10 beneficios del aceite MCT para la salud

El aceite MCT tiene una lista impresionante de usos y beneficios. Se puede consumir para añadir grasas saludables a su dieta, se utiliza como aceite portador para productos de belleza y tiene varias aplicaciones domésticas. Extraído del aceite de coco o de palma, el aceite MCT puro es inodoro e insípido y es seguro de usar y consumir.

Aunque fabricado por el hombre, este aceite se deriva de ingredientes totalmente naturales. Sus usos se han disparado en los últimos años a medida que más y más personas se enteran de sus beneficios potenciales – incluyendo como una ayuda para la pérdida de peso, un suplemento para el ejercicio y un inhibidor antimicrobiano.

A medida que la investigación en torno a los beneficios de los MCT se desarrolla, los usos de este producto sólo se expandirán en el futuro previsible.

¿Qué es el aceite MCT?

Los MCT, abreviatura de triglicéridos de cadena media, son un tipo de grasa saturada derivada principalmente del aceite de coco y del aceite de palma. Los MCT se utilizan y se procesan dentro del cuerpo más fácilmente que otros tipos de grasas.

El «medio» en MCT, que también se conoce como ácidos grasos de cadena media, tiene que ver con la longitud de la cadena de moléculas de carbono dentro de sus átomos. Los MCT están compuestos por entre seis y doce moléculas de carbono. La mayoría de las grasas alimentarias son triglicéridos de cadena larga (LCT), compuestos de 13 a 21 moléculas de carbono, que son más difíciles de descomponer por el cuerpo.

El aceite MCT es un derivado puro que contiene casi exclusivamente triglicéridos de cadena media.

¿Cómo funciona el aceite MCT?

Lo que hace que el aceite MCT sea especial es su composición química y cómo es procesado por el cuerpo. Cuando se digiere, los MCT se absorben directamente en el intestino, se envían al torrente sanguíneo y se trasladan directamente al hígado. Esto es mucho más eficiente que la forma en que se procesan los LCT.

Cuando están en el hígado, los MCT se convierten en cetonas y se utilizan instantáneamente para obtener energía o se almacenan en el hígado para su uso posterior. Una vez que los MCT se convierten en cetonas, pueden distribuirse por todo el cuerpo hacia el cerebro, el corazón, los riñones y los músculos.

Las cetonas se crean cuando el cuerpo convierte la grasa en energía durante un proceso llamado cetosis. Este proceso aumenta la capacidad de su cuerpo para quemar grasa, por lo que es popular para las dietas y la pérdida de peso.

En comparación, los LCT requieren de la bilis y los fluidos pancreáticos para ser absorbidos en la digestión. Además, el exceso de LCT se almacena en el cuerpo como grasa, mientras que los MCT se convierten y almacenan como cetonas.

Hay cuatro tipos diferentes de MCT, y cada tipo se identifica por el número de moléculas en su cadena de carbono. En general, cuanto más corta es la cadena, más eficazmente puede el cuerpo procesar la energía de las moléculas.

• C6 – Ácido caproico: El ácido caproico, también conocido como ácido hexanoico, contiene seis moléculas de carbono. Se metaboliza rápidamente y es bueno para obtener ráfagas cortas de energía. Debido a que puede tener un sabor y olor fuertes, a menudo se elimina del aceite MCT puro.
• C8 – Ácido caprílico: El ácido caprílico, también conocido como ácido octanoico, está compuesto por ocho moléculas de carbono. Tiene propiedades antimicrobianas y también es bueno para obtener ráfagas rápidas de energía.
• C10 – Ácido cáprico: El ácido cáprico, también conocido como ácido decanoico o ácido decilico, está formado por 10 moléculas de carbono. Se convierte en cetonas rápidamente en el hígado y es bueno para la resistencia y el aumento del rendimiento mental.
• C12 – Ácido láurico: El ácido láurico, también conocido como ácido dodecanoico, tiene 12 moléculas de carbono. Aunque es el más lento de digerir debido a su cadena de carbono más larga, sigue teniendo propiedades antimicrobianas y varios beneficios para la salud. También se excluye a menudo en el aceite MCT puro.

Los MCT comprenden alrededor del 60 por ciento de la composición química del aceite de coco. El ácido láurico se encuentra en las concentraciones más altas, pero los otros tres ácidos también están contenidos en niveles variables.

