Ernährung Ihres Babys und Kleinkindes (von der Geburt bis zum zweiten Lebensjahr)

Eines der besten Dinge, die Sie für Ihr Baby tun können, ist, es mit gesunder, nährstoffreicher Nahrung zu beginnen. In jedem Alter und in jeder Phase können Sie nichts falsch machen, wenn Sie Ihrem Kind helfen, eine gesunde Ernährung zu schätzen.

• Stillen
• Formelfütterung
• Babyfütterung (2 – 6 Monate)
• Babyfütterung (4 – 6 Monate)
• Tipps für die Einführung fester Nahrung
• Vermeidung von Nahrungsmittelallergien
• Babyfütterung (8-12 Monate)
• Kleinkindfütterung (1 – 2 Jahre)
• Milch und Saft
• Soda Pop
• Wählerische Esser
• Snacks
• Weitere Informationen

Stillen

Muttermilch enthält eine einzigartige Mischung aus Fettsäuren, Laktose, Aminosäuren, Vitaminen, Mineralien, Enzymen und anderen wichtigen Faktoren, die zusammen die perfekte Säuglingsnahrung ergeben. Sie enthält alles, was ein Baby für eine einfache Verdauung, die Entwicklung des Gehirns und den Schutz vor Krankheiten und Infektionen braucht. Stillen ist auch für die Mutter gesund und verringert das Risiko von Eierstock- und Brustkrebs sowie Osteoporose.

In den ersten sechs Monaten ist Muttermilch alles, was Ihr Baby braucht, um seinen Nährstoffbedarf zu decken. Wenn Sie Ihr Baby vor dem 12. Lebensmonat abstillen, geben Sie ihm eine eisenhaltige Säuglingsnahrung.

Das Stillen sollte fortgesetzt werden, bis Ihr Baby 12 Monate alt ist (und danach so lange, wie Baby und Mutter es wünschen). Geben Sie Ihrem Baby keine Kuhmilch, bevor es mindestens 12 Monate alt ist, da diese nicht die richtige Art von Nahrung für Ihr Baby liefert.

Ihr gestilltes Baby braucht auch eine Vitamin-D-Ergänzung, wenn es ausschließlich (oder überwiegend) gestillt wird. Babys können einen Vitamin-D-Mangel entwickeln, besonders im Winter, wenn die Sonneneinstrahlung gering ist. Vitamin D ist wichtig für die Gesundheit der Knochen. Ihr Baby sollte täglich 400 IU Vitamin D zu sich nehmen. Sprechen Sie mit dem Arzt Ihres Babys über Vitamin D.

Wie viel sollte mein gestilltes Baby essen?

• Die meisten gestillten Babys essen häufiger als solche, die mit Muttermilch ernährt werden. Sie werden in der Regel alle 1-3 Stunden gestillt. Planen Sie ein, Ihr Baby nach Bedarf zu stillen, d. h. anfangs etwa 8-12 Mal pro Tag.
• Achten Sie auf Anzeichen von Hunger, wie z. B. Aufwachen, Hände in und um den Mund legen, den Kopf von einer Seite zur anderen drehen, mit den Lippen schmatzen, die Zunge herausstrecken. All dies sind Anzeichen dafür, dass Ihr Baby hungrig ist.
• Weinen ist ein spätes Anzeichen für Hunger, und wählerische Babys können zur Essenszeit noch hektischer sein. Versuchen Sie also, Ihr Baby zu füttern, wenn Sie die ersten Anzeichen von Hunger sehen, bevor das Weinen beginnt.
• Versuchen Sie, Ihr Baby bei jeder Fütterung 10-20 Minuten an jeder Brust zu stillen. Lassen Sie Ihr Baby nicht länger als 20 Minuten auf jeder Seite an der Brust hängen.

Muttermilch aufbewahren

Die sichere Aufbewahrung von Muttermilch kann die Haltbarkeit Ihrer Muttermilch verlängern und dazu beitragen, dass Ihr Baby sicher ist. Bei Zimmertemperatur kann die Milch einige Stunden lang aufbewahrt werden, im Kühlschrank mehrere Tage. Wenn Sie die Muttermilch sorgfältig einfrieren, können Sie sie monatelang aufbewahren. Lesen Sie die Richtlinien für die Aufbewahrung von Milch und überlegen Sie, ob Sie eine Kopie an einem geeigneten Ort aufhängen wollen, damit Sie die Informationen zur Hand haben, wenn Sie sie brauchen.

