Se ha hablado mucho de los beneficios del vegetarianismo. Puedes leer muchos artículos en internet sobre ello. Yo también los he leído y he tenido algunas ideas personales sobre el asunto. Aquí he tratado de resumirlo todo en 10 puntos cortos.
Nosotros, como humanos, hemos desarrollado cualidades que otras criaturas no poseen. Podemos ver, sentir y comprender el dolor ajeno como si fuera el nuestro. Los peces, por ejemplo, se comen a sus crías nada más nacer. Los leones no se lo piensan dos veces antes de matar a las crías de otro para aparearse con su madre. No pueden diferenciar entre el bien y el mal; para decirlo directamente, ni siquiera pueden imaginar la diferenciación. A través de muchas generaciones y vidas pasadas hemos evolucionado para ser compasivos. La humanidad no puede medirse por la inteligencia, sino por la madurez y la estabilidad emocional. El amor, el dolor y el desinterés son valores humanos. Visite el sitio web de PETA, donde se muestran imágenes reales de los mataderos. Las expresiones de los rostros de las pobres criaturas son claramente indicativas del trato cruel que reciben. Esas imágenes te harán estremecer, te harán sentir culpable. Y deberías sentirte culpable. La comida que comes y que está tan estéticamente adornada en tu plato es ASESINATO y derramamiento de sangre. El cuero que llevas tan despreocupadamente fue hecho después de que un animal rogara por su vida pero en vano. Dos minutos para satisfacer tu paladar no valen la pena para la cruel industria del comercio mundial de carne y la matanza inhumana.
Algunos de ustedes podrían argumentar tontamente, ¿comer plantas no es un asesinato? Bueno, es depredación sin duda, pero las plantas son autótrofas, lo que significa que producen alimentos por sí mismas. Sus semillas se dispersan sólo cuando los animales comen sus frutos. Comer los frutos no es quitarle la vida a la planta. Las verduras también van a morir y descomponerse si no las comemos. Es todo un ciclo natural. Las plantas no tienen sangre fluyendo a través de ellas, no tienen deseos, no pueden locomotora. Cortar árboles para obtener madera es definitivamente un asesinato, pero el vegetarianismo no lo es.
Beneficios para la salud
Una dieta vegana o vegetariana ha demostrado tener decenas de beneficios para la salud. Tiene poco colesterol, poco sodio y mucha fibra, lo que la hace esencial para vencer las enfermedades del corazón y reducir la presión arterial. Los cálculos biliares, las enfermedades renales y la osteoporosis pueden prevenirse con una dieta vegana sana y equilibrada. También reduce el riesgo de cáncer y, en general, te hace más saludable tanto física como emocionalmente. Para más detalles, haga clic aquí.
Para las mujeres embarazadas y los recién nacidos
Un estudio ha demostrado que abstenerse de comer carne causa menos problemas o complicaciones durante el embarazo. Las madres lactantes vegetarianas producen una leche materna más pura y libre de impurezas. La grasa animal presente en la carne contiene más colesterol malo que aumenta la viscosidad de la sangre, con lo que aumentan las posibilidades de que se formen coágulos. Madres más sanas y bebés más sanos significan un mundo mejor. Pincha aquí para leer más.
Somos herbívoros.
No, no me vengas con el «somos omnívoros, tenemos caninos» y esas mierdas. No somos herbívoros, ni omnívoros, ni carnívoros en realidad. Porque comemos comida COCIDA. Los leones, los tigres, los osos comen carne cruda cuyo sabor no puedes soportar. Así que si realmente te consideras omnívoro, mata un ciervo y cómelo crudo. Por otro lado, tampoco somos herbívoros porque no tenemos las enzimas para digerir la celulosa que está presente en las hierbas. Somos la única especie que procesa su comida antes de consumirla. Es decir, somos diferentes al resto. Pero una investigación pionera del Dr. Milton R. Mills ha demostrado que somos anatómicamente similares a los herbívoros. Aquí están algunos de sus hallazgos.
Fuente
Si coincide con todas las características, se encuentra que es similar a la de los herbívoros. La madre naturaleza tiene claro lo que debemos consumir aunque todavía nos debatamos sobre ello.
Es peligroso.
Aunque la carne contiene muchas proteínas, contiene sustancias químicas peligrosas como el DDT que son insolubles en el agua y solubles en los lípidos. Esto significa que los elementos nocivos presentes en los alimentos que consumen estos animales no se excretan fuera de su cuerpo, sino que se absorben y almacenan en las grasas. Muchas personas murieron de la enfermedad de Minimata en Japón tras consumir pescado que contenía niveles tóxicos de mercurio. Esto lo aprendí en la escuela, estrújate los sesos, tú también lo habrás aprendido. Existe un fenómeno llamado biomagnificación que se define como el aumento de la concentración de una sustancia, como por ejemplo un producto químico tóxico, en los tejidos de los organismos tolerantes en niveles sucesivamente superiores de una cadena alimentaria. En palabras más sencillas, significa que si se come plancton o hierba, tendrá menores concentraciones de sustancias químicas tóxicas o carcinógenas en comparación con organismos superiores como vacas, cerdos, peces o aves de corral. Hay muchas enfermedades específicas que pueden pasar del animal a ti a través de tu plato. La gripe porcina, la rabia y el sida son algunos ejemplos.
