La salsa marinara o de tomate es un simple brebaje de tomates, hierbas y ajo, pero marca la diferencia en muchas comidas. Compra tu salsa de tomate a granel y siempre tendrás un uso para ella. Hacer tu propia marinara es súper gratificante: puedes controlar lo que lleva y hacerla exactamente como te gusta.
Además, la marinara es sólo el principio. Hay tantas recetas que usan marinara. Es tan diferente en comparación con si sólo usaras salsa de tomate genérica. Aquí tienes una receta fácil si aún no has hecho tu propia salsa de tomate:
¿Listo para empezar tu viaje con la marinara? Aquí tienes unas cuantas ideas deliciosas:
IMÁGENES Majoy Siason
1 Afritada
Aunque la marinara es de origen italiano, se utiliza en muchos hispano-filipinos incluyendo este clásico.
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2 Menudo
Otro plato filipino, el menudo es una comida contundente que se une con una rica salsa de tomate.
IMÁGEN Toto Labrador
3 Sopa de tomate cremosa
Consigue unas verduras escaldadas o asadas y hazlas puré con tu marinera. Puedes añadir nata y sazonar con sal y pimienta, y obtendrás una sopa de tomate cremosa realmente deliciosa y saludable.
IMAGE Miguel Nacianceno
4 Albóndigas a la marinera
Haz unas albóndigas, fríelas, cuécelas a la marinera, añade pasta y ¡voilá! La clásica pasta con albóndigas ahí mismo.
IMÁGEN Miguel Nacianceno
5 Pisto
Algunas variantes del pisto utilizan un puré de verduras en la sartén antes de colocar los hermosos y finos cortes de verduras. En este caso, la marinera hace maravillas.
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6 Minestrone
En lugar de tomates enlatados en cubos, puede utilizar salsa marinara para esta deliciosa sopa vibrante.
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7 Shakshuka
Que no te engañe el nombre extranjero, este plato es realmente fácil de hacer. ¡Es un plato de salsa de tomate y huevo realmente delicioso!
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8 Pizza
Sea cual sea la masa que decidas para tu tarta-ya sea una masa de pizza, pandesal o incluso berenjena en rodajas- la marinara es un componente que no puede faltar.