El aceite MCT está altamente concentrado y está compuesto principalmente por ácido cáprico y ácido caprílico.

Otros alimentos que contienen MCT incluyen el aceite de palma, la mantequilla, el queso, la leche entera y el yogur de grasa completa. Se prefieren los productos lácteos procedentes de vacas alimentadas con hierba, ya que proporcionan mayores niveles de nutrientes beneficiosos, como los omega-3, los antioxidantes y la vitamina A, la vitamina K, la vitamina D y la vitamina E.

¿Cuál es la diferencia entre el aceite MCT y el aceite de coco?

Aunque es cierto que el aceite de coco contiene MCT, la principal diferencia entre el aceite de coco y el aceite MCT es la pureza. El aceite de coco se compone de aproximadamente un 60 por ciento de MCT y otras grasas constituyen el resto de su composición. El aceite MCT se compone enteramente de MCTs.

Debido a que el ácido láurico es el triglicérido de cadena media que se encuentra en las cantidades más altas en el aceite de coco – representando el 76 por ciento de los MCTs del aceite de coco – no se digiere tan rápidamente o tan eficientemente como el aceite MCT puro, que se compone solamente de ácidos cápricos y caprílicos.

El aceite MCT es insípido, inodoro y líquido a temperatura ambiente, por lo que es fácil de utilizar en una amplia gama de aplicaciones, mientras que el aceite de coco tiene un fuerte olor y un sabor distinto y es sólido a temperatura ambiente.

¿Por qué utilizar el aceite MCT en su dieta?

Comer alimentos ricos en MCT puede realmente poner en marcha los procesos de quema de grasa de su cuerpo. Esta es la razón por la que los alimentos ricos en MCT son las piezas centrales de la recientemente popular dieta cetogénica – o ‘keto’, que ha existido durante casi un siglo.

Pero antes de empezar a añadirlo a su café y batidos o cocinar todo lo que come en aceite MCT, es importante que destaquemos algunas áreas que debe tener en cuenta. Y, por favor, recuerde siempre consultar con su médico antes de comenzar un nuevo plan de dieta.

Modo de añadir aceite MCT a su dieta

Añadir aceite MCT a su dieta es fácil. Dado que no tiene sabor, simplemente revuelva unas cuantas cucharadas en su plato favorito para recibir sus beneficios para la salud. Algunas formas sencillas de integrarlo en su dieta son:

• Mezcle el aceite MCT en su café como sustituto de la comida de la mañana.
• Revuélvalo en los cereales calientes.
• Extiéndalo en las tostadas para sustituir la mantequilla.
• Revuélvalo en el chocolate derretido.
• Mezcle el aceite MCT en batidos de frutas o verdes.
• Mézclelo con el aderezo para ensaladas.
• Añádalo a la mayonesa para untar.
• Utilícelo para cubrir las palomitas.

Disfrute del aceite MCT con todas sus comidas. Antes de utilizarlo con regularidad, asegúrese de consultar los siguientes consejos para comprender mejor el aceite MCT y sus beneficios.

Aumente su consumo con el tiempo

Al incorporar el aceite MCT a su dieta, es posible obtener demasiado de algo bueno.

Debido a que los MCT se digieren de forma diferente a otras grasas, lo cual es la clave de su eficacia en el proceso de cetosis, comer una gran cantidad de una vez puede causar un malestar digestivo repentino. Aunque no es peligroso, esto puede ser desagradable.

La mayoría de las personas no consumen altas cantidades de MCT como parte de una dieta occidental estándar. No existe ninguna investigación que defina cuál es la dosis adecuada o cuántas cucharadas de aceite MCT debe tomar al día. Por lo tanto, cuando usted comienza a tomar el aceite MCT, la recomendación es empezar poco a poco, con sólo una cucharadita más o menos, y aumentar su consumo lentamente con el tiempo para permitir que su cuerpo se adapte al aumento de la ingesta de MCT.

No use el calor alto con el aceite MCT

Aunque se asocia con muchos beneficios para la salud, el aceite MCT tiene al menos una limitación.