Wie erwärmt man Milch

• Aus dem Gefrierschrank: über Nacht im Kühlschrank auftauen oder unter fließendem kalten Wasser aufwärmen
• Gefrorene oder aufgetaute Milch: unter fließendem warmen Wasser aufwärmen oder in einen Topf mit warmem Wasser tauchen. Mischen Sie das Fläschchen und testen Sie die Milch an Ihrem Handgelenk, um sicherzugehen, dass sie nicht zu heiß ist.
• Niemals Milch oder Muttermilch in der Mikrowelle erhitzen. Mikrowellen können eine ungleichmäßige Erwärmung bewirken, wodurch einige Bereiche der Flasche und der Milch so heiß werden, dass sich Ihr Baby verbrennen kann. Außerdem können die wohltuenden Eigenschaften der Muttermilch verloren gehen.

Stillinformationen und -unterstützung

Es mag den Anschein erwecken, als sei Stillen etwas Natürliches und sollte „von selbst kommen“. Es kann jedoch eine Menge Arbeit bedeuten, besonders am Anfang. . Hier sind einige Stellen, an denen Sie Unterstützung beim Stillen finden können:

• Die Praxis Ihres Kinderarztes – erkundigen Sie sich nach der Verfügbarkeit einer Stillberaterin
• Ihr örtliches WIC-Büro verfügt über Peer-to-Peer-Beraterinnen für Stillunterstützung
• La Leche League International kann mit Online-Ratschlägen sowie örtlichen Selbsthilfegruppen bei Stillproblemen helfen

Füttern mit Säuglingsnahrung

Säuglingsnahrung ist auch eine sichere, gesunde Art, Ihr Baby zu ernähren. In bestimmten Gesundheitssituationen kann Ihr Kinderarzt dies empfehlen. Säuglingsnahrung, die Sie im Handel kaufen können, muss genau definierten Standards entsprechen, die von der US Food and Drug Administration festgelegt wurden, und die Nährstoffe enthalten, die Ihr Baby braucht, um gesund zu sein. Einige enthalten Kuhmilchproteine, andere Sojaproteine und wieder andere sind „hydrolysiert“ oder in kleinere Proteine zerlegt. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Milchnahrung Sie verwenden sollen, besprechen Sie die Möglichkeiten mit Ihrem Kinderarzt. Beachten Sie, dass Ihr mit Milchnahrung gefüttertes Baby höchstwahrscheinlich kein Vitamin D oder andere Vitamine benötigt, da alle Vitamine in der Säuglingsnahrung enthalten sind.

Wie viel sollte mein mit Milchnahrung gefüttertes oder mit der Flasche gefüttertes Baby essen?

• Mit Milchnahrung gefütterte Babys brauchen in der Regel etwas längere Abstände zwischen den Mahlzeiten als gestillte Babys, normalerweise alle 2 bis 4 Stunden.
• Planen Sie, Ihr Baby nach Bedarf zu füttern, was anfangs häufiger der Fall sein kann und sich mit zunehmendem Alter ausdehnt.
• Achten Sie auf Anzeichen von Hunger, wie z. B. Aufwachen, Hände in und um den Mund legen, den Kopf von einer Seite zur anderen drehen, mit den Lippen schmatzen, die Zunge herausstrecken. All dies sind Anzeichen dafür, dass Ihr Baby hungrig ist. Weinen ist ein spätes Anzeichen für Hunger, und wählerische Babys können zur Essenszeit noch hektischer sein. Versuchen Sie also, Ihr Baby zu füttern, wenn Sie die ersten Anzeichen von Hunger sehen und bevor das Weinen beginnt.
• Bei der Flaschennahrung müssen Sie Ihr Baby nicht zwingen, die Flasche auszutrinken. Babys wissen, wann sie satt sind. Es wird Ihnen sagen, dass es den Kopf wegdreht, einschläft oder den Sauger aus dem Mund schiebt.
• Betrachten Sie die Fütterungszeit als eine besondere Zeit der Bindung. Halten Sie Ihr Baby im Arm und genießen Sie die gemeinsame Zeit. Stützen Sie die Flasche niemals während des Fütterns ab, da Ihr Baby ersticken könnte, wenn es die Flasche nicht wegschieben kann.
• Nach den ersten Tagen nimmt Ihr mit Milchnahrung gefüttertes Baby 2-3 Unzen pro Mahlzeit zu sich. Am Ende des ersten Monats kann Ihr Baby bis zu 2 bis 4 Unzen pro Mahlzeit zu sich nehmen.

