Boston Cream Poke Cake…gelber Butterkuchen, gefüllt mit einem französischen Vanillecremepudding und mit reichhaltiger Schokolade überzogen.
Dies ist zweifellos ein himmlisches Dessert!
Dies ist eines der Lieblingsdesserts meines Mannes aller Zeiten.
Als ich ihm sagte, dass ich es für ihn gemacht habe, konnte ich pures Glück in seinem Gesicht sehen. Das hat mich auch glücklich gemacht! Ganz zu schweigen davon, dass er das meiste davon in drei Tagen allein verschlungen hat. Ich habe es auch geschafft, ein paar Häppchen zu bekommen, Gott sei Dank, dass ich es getan habe!
Ich habe den einfachen Boston Cream Poke Cake für ihn gemacht, also sollte er von Rechts wegen das meiste davon bekommen, oder?
Ich könnte mich streiten… aber manchmal ist es einfach besser, es sein zu lassen und weiterzumachen, als wäre es nie passiert.
Boston Cream Poke Cake… Es ist ein sehr einfaches, köstliches Dessert. Das Beste neben dem Essen ist, dass es wirklich schwer ist, dieses Rezept zu vermasseln, weil es super einfach zu machen ist.
Man braucht eine Kuchenmischung, Pudding und Zuckerguss und wir dürfen die Stäbchen nicht vergessen. Schließlich ist es ein Poke Cake!
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Also nur ein kleiner historischer Leckerbissen – schokoladige Trivia, wenn du so willst!
Die Boston Cream Pie wurde 1856 vom armenisch-französischen Koch M. Sanzian im Bostoner Parker House Hotel kreiert.
Die ursprüngliche Boston Cream Pie war eine Kombination aus zwei Biskuitschichten, die mit Vanillepudding gefüllt und mit einer Schokoladen-Ganache überzogen waren.
Es ist auch das offizielle Dessert von Massachusetts.
Ich habe heute etwas Neues gelernt, was ist mit dir? 🙂
Hier ist das Rezept für dieses einfache und beliebte Dessert!
Einfacher Boston Cream Poke Cake
Kim Lange
Zutaten 1x2x3x
- 1 Schachtel gelbe Butterkuchenmischung & Zutaten zur Herstellung
- 2 kleine Schachteln französischer Vanille-Instantpudding
- 1 Becher Schokolade Zuckerguss oder Schokoladenganache
Anleitung
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Kuchen wie auf der Packung angegeben in einer 9×13 Backform backen.
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Den Pudding nach der Anleitung auf der Packung zubereiten.
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Während der Kuchen noch warm ist, mit dem Ende eines Holzlöffels wahllos Löcher im Abstand von etwa einem Zentimeter in den Kuchen stechen.
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Den Pudding auf dem Kuchen verteilen und in die Löcher drücken.
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1 1/2 bis 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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Den Deckel und das Siegel vom Zuckerguss entfernen und in der Mikrowelle 15-20 Sekunden lang erhitzen, dazwischen immer wieder umrühren, bis der Zuckerguss gegossen werden kann, aber nicht blubbert.
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Die Glasur auf dem Kuchen verteilen und 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Hinweise
8 oz (1/2 lb oder 1 1/3 Tasse ) halbsüße Schokoladenchips
1 Tasse schwere Schlagsahne
Anmerkung: Wenn Sie mehr Ganache wollen, verwenden Sie die volle 12 oz Tüte und 12 oz (1 1/2 Tassen) Schlagsahne.
Schokolade und Schlagsahne in einer mikrowellengeeigneten Schüssel verrühren. 2 Minuten lang erhitzen und umrühren. Weitere 1 bis 2 Minuten erhitzen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist, und mit dem Schneebesen rühren, bis sie gut eingearbeitet und samtig ist. Etwa 5-10 Minuten warten, bevor man sie über den Pudding auf den Kuchen gibt.