Debido a su punto de fumar relativamente bajo, el aceite MCT no es ideal para cocinar a alta temperatura. Aumentar la temperatura del aceite MCT más allá de 284 grados hace que se descomponga y pierda nutrientes beneficiosos. Esto también provoca la liberación de radicales libres dañinos. El aceite de coco es una mejor alternativa para cocinar y está clasificado para el calor moderado, como saltear las verduras o freír la carne en la sartén, con un punto de ahumado de 350 grados.

El aceite MCT es mejor añadido a los platos calientes – por ejemplo, revuelto en la harina de avena o el café – o utilizado en aderezos y mezclado en batidos.

Entender la controversia en torno a las grasas saturadas

El aceite MCT es una forma de grasa saturada, lo que puede hacer que algunos lectores se detengan: ¿No son malas las grasas saturadas? ¿No obstruye las arterias, aumenta los niveles de colesterol y contribuye a las enfermedades del corazón? Las pruebas recientes sugieren que no es así.

La base de estas conclusiones fue la siguiente:

1. Las grasas saturadas aumentan el colesterol. Lo hacen, pero hay dos tipos de colesterol: el HDL es el bueno y el LDL es el malo. Los aceites MCT aumentan ambos tipos de colesterol.
2. El aumento del colesterol LDL contribuye a las enfermedades del corazón. Sin embargo, el aumento del colesterol HDL reduce el riesgo de enfermedades del corazón.
3. Se llegó a la conclusión de que, puesto que las grasas saturadas aumentan el colesterol LDL y HDL, y el aumento del colesterol provoca enfermedades del corazón, las grasas saturadas deben provocar enfermedades del corazón.

De hecho, ningún resultado experimental ha demostrado que las grasas saturadas estén directamente relacionadas con las enfermedades del corazón.

Aunque las grasas saturadas se suelen clasificar como grasas «malas», el meta-análisis de estudios anteriores y las investigaciones llevadas a cabo en los últimos años indican que no contribuyen a las enfermedades del corazón, como se había informado anteriormente, e incluso pueden reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular.

Estos estudios han causado controversia dentro de la comunidad científica, que durante tantos años juró que las grasas saturadas eran malas. La verdad, al parecer, es mucho más complicada.

Aunque se necesita más investigación, las ideas en torno a las grasas saturadas están empezando a cambiar, y cada vez más científicos concluyen que estas grasas no son perjudiciales, como se creía antes.
La conclusión: No te obsesiones con el consumo de grasas saturadas. Coma alimentos integrales y evite los alimentos procesados en la medida de lo posible.

Beneficios del aceite MCT en los suplementos dietéticos

Puede utilizar el aceite MCT como suplemento de su dieta para obtener muchos beneficios para la salud. Su amplio uso y beneficios para la salud lo convierten en un suplemento dietético popular para perder peso, aumentar la resistencia, elevar el estado de ánimo y profundizar la concentración, sin mencionar sus beneficios potenciales en el tratamiento de ciertas enfermedades y condiciones médicas.

Los 10 beneficios del aceite MCT en los productos de cuidado personal y usos alrededor de la casa

No sólo el aceite MCT tiene una plétora de beneficios para la salud cuando se consume como parte de un régimen dietético, sino que también tiene muchas aplicaciones externas y puede ser utilizado en el cuidado de la piel y productos de belleza. Debido a sus propiedades antimicrobianas, también tiene aplicaciones potenciales en el hogar y se puede utilizar para hacer detergente para la ropa y jabón de manos.

Además de sus aplicaciones de belleza, el aceite MCT es ideal para su uso en el hogar. Se puede utilizar como un aceite portador para los difusores de aceites esenciales, se frota en las superficies para evitar el polvo y pulir los muebles, y se mezcla con lejía para crear jabón de manos casero o detergente para la ropa.

Exploremos algunas de las muchas maneras en que el aceite MCT puede contribuir a un estilo de vida saludable.

Los MCT fomentan la cetosis y pueden provocar la pérdida de peso

La dieta y la pérdida de peso pueden ser un reto, y encontrar una dieta que funcione y sea buena para usted es la mitad de la batalla cuando se trata de perder kilos. Añadir aceite MCT a su dieta puede ayudar a las personas que hacen dieta a perder peso – y a mantenerlo.