Nahrungszubereitung

• Halten Sie sich an die Mischanweisungen auf der Dose für pulverförmige Säuglingsnahrung, es sei denn, Ihr Kinderarzt gibt Ihnen andere Anweisungen.
• Wenn Sie die zubereitete Säuglingsnahrung im Kühlschrank aufbewahren wollen, dann immer in Flaschen.
• Niemals Säuglingsnahrung oder Muttermilch in der Mikrowelle zubereiten. Mikrowellen können sich ungleichmäßig erhitzen, wodurch einige Bereiche der Flasche und der Milch sehr heiß werden. Dadurch kann sich Ihr Baby verbrennen.
• Nach Angaben der CDC können mit Brunnenwasser zubereitete Säuglingsnahrung und Lebensmittel einen Nitratüberschuss aufweisen. Wenn Sie Brunnenwasser verwenden, lassen Sie es auf den Nitratgehalt untersuchen. Selbst wenn Mütter sehr hohe Nitratmengen zu sich nehmen, ist ein gestilltes Baby nicht gefährdet.

Füttern Ihres Babys (2 – 6 Monate)

Im Alter von etwa 2 Monaten beginnen die meisten Babys, ihre nächtliche Schlafdauer auf 4-8 Stunden auszudehnen. Solange sie gut wachsen und noch ausreichend oft in die Windeln machen, ist es in Ordnung, sie schlafen zu lassen und sie nicht zum Füttern zu wecken. Es wird diese längeren Schlafphasen dadurch kompensieren, dass es zu anderen Zeiten mehr Nahrung zu sich nimmt.

Füttern Ihres Babys (4 – 6 Monate)

Muttermilch oder Milchnahrung ist weitaus nahrhafter als jede feste Nahrung, die Sie Ihrem Baby geben könnten. Warten Sie, bis Ihr Baby Anzeichen zeigt, dass es bereit ist. Manche Babys sind mit etwa 4 Monaten so weit.

Wenn Sie mit fester Nahrung beginnen, denken Sie daran, dass feste Nahrung in diesem Alter nicht zur Ernährung gehört. Feste Nahrung dient in diesem Alter dem Geschmack und der Gewöhnung an eine neue Konsistenz.

• Achten Sie auf Anzeichen für die Bereitschaft:
  • Das Baby hat eine stabile Kopf- und Halskontrolle in aufrechter Position
  • Das Baby zeigt Interesse an der Nahrung, wenn Sie essen
  • Das Baby kann die Nahrung vom Löffel in den Mund nehmen
• Babys, die gestillt werden, sollten mit Einkorngetreide wie Reis oder Haferflocken beginnen. Diese Cerealien sind mit Eisen angereichert, das zur Vorbeugung von Anämie beitragen kann. Man findet sie in der Babyabteilung im Supermarkt. Sie sind nicht dasselbe wie die Reis- oder Haferflocken, die Kinder und Erwachsene essen.
  • Bei der ersten Einführung von Getreide mischen Sie das Getreide mit Muttermilch oder Muttermilchersatz zu einer dünnen Konsistenz. Ihr Baby lernt gerade, wie man feste Nahrung schluckt und im Mund bewegt. Wenn Ihr Baby damit gut zurechtkommt, können Sie es dicker machen.
  • Bieten Sie Ihrem Baby einmal am Tag 1-2 Esslöffel Getreide in einer Schüssel an. Wenn es ihm schmeckt, können Sie die Menge auf zweimal am Tag erhöhen.
  • Sein Sie geduldig! Es kann sein, dass Ihr Baby sich anfangs weigert, den Brei zu essen. Es ist in Ordnung, ein paar Tage zu warten, bevor Sie es erneut versuchen.
• Wenn Ihr Baby eine Nahrung gut essen kann, ist es in Ordnung, andere Nahrungsmittel einzuführen
  • Führen Sie alle paar Tage eine neue pürierte Frucht oder ein neues Gemüse für Ihr Baby ein. Wenn Ihr Baby einen Ausschlag bekommt, können Sie auf diese Weise besser feststellen, welches Nahrungsmittel ihn verursacht hat.
  • Pürierte Bohnen und Linsen sind eine gute Eiweißquelle, ebenso wie püriertes Fleisch.