PC: Libro de texto NCERT de grado 12
En un mundo cada vez más contaminado, comer carne y pescado puede multiplicar tus posibilidades de tener cáncer. Come simple, vive más.
Lo dijo Einstein
Todas las grandes personas fueron vegetarianas. Mahatma Gandhi, Albert Einstein, Leo Tolstoy, Bob Marley, Leonardo da Vinci, Thomas Edison, George Bernard Shaw (uno de mis escritores favoritos) entre otros siguieron una dieta vegetariana. Han animado a otros a dejar la carne y han hecho hincapié en una cultura vegana para que sea la base del desarrollo humano.
«Nada beneficiará tanto a la salud humana y aumentará las posibilidades de supervivencia de la vida en la tierra como la evolución hacia una dieta vegetariana.» ~Albert Einstein
«No permitiré que mi cuerpo se convierta en una tumba para otras criaturas», como dijo Leonardo da Vinci.
Religión
Todas las religiones del mundo enseñan el amor, si enseñan el odio, no son una religión. La verdadera conciencia de un ser humano es la capacidad de sentir el dolor de los demás aunque no te afecte. La mayoría de las religiones que tienen su origen en el subcontinente indio consideran que la abstención de carne es un requisito necesario para el progreso espiritual. El budismo, el hinduismo, el jainismo y el sijismo se basan en el estilo de vida de una persona, sus hábitos, sus pensamientos y sus deseos. Comer carne hace que una persona sea más propensa a caer en el mundo material o «Maya». Incluso en el Islam, el consumo de algunos tipos de carne está estrictamente prohibido. Se dice que el Señor Jesús era vegetariano. Él animó a la gente a difundir el amor, a mirar a cada criatura con compasión. Cada vez que maltrates a un animal mudo, invierte tus posiciones. Intenta tratar a los demás como te gustaría que te trataran a ti. Fomenta la empatía.
La regla del 10%
La ley del diez por ciento de transferencia de energía de un nivel trófico al siguiente fue introducida por Raymond Lindeman. Afirma que sólo el 10 por ciento de la energía de un nivel trófico se transmite al siguiente. El resto se utiliza para las actividades metabólicas del organismo. Toda la vida depende del sol. Del total de la radiación solar incidente, sólo el 50% es radiación fotosintéticamente activa o RFA. De este 50%, sólo entre el 2 y el 10% es captado por las plantas para sintetizar alimentos. Por ejemplo, si una planta absorbe 1000 J de energía, el ciervo que se la coma sólo obtendrá 100 J, los 900 restantes serán utilizados por la planta. Si un lobo se come al ciervo, obtendrá el 10% de los 100 J, es decir, sólo 10 J. Y si un león se come al lobo, obtendrá sólo 1 J.
¿Entiendes el punto? Si comes carne de animales, para satisfacer tus necesidades energéticas, necesitas consumir más y más. En cambio, las plantas son más ricas en energía.
Imagen:NCERT
El vegetarianismo también es sostenible. La población mundial está creciendo rápidamente y no tenemos suficiente comida para todos. Una comida vegetariana cuesta casi la mitad de lo que cuesta una comida no vegetariana. Cuando se mata a los animales, se libera gas metano de sus cuerpos, que es un importante gas de efecto invernadero. Cada vez que comes carne, estás contribuyendo al calentamiento global, a la deforestación y a la liberación de gases de efecto invernadero. Hazte vegetariano, ¡salva el planeta!
El culturista no debe preocuparse
Si Arnold Schwarzenegger puede hacerlo, tú también. Es deportista, superestrella de Hollywood, fue gobernador y ha estado en el consejo del presidente. El culturismo vegano es un concepto que interesa a un número cada vez mayor de personas. Las proteínas no son en absoluto una preocupación para los ovo-lacto-vegetarianos (aquellos que consumen huevos y productos animales como la leche). Los productos lácteos como la leche, el queso, el yogur y la mantequilla tienen todas las vitaminas, proteínas y calcio que necesitas. No evites las verduras. Las verduras verdes *incluidas las espinacas y el brócoli ☺* son buenas para ti. Una dieta vegetariana te nutre de forma saludable y te mantiene sano y en forma. Una variedad de legumbres te dará las proteínas que tanto necesitas.
Definitivamente, tu pereza no es tan importante como las vidas de los animales, ¿verdad? No tomes el camino fácil, hazte vegetariano.
Tiene un montón de opciones
La carne casi puede llamarse el alimento básico en algunos países europeos o escandinavos. Esto se debe al clima y a los tipos de suelo presentes allí. Pero en los países asiáticos y africanos tenemos mucha luz solar, mucha lluvia y mucha tierra fértil. Combinando las obligaciones religiosas y la disponibilidad de alimentos, la cocina india tiene un montón de variedades diferentes, cada región alberga su cultura y forma de vida únicas, y deja mucho que elegir. Con un gran número de especias y condimentos, seguro que se enamorará de los platos indios. Dicen que una vez que se prueba la cocina india, no se puede amar ninguna otra.