Esta idea es la piedra angular de la enormemente popular dieta ceto, que anima a las personas que hacen dieta a obtener la mayoría de sus calorías – hasta el 90 por ciento – de la grasa y a evitar los carbohidratos, que proporcionan energía en forma de glucosa. Evitar la glucosa y consumir altas cantidades de grasas, en particular los MCT, hace que el cuerpo queme el exceso de grasa durante el proceso de cetosis.

Los estudios sugieren que cuando los MCT se utilizan para sustituir a los LCT en la dieta de una persona, se reduce el peso corporal y la grasa, en particular en las personas con sobrepeso.

Los MCT también tienen una mayor capacidad para ayudar a las personas a sentirse llenas y, por lo tanto, a consumir menos. También causan un mayor gasto de energía, lo que resulta en más calorías quemadas – otra razón por la que los MCT son extremadamente populares para aquellos en la dieta ceto y los alimentos ceto.

Los aceites MCT pueden mejorar el rendimiento atlético

Los defensores del aceite MCT también lo promocionan como un refuerzo eficaz del rendimiento cuando se añade a las dietas de los atletas. Algunos atletas han adoptado los MCT como suplemento de entrenamiento para aumentar su rendimiento, para disminuir la grasa corporal y aumentar la masa muscular y para la pérdida de peso.

Un estudio descubrió que los MCT son eficaces para disminuir la acumulación de ácido láctico, reducir el esfuerzo percibido por los atletas y aumentar la resistencia durante el ejercicio de alta intensidad. Se necesitan más estudios para corroborar estas afirmaciones, pero los resultados son alentadores.

Los MCT pueden mejorar la salud intestinal

El consumo de MCT no sólo puede ayudar a perder peso y a ganar resistencia deportiva, sino que también pueden facilitar la digestión y servir como una especie de probiótico en el intestino.

Los MCT pueden aumentar la inmunidad y ayudar a la salud intestinal porque se dirigen a las bacterias dañinas sin destruir las bacterias buenas del estómago. Se ha demostrado que inhiben el crecimiento de las bacterias resistentes a los antibióticos que pueden causar diarrea.

Los TCM también han demostrado que aumentan la permeabilidad intestinal y mejoran la salud gastrointestinal. Esto puede resultar útil para las personas con enfermedades gastrointestinales, como la enfermedad inflamatoria del intestino, el síndrome de intestino permeable, la enfermedad de Crohn y las infecciones de la vesícula biliar.

El aceite de MCT puede mejorar la salud del cerebro

Hay varias conexiones registradas entre los beneficios del aceite de MCT y la salud del cerebro. Los MCT actúan como combustible para el sistema nervioso central, ya que pueden penetrar fácilmente la barrera hematoencefálica.

Un estudio realizado en pacientes con enfermedad de Alzheimer (EA) de leve a moderada descubrió que añadir MCT a la dieta de los pacientes, junto con su tratamiento habitual contra la EA, mejoraba las funciones cognitivas. Otras investigaciones también han encontrado que la dieta cetogénica es eficaz para mejorar la función cerebral a través de la cetosis, que puede contrarrestar el deterioro de las funciones de la glucosa que contribuyen al deterioro del cerebro debido a la EA.

El aceite MCT podría ayudar a mejorar el comportamiento de las personas con autismo

Un estudio descubrió que los niños con trastorno del espectro autista (TEA) que seguían una dieta cetogénica sin gluten con suplementos de aceite MCT presentaban una mejora significativa en ciertos comportamientos asociados al trastorno, como el miedo y el nerviosismo.

De los 15 participantes en el estudio, 10 mostraron una mejora después de seis meses con la dieta. Aunque se necesita más investigación, el estudio concluyó que una dieta cetogénica modificada, complementada con aceite MCT, podría ser beneficiosa para las personas con TEA.

La dieta cetogénica rica en MCT puede prevenir las convulsiones en los niños

La dieta cetogénica se ha vuelto muy popular en los últimos años como un plan de dieta eficaz para ayudar a las personas a perder peso y mantenerlo.

De hecho, la dieta cetogénica se desarrolló originalmente en la década de 1920 como una forma de prevenir las convulsiones en los niños. Se utilizó ampliamente con ese fin durante varias décadas, pero finalmente fue sustituida por los tratamientos con fármacos antiepilépticos a mediados del siglo XX.