Tipps für den Beginn fester Nahrung

• Benutzen Sie einen Babylöffel und eine Schale, um Ihr Baby zu füttern. Füllen Sie den Brei nicht in eine Flasche. Ihr Baby sollte lernen, seine Nahrung zu essen, nicht zu trinken.
• Entnehmen Sie immer nur eine kleine Menge der Babynahrung. Sie können sie bei Zimmertemperatur stehen lassen oder leicht erwärmen. Das angebrochene Glas können Sie dann im Kühlschrank aufbewahren und in den nächsten zwei Tagen verwenden.
• Sie können Ihre eigene Babynahrung herstellen, wenn Sie möchten. Dünsten Sie Gemüse oder Obst und pürieren Sie es dann. Sie können die Konsistenz bei Bedarf dünner machen, indem Sie ein wenig Muttermilch oder Milchnahrung hinzufügen.
• Seien Sie vorsichtig mit der Mikrowelle, da sie Nahrung ungleichmäßig erhitzen kann. Mischen Sie die Nahrung immer gut durch und überprüfen Sie die Temperatur, bevor Sie Ihr Baby füttern.
• Es ist nicht nötig, der Nahrung Ihres Babys zusätzliches Salz oder Zucker hinzuzufügen. Davon wird abgeraten.
• Warten Sie, bis Ihr Baby 1 Jahr alt ist, bevor Sie ihm Honig geben. Im Honig ist eine Bakterienart (Clostridium botulinum) enthalten, die sehr gefährlich sein und bei Säuglingen Lähmungen verursachen kann.

Nahrungsmittelallergien und Prävention

Die Wissenschaft und die Meinung über Nahrungsmittelallergien und deren Prävention haben sich in den letzten Jahren geändert. Neue Studien zeigen, dass eine verzögerte Einführung von Erdnüssen das Risiko für die Entwicklung einer Erdnussallergie erhöht. Für die meisten Säuglinge wird nun empfohlen, erdnusshaltige Nahrungsmittel zusammen mit anderen festen Nahrungsmitteln zwischen 4 und 11 Monaten einzuführen. Wenn es in der Familie eine starke Vorgeschichte von Nahrungsmittelallergien gibt oder Ihr Baby ein schweres Ekzem oder eine Ei-Allergie hat, sollte es zuerst auf eine Erdnussallergie getestet werden. Die meisten anderen Babys, auch solche mit leichten bis mittelschweren Ekzemen, können mit erdnusshaltigen Lebensmitteln beginnen.

Eine Möglichkeit, erdnusshaltige Lebensmittel einzuführen, besteht darin, dem Müsli Erdnusspulver beizumischen. Sie können Erdnussbutter auch in püriertes Obst (z. B. Apfelmus) oder in Getreidebrei für Kleinkinder mischen. Sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt, wenn Sie nach dem Verzehr einer neuen Nahrung Anzeichen einer Nahrungsmittelallergie wie Erbrechen, Durchfall oder Ausschlag bemerken. Wenn Ihr Baby nach dem Verzehr eines Lebensmittels Schwellungen im Gesicht oder Atemprobleme hat, rufen Sie sofort den Notruf an (9-1-1). Und denken Sie daran, dass Kinder unter 4 Jahren an ganzen Erdnüssen ersticken können.

Füttern Ihres Babys (8 – 12 Monate)

Mit etwa 8 Monaten ist ein guter Zeitpunkt für die Einführung von Fingerfood – kleinen, weichen, mundgerechten Nahrungsstücken. Lassen Sie Ihr Baby viele verschiedene Arten von Lebensmitteln anfassen, riechen und schmecken. Seien Sie jedoch geduldig, denn Ihr Baby braucht jetzt, wo es unabhängiger wird, möglicherweise länger, um zu essen.

