Getrocknete Pflaumen enthalten 0,93 Milligramm Eisen pro 100 Gramm. Gramm ist ein Maß für das Gewicht. Um 100 Gramm ins rechte Licht zu rücken, betrachten Sie alternative Maße für dieses Lebensmittel:
- 1 Tasse entspricht 173 Gramm.
- 1 Pflaume entspricht 9 Gramm.
In der Kategorie Obst haben wir Trockenfrüchte aus der Top-10-Liste ausgeschlossen und nur frisches Obst aufgenommen. Sie können davon ausgehen, dass, wenn die frische Version es in die Top-10-Liste geschafft hat, dies auch für die getrocknete Version gilt.
Die für die folgende Grafik getesteten Lebensmittel können wie folgt beschrieben werden:
Pflaumen, getrocknet (Pflaumen), ungekocht
Lesen Sie mehr über Eisen in Obst oder besuchen Sie unsere Liste eisenreicher Lebensmittel.
Obst ist insgesamt keine starke Eisenquelle, kann aber eine wichtige Rolle in Ihrem Eisenstoffwechsel spielen. Obst hat oft einen hohen Vitamin-C-Gehalt, und Vitamin C hilft Ihnen, das Eisen in Ihren vegetarischen Lebensmitteln zu verwerten; getrocknete Pflaumen sind eine geringe Vitamin-C-Quelle.
Sie können zum Beispiel reife Tomaten und Paprika zu einem Vollkorn-Hauptgericht oder zu Hülsenfrüchten essen, um die Aufnahme des Eisens in Ihrer gesamten Mahlzeit zu erhöhen. Ein Dessert aus rohen Erdbeeren zu einer Mahlzeit ist wegen des Vitamingehalts der Früchte ebenfalls hilfreich. Ein Glas Fruchtsaft ist ebenfalls eine gute Wahl. Erfahren Sie mehr darüber, wie diese Vitamin-C-Lebensmittel die Wirkung von Eisenblockern in Ihrer Mahlzeit verringern, obwohl sie selbst nur sehr wenig Eisen enthalten.