Aún así, algunos pacientes con convulsiones utilizan y se benefician de una dieta cetogénica, en la que los MCT constituyen alrededor del 60 por ciento de las grasas consumidas.

Los MCT podrían alejar el cáncer

Añadir aceite MCT a su dieta podría tener un impacto aún mayor y sorprendente en su salud: los MCT podrían tener una cualidad supresora de tumores. Según un estudio, en el que se expusieron células tumorales humanas directamente a los TCM en un entorno de laboratorio, los investigadores observaron un efecto antitumoral convincente.

Otro estudio, realizado en ratones, demostró que el consumo de una dieta cetogénica suplementada con ácidos grasos omega-3 y TCM ralentizaba el crecimiento de los tumores, y los tumores de los ratones que seguían la dieta especial mostraban una disminución del suministro de sangre.

Se necesita más investigación en estas áreas, pero los resultados iniciales son prometedores.

El aceite de MCT podría mejorar los factores de riesgo asociados a la diabetes

Aunque algunos expertos médicos advierten que la dieta ceto puede aumentar las complicaciones en pacientes con diabetes no controlada, los pacientes con diabetes controlada pueden experimentar beneficios al aumentar su consumo de MCT.

Un estudio realizado en pacientes de China descubrió que los MCT pueden tener el efecto contrario. El estudio descubrió que los sujetos que añadieron aceite de MCT a su dieta vieron disminuciones en el colesterol, el peso y la circunferencia de la cintura.

Como siempre, asegúrese de hablar con su médico antes de cambiar su dieta, especialmente si tiene una condición médica existente.

Los MCT tienen propiedades antimicrobianas

Los ácidos que componen los MCT, particularmente el ácido láurico, que se encuentra en mayores cantidades en el aceite de coco, son conocidos por sus propiedades antimicrobianas. El aceite MCT se ha estudiado como un tratamiento tópico eficaz para el acné y otras irritaciones menores de la piel.

Además de su aplicación mencionada anteriormente como forma de reducir las bacterias dañinas en el intestino, el aceite MCT también se ha estudiado en relación con los microorganismos orales. Las investigaciones han demostrado que los ácidos grasos pueden limitar el crecimiento de algunas bacterias orales.

El «oil pulling», en el que se utilizan aceites como el de coco como enjuague bucal, forma parte de la tradición ayurvédica hindú desde hace miles de años.

Los MCT tienen usos potenciales en todas partes

Debido a que su uso es natural, suave y seguro, el aceite MCT tiene aplicaciones casi ilimitadas. Puede servir como un reemplazo para muchos productos que normalmente contienen productos químicos nocivos o ingredientes ásperos.

Dado que es inodoro e incoloro, el aceite MCT puede ser fácilmente incorporado en sus propios productos de belleza hechos en casa. Aquí hay algunos usos sugeridos para el aceite MCT:

• Hidratante de la piel: El aceite MCT es un gran hidratante y puede reducir la aparición de estrías y arrugas.
• Acondicionador de cabello: Antes del champú, aplique una mascarilla de aceite a su cabello y déjelo reposar durante unos minutos antes de lavarlo.
• Aceite de masaje o lubricante personal: Una alternativa segura y suave a las jaleas a base de petróleo, el aceite MCT funciona bien como aceite de masaje.
• Pastillas naturales para la garganta: Trague media cucharadita un par de veces al día para aliviar el dolor de garganta y la tos.
• Desmaquillante: El aceite licuará el maquillaje de los ojos para que puedas limpiarlo suavemente.
• Bálsamo labial: Frótelo en los labios para hidratarlos y evitar que se agrieten.
• Aceite de afeitar: Aplícalo sobre la piel como alternativa a la crema de afeitar, y úsalo después del afeitado para ayudar a reducir los pelos encarnados y las quemaduras de la maquinilla de afeitar.
• Remedio para después de las quemaduras solares: Si te expones demasiado al sol, aplica aceite de MCT en las zonas afectadas para promover la curación y prevenir la descamación.
• Aceite para la cutícula de las uñas: Hidrata tus cutículas con aceite MCT antes de empujarlas hacia atrás y para ayudar a prevenir las infecciones por hongos.

Estas son sólo algunas formas en las que puedes incorporar el aceite MCT en tu rutina de cuidado corporal.

Dónde comprar aceite MCT natural

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