína presente en el té negro es la responsable de mejorar tu foco y mantenerte alerta horas después de tomarlo.
También contiene L-teanina, que es un aminoácido que también contribuye a este beneficio. La L-teanina actúa directamente sobre tu cerebro potenciando la actividad alfa, lo que mejora instantáneamente tu concentración y enfoque.
Incluso puedes mejorar tu precisión y agudeza cuando tomas té, y evitas la energía espasmódica y la fatiga que puede venir de obtener tu cafeína del café.
10. Piel y cabello sanos
No se puede hablar de las maravillas del té negro sin mencionar sus maravillosas propiedades antioxidantes que se traducen en una piel y un cabello sanos.
Debido a que el té negro está repleto de antioxidantes, puede reducir los efectos del envejecimiento y las arrugas, dejando tu piel sana y suave.
Si prefieres no beberlo, puedes aplicarlo de forma tópica como mascarilla o enjuague para obtener mayor hidratación y brillo. El té negro también es un astringente natural, por lo que puede cerrar tus poros y hacer que tu rostro parezca más firme y esculpido.
El té negro es un protector solar natural que protege tu piel de los duros efectos de la exposición a los rayos UV. Antes de salir de casa, aplícate un poco de té negro en la cara y estarás protegida de los rayos UV.
Pérdida de peso
Un beneficio popular del té negro es que te ayuda a perder peso más rápido.
Ahora bien, el té negro por sí solo no te hará perder peso inmediatamente, pero si lo combinas con algunos otros hábitos saludables y entrenamientos, marca la diferencia.
El secreto detrás de las propiedades de pérdida de peso del té negro es su capacidad para acelerar su metabolismo, y para reducir el colesterol en el cuerpo, reduciendo así sus posibilidades de contraer enfermedades del corazón, la obesidad y otras condiciones afectadas por los niveles de colesterol.
EFECTOS SECUNDARIOS DEL TÉ NEGRO
Con todos los beneficios del té negro mencionados anteriormente, parecería que el té negro no puede hacer nada malo, ¿verdad? Pues no es así, por desgracia. Cada alimento que tomamos tiene un efecto secundario; sólo hay que tomar demasiado.
Para el té negro, cualquier cosa más de 3-4 tazas de té negro al día puede causar algunos efectos secundarios, especialmente si usted tiene una complicación preexistente.
La causa principal de los efectos secundarios en el té negro es la cafeína, y los siguientes son efectos secundarios que pueden surgir del consumo excesivo de té negro:
Inquietud y aumento de la ansiedad
Como se mencionó anteriormente, la cafeína es la causa principal de muchos efectos secundarios que se encuentran en el té negro, y es la causa del aumento de la inquietud que puede sentir después de tomar mucho té negro.
Demasiada cafeína ha sido probada por varios estudios para aumentar los sentimientos de estrés, inquietud, e incluso la ansiedad en muchas personas. Usted puede saber cuando esto sucede si pronto comienza a sentirse al borde y nervioso después de beber su té.
La cantidad normal de cafeína que debe consumir es alrededor de 150 a 200mg por día. Cualquier cantidad superior a los 200mg es más probable que te estrese, te ponga ansioso, y puede reducir drásticamente la calidad de tu sueño y hacerte más gruñón por la mañana.
Por suerte, una taza de té negro contiene sólo unos 60mg de cafeína, por lo que puedes beber cómodamente 3 tazas al día sin tener estos efectos secundarios inducidos por la cafeína.
Sin embargo, si es usted especialmente sensible a la cafeína, es posible que quiera tener más cuidado, ya que una cantidad menor puede seguir provocando estos síntomas.
Fig 2: Comparación entre el té y el café. Fuente: Medical Daily
Deficiencia de hierro
Este efecto secundario es otro ejemplo del dicho, ‘demasiado de todo es malo.’
Los taninos del té negro que nos encantan para añadir sabor y luchar contra las enfermedades son los mismos compuestos que pueden causar una deficiencia de hierro en los bebedores de té.
Lo hacen uniendo químicamente las moléculas de hierro a algunos alimentos, lo que hace imposible su absorción, provocando así una deficiencia de hierro.
Si ya tienes cantidades de hierro menos que estelares en tu cuerpo, deberías evitar el té negro con pasión.
Si no puedes, asegúrate de no pasar de 1 a 2 tazas al día, y puede que estés bien. Además, si eres vegano, o si obtienes la mayor parte de tu hierro de las plantas, debes tener más cuidado porque los taninos atacan al hierro obtenido de las plantas a un ritmo mayor que el obtenido de los animales.
Dolores de cabeza
Los dolores de cabeza son posiblemente los efectos secundarios más comunes de la cafeína, y es irónico teniendo en cuenta que la cafeína alivia algunos dolores de cabeza.
El único problema es cuando bebes demasiado, como has visto varias veces. Si tienes suerte, puede que experimentes dolores de cabeza leves y poco frecuentes, pero algunas personas con más sensibilidad pueden tenerlos más graves.
La cantidad de cafeína que provoca dolores de cabeza no está clara, pero depende de lo sensible que seas a la cafeína. Puede variar desde 100 mg hasta más de 200 mg, por lo que tienes que prestar atención y averiguar qué es lo que mejor te funciona.
Mujeres embarazadas y niños
Los niños menores de edad es mejor que no tomen té negro porque contiene cafeína, lo que no es bueno para ellos.
Aunque el té negro contiene mucha menos cafeína que el café, puede seguir siendo demasiado para ellos, y podría provocarles dependencia de la cafeína, un mal desarrollo mental y adicción a la misma. También puede volverlos hiperactivos, hacerlos perder la concentración y reducir su capacidad de atención.
Las mujeres embarazadas, en particular, no deberían consumir altos niveles de cafeína.
El té es la apuesta más segura para ellas, pero aun así tienen que regular su consumo de té porque demasiada cafeína causa muchas complicaciones en el embarazo, desde dar a luz a un niño con síntomas de abstinencia de cafeína o bajo peso al nacer, hasta incluso un aborto espontáneo.
A muchas mujeres les encanta tomar té negro durante el embarazo porque les relaja y les ayuda con las náuseas.
Así que, para evitar tomar demasiado, limita el té a 3 tazas al día, como máximo. Todo lo que supere esa cantidad es probable que les afecte negativamente a ellas o a su hijo. También pueden probar los tés descafeinados como alternativa.
CORREO
El té negro es uno de los secretos ocultos que tienes que aprovechar cuanto antes.
Esta bebida está repleta de compuestos nutritivos y beneficiosos que contribuyen a tu vida diaria de muchas maneras.
Si implementas el té negro en tu estilo de vida, estos beneficios se abrirán ante ti, y tendrás un estilo de vida mucho más saludable.