• Sie können Käse, Joghurt und Hüttenkäse als Eiweiß- und Kalziumlieferanten hinzufügen. Aber immer noch keine Kuhmilch zu dieser Zeit. Die winzigen Proteine in Kuhmilch sind für Ihr Baby schwer verdaulich. In Joghurt oder Käse werden die Milcheiweiße durch Hitze so de-naturiert, dass Ihr Baby sie verdauen kann.
• Auch wenn Ihr Baby noch keine Zähne hat, können Sie Hackfleisch oder kleine Stücke von Wurstwaren hinzufügen. Hinter diesen Kaugummis steckt Kraft! Vermeiden Sie jedoch Steak oder Fleisch, für dessen Zerkleinerung Backenzähne erforderlich sind.
• Erstickungsgefahr ist wichtig, also achten Sie darauf, dass die Lebensmittel zur Sicherheit in kleine Stücke geschnitten werden.
• Lassen Sie Ihr Baby beim Essen nie allein. Sie sollten in der Nähe sein, um sicherzustellen, dass es nicht aus dem Hochstuhl fällt oder an seinem Essen erstickt.
• Die folgenden Nahrungsmittel sind ohne ein vollständiges Gebiss schwer zu kauen. Sie können zum Verschlucken führen. Bieten Sie sie Ihrem Kind nur an, wenn sie in sehr kleine Stücke geschnitten sind, die es gut kauen und schlucken kann.
  • Apfelstücke und -scheiben
  • Grapschen
  • Hot Dogs
  • Wurst
  • Popcorn
  • Ganz Nüsse
  • Rohkost

Fütterung Ihres Kleinkindes (1 – 2 Jahre alt)

Im Alter von 1 Jahr, können Säuglinge auf Vollmilch umgestellt werden. Es ist wichtig, Vollmilch zu verwenden, da Kinder unter 2 Jahren das zusätzliche Fett für die Entwicklung des Gehirns benötigen. 1-jährige Babys, die gestillt werden, profitieren davon, wenn sie so lange weiter gestillt werden, wie Mutter und Kind damit zufrieden sind. Wenn es an der Zeit ist, abzustillen, kann Ihr Baby auch anfangen, Vollmilch zu trinken. Ihr Kleinkind sollte 16-24 Unzen Milch pro Tag bekommen. So erhält es ausreichend Kalzium, Vitamin D und Fett. Wenn Ihr Kind jedoch zu viel Milch bekommt und sich daran satt isst, nimmt es möglicherweise nicht genügend Nährstoffe aus anderen Nahrungsmitteln auf.

Ihr Kleinkind sollte sich zu den Mahlzeiten zu Ihnen an den Tisch setzen und lernen, dass Mahlzeiten Zeit für die Familie sind. Familienmahlzeiten haben viele Vorteile, wenn es heranwächst.

• Ihr Kind sollte Lebensmittel aus allen Lebensmittelgruppen bekommen: Gemüse, Obst, Eiweiß, Getreide und Milchprodukte
• Ermutigen Sie Ihr Kind, einen Becher und keine Flasche zu benutzen
• Bringen Sie ihm Tischmanieren bei, einschließlich der Verwendung einer Gabel/eines Löffels
• Geduld! Kleinkinder können wählerisch sein und an einem Tag etwas mögen und am nächsten Tag nicht mehr essen wollen. Bieten Sie kleine Portionen von allen Lebensmitteln an und halten Sie die Mahlzeiten interessant! Servieren Sie farbenfrohe Speisen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen. Auch wenn Ihr Kind heute ein Lebensmittel ablehnt, sollten Sie es ihm weiterhin anbieten und es ermutigen, es zu probieren, aber zwingen Sie es nicht, es zu essen.
• Bei Familienmahlzeiten sollten alle das gleiche Essen essen. Das ermutigt Ihr Kind, zu probieren, was auf seinem Teller liegt.
• Bieten Sie Ihrem Kind drei regelmäßige Mahlzeiten und 2 Zwischenmahlzeiten pro Tag an
• Für die Gesundheit der Zähne sollte Ihr Kind jeden Tag 8 Unzen fluoridiertes Wasser trinken (Stadtwasser enthält Fluorid)

Jedes Baby ist anders. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihr Baby etwas mehr oder weniger isst als in diesem Leitfaden empfohlen. Das ist völlig normal. Die empfohlenen Lebensmittel und Portionsgrößen sind nur Richtwerte, die Ihnen den Einstieg erleichtern sollen.

Milch und Saft

Wenn Ihr Kind nichts essen will, aber viel Milch und Saft trinkt, nimmt es möglicherweise Kalorien (Energie) aus diesen Flüssigkeiten auf.

Vorschulkinder sollten nicht mehr als 24 Unzen Milch pro Tag trinken. Geben Sie Ihrem Kind ab 2 Jahren fettreduzierte Milch (Magermilch oder 1 % Milchfett).

Saft ist nicht so nahrhaft wie frische ganze Früchte. Er ist in der Ernährung Ihres Kindes überhaupt nicht notwendig. Er fügt der Ernährung Ihres Kindes überschüssigen Zucker und Kalorien hinzu, und sein häufiger Verzehr kann Karies und Hohlräume verursachen. Laut der American Academy of Pediatrics sollten Säfte, sofern sie nicht klinisch indiziert sind, nicht vor dem 12. Lebensmonat eingeführt werden.

• Die Aufnahme von Fruchtsaft sollte auf 4 Unzen pro Tag begrenzt werden.
• Lesen Sie die Etiketten sorgfältig und vergewissern Sie sich, dass es sich um 100 % Fruchtsaft handelt. Saftgetränke, Getränke oder Cocktails können sehr wenig oder gar keinen echten Fruchtsaft enthalten. Diese Getränke können wie Fruchtsaft aussehen, enthalten aber nicht mehr Nährstoffe als Limonade.
• Kinder sollten keinen Saft aus Flaschen oder Bechern trinken, aus denen sie den ganzen Tag über leicht Saft zu sich nehmen können, denn wenn sie ständig Saft im Mund haben, kann das zu Karies führen.
• Kinder sollten zur Schlafenszeit keinen Fruchtsaft trinken.
• Zu viel Saft zu trinken kann zu schlechter Ernährung, Durchfall, Blähungen, Bauchschmerzen, Blähungen und Karies führen.
• Alle Kinder sollten ermutigt werden, ganze Früchte zu essen.

Um die Menge an Saft, die Ihr Kind zu sich nimmt, zu reduzieren, versuchen Sie, ihn mit Wasser zu verdünnen, und fügen Sie jeden Tag schrittweise mehr Wasser hinzu, bis Ihr Kind reines Wasser trinkt, um seinen Durst zu stillen. Auf diese Weise kann sich Ihr Kind nach und nach umstellen. Eine leckere Alternative zu Saft ist ein Fruchtsmoothie, der mit ganzen Früchten und Joghurt im Mixer zubereitet wird.

Soda Pop

Ihr Kind sollte keine Limonade oder andere gesüßte Getränke trinken. Limonade füllt Ihr Kind entweder mit leeren Kalorien oder künstlichen Süßstoffen und enthält oft Koffein. Es ist nicht gut für die Zähne, wenn säurehaltige, zuckerhaltige Flüssigkeit beim Trinken über sie läuft. Denken Sie daran, gute Ernährungsgewohnheiten vorzuleben, und wenn Ihre Familie diese Getränke mag, heben Sie sie für einen gelegentlichen, besonderen Genuss auf. Fangen Sie schon früh mit gesunden Gewohnheiten an und führen Sie Ihr Kind erst dann an Limonade/Brause heran, wenn es älter ist. Wasser sollte der wichtigste Durstlöscher für Ihr Kind sein.

Wählerische Esser

Wenn es darum geht, was man bei wählerischem Essverhalten tun kann, sollten Sie Ihre Verantwortung und die Ihres Kindes in Bezug auf das Essen kennen. Sie entscheiden, was Sie anbieten, und Ihr Kind entscheidet, was und wie viel es davon essen möchte. Solange Ihr Kind Energie hat, gesund ist und wächst, bekommt es wahrscheinlich genug zu essen. Wenn Sie sich Sorgen über wählerisches Essverhalten machen, sprechen Sie mit dem Arzt Ihres Kindes.

Zwischenmahlzeiten

Je früher Sie mit gesunden Zwischenmahlzeiten beginnen, desto besser. Betrachten Sie Zwischenmahlzeiten als Mini-Mahlzeiten und nutzen Sie sie, um mehr Getreide, Obst und Gemüse in den Speiseplan Ihres Kindes aufzunehmen. Versuchen Sie, bei jedem Snack mindestens zwei Lebensmittelgruppen einzubeziehen.

• Halten Sie Ihrem Kind gesunde Snacks bereit und zur Verfügung. Nehmen Sie bei Ausflügen gesunde Snacks mit, anstatt sich auf Fast Food zu verlassen.
• Schneiden Sie weiches, rohes Gemüse oder Obst (wie Gurke oder Banane) in Stücke. Spießen Sie sie auf dünne Laugenstangen auf. Um Verfärbungen zu vermeiden, tauchen Sie das Obst nach dem Schneiden in Orangensaft. Lassen Sie Ihr Kind mithelfen!
• Auch wenn es für manche Kinder schwierig sein kann, Gemüse zu essen, ist es doch der beste Freund des Kindes. Wenn es roh gegessen wird, ist der Nährwert von Gemüse unschlagbar. Probieren Sie Brokkoli oder Blumenkohl (Bäume), dünne Karottenstifte, grüne Paprikastreifen, Kirschtomaten oder Tomatenstücke, um nur einige zu nennen. Schneiden Sie sie in Stifte oder Münzen und tunken Sie sie dann in Salsa, Hummus oder Joghurtdip. Dies sind gute Alternativen zu fettreichen Dips mit Mayonnaise oder saurer Sahne. Für jüngere Babys können Sie das Gemüse dämpfen, um es weicher zu machen.
• Kinder lieben auch Smoothies aus Joghurt und ganzen Früchten im Mixer. Im Sommer können Sie diese zu „Popsicles“ einfrieren.
• Mit Ausstechern mit lustigen Formen schneiden Sie Käsescheiben, fettarmes Mittagsfleisch oder Vollkornbrot aus (achten Sie darauf, dass die erste Zutat „Vollkorn“ oder ein anderes Vollkorn ist). Legen Sie sie dann zu lustigen Sandwiches zusammen. Essen Sie auch die Ränder mit.
• Beliebtes Obst sind oft Weintrauben (halbieren Sie sie für Kinder unter 4 Jahren), dünn geschnittene Apfelstücke und Bananenscheiben. Bei der Auswahl des Obstes ist es wichtig, an die vielen Möglichkeiten zu denken, die es gibt, z. B. Beeren, Birnen, Grapefruit- und Orangenscheiben, Kantaloupe-Stücke und Ananas. Und vergessen Sie nicht die exotischen Früchte wie Kiwi, Papaya, Mango und Sternfrucht (Karambole).

Zusätzliche Ressourcen

• Ressourcen zum Stillen (University of Michigan)
• Stillen (AAP); auch in Arabisch, Chinesisch und Spanisch verfügbar
• Tipps zum Einfrieren und Kühlen von Muttermilch (AAP)
• Erfolgreiches Stillen nach der Rückkehr an den Arbeitsplatz (U.S. Department of Health & Human Services)
• Ernährungsinformationen für vegetarisch stillende Mütter (La Leche International)
• Formula and Infants (Your Child)
• Starting Solid Foods (AAP)
• Feeding & Nutrition (AAP)
• Food and portion size guidelines by age (University of Michigan)
• Iron Deficiency Anemia (Your Child)
• Lead in Baby Food: Wie Eltern das Risiko verringern können (Universität Michigan)
• Wie Sie Karies bei Ihrem Baby verhindern können (AAP)
• Tipps und Tricks zur Verhinderung von Erdnussallergien bei Babys (Universität Michigan)
• Erdnussallergien: Was Sie über die neuesten Forschungsergebnisse und Richtlinien wissen sollten (AAP)
• Wählerische Esser (Ihr Kind)
• Buch: Wie Sie Ihr Kind zum Essen bringen … aber nicht zu viel von Ellyn Satter