Dieses Rezept für Ein-Topf-Paprika-Hähnchenschenkel mit Kartoffeln und Karotten ist gesund und köstlich, und gut genug für Gesellschaft!
Freunde, genießt die Hähnchenschenkel mit Paprika aus einem Topf zum Abendessen heute Abend oder in dieser Woche!
- Hähnchenschenkel mit Paprika aus einem Topf
- Wie kocht man Hähnchenschenkel in einem holländischen Ofen?
- Ist Paprika gut auf Hühnchen?
- Von unserer Küche zu ihrer
- Saucy Paprika Chicken Thighs
- Es ist mehr als Geschmack.
- Doppeln Sie das Rezept und teilen Sie es
- One-Pot Paprika Chicken Thighs
- Zutaten
- Anleitung
- Video
- Hinweise
Hähnchenschenkel mit Paprika aus einem Topf
Ich habe dieses Rezept vor ein paar Jahren erfunden, und es ist jetzt eines der Lieblingsgerichte unserer Familie. Wir haben frische Gartenkartoffeln verwendet, aber jetzt, wo wir keinen Garten haben, ist es genauso lecker, sie zu kaufen!
Wie kocht man Hähnchenschenkel in einem holländischen Ofen?
Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Reste und lässt sich ganz einfach auf den wöchentlichen Speiseplan setzen! Wenn du Süßkartoffeln liebst, dann wirst du die Paprika-Süßkartoffel-Hähnchenschenkel wirklich mögen!
Zieh deinen Lieblings-Holland-Ofen heraus und mach dich bereit, deine Familie glücklich zu machen!
Ist Paprika gut auf Hühnchen?
Paprika ist köstlich auf Hühnchen! Du kannst ungarischen oder normalen Paprika verwenden. Es ist so einfach, ein Eintopfgericht zu machen, und der Geschmack ist köstlich!
Ich liebe Eintopfgerichte, ein Rezept, bei dem man alles in einen Topf gibt! Wenn du ein Ein-Topf-Koch bist, dann solltest du vielleicht auch The Pioneer Woman’s Perfect Pot Roast Turned into Soup oder dieses One-Pot Sausage Spaghettini Dinner probieren – beide sind so gut!
Ein Tipp für dieses Rezept: Achten Sie darauf, dass Sie frischen Paprika verwenden (und keinen veralteten, Sie wissen schon, eine Flasche, die seit 5 Jahren in Ihrer Speisekammer steht!)
Von unserer Küche zu ihrer
Ich nahm einen Bissen und dachte mir: Lecker, das ist fantastisch!
So rief ich eine meiner Freundinnen an, von der ich weiß, dass sie außer Haus arbeitet, und fragte sie, ob sie vorbeikommen wolle, um das Essen bei uns abzuholen!
Sie war begeistert, und ich war mehr als glücklich, einen „zufälligen Akt der Freundlichkeit“ zu praktizieren und daran zu denken, wie ich jemand anderen segnen könnte.
Wir genossen das Gericht zum Abendessen und wussten, dass es unseren Freunden auch schmeckte.
Saucy Paprika Chicken Thighs
Das Hähnchen in Paprika, Salz und Pfeffer wenden. Ein paar Minuten auf jeder Seite kochen.
Dann das ganze Gemüse anbraten, das Hähnchen wieder dazugeben, Weißwein, Brühe, und bis zur Perfektion kochen.
Dann … frischer Thymian ganz zum Schluss.
Servieren Sie es auf Reis, Quinoa, Farro, oder sogar Nudeln – wenn Sie mehr Kohlenhydrate wollen! Die Soße ist so gut!
Leser haben nach geräuchertem Paprika gefragt, aber Sie können auch normalen Paprika für das Rezept verwenden.
Wir haben es pur genossen … nun, nicht wirklich pur. Die Säfte und Aromen explodieren im Mund, so dass man wirklich nichts dazu braucht, außer vielleicht ein schönes Glas Wein.
Es ist mehr als Geschmack.
Für mich geht es beim Kochen und Teilen um mehr als nur um Geschmack – es geht um Menschen, Gemeinschaft, Glaube, Leben, Ernährung, Führung – auch wenn gesunde Zutaten wichtig sind!
Dieses Rezept, das in meinem schönen Le Creuset Schmortopf serviert wird, kann man direkt auf den Tisch bringen und servieren.
Doppeln Sie das Rezept und teilen Sie es
Ich möchte Sie herausfordern, das nächste Mal, wenn Sie eine große Mahlzeit zubereiten, anders zu denken (vielleicht verdoppeln Sie das Rezept, oder Sie machen extra, damit Sie Reste haben), um über Ihren „kleinen Tellerrand“ hinaus zu denken, wer von einer oder zwei Portionen genau der Mahlzeit profitieren könnte, die Ihre Familie genießen wird?
Vergnügen!
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One-Pot Paprika Chicken Thighs
Zutaten
- 3 Pfund Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen, ohne Fett
- je 1 Teelöffel koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 2 Eßl. McCormick Smoked Paprika, Sie können auch normalen Paprika verwenden
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Gepresster Knoblauch
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 2 Tassen geschnittene Champignons
- 1 lb. rote und weiße kleine Kartoffeln, in 1-Zoll-Stücken
- 2 Tassen Babymöhren
- 2 Esslöffel Mehl
- 1 1/3 Tassen Hühnerbrühe
- 3/4 Tasse Weißwein oder weißer Traubensaft
- 1 1/2 Esslöffel frischer Thymian, fein gehackt
Anleitung
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In einem Ziploc-Beutel etwa 2 EL geräucherten Paprika, je 1 TL Salz und Pfeffer vermischen. Zusammenmischen und 4-5 Hähnchenteile auf einmal hineingeben und leicht schütteln. Die Hähnchenteile herausnehmen und auf einen großen Teller legen. Wiederholen Sie den Vorgang und fügen Sie bei Bedarf weitere Gewürze hinzu, bis das gesamte Hähnchen bedeckt ist.
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Erhitzen Sie das Öl in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Das Hähnchen hinzufügen und braten, bis es braun ist, etwa 2 Minuten auf jeder Seite. Das Hähnchen auf einen Teller geben. Den Vorgang wiederholen, bis das gesamte Hähnchenfleisch gar ist.
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Knoblauch und Zwiebeln in die Pfanne geben und etwa 2 Minuten lang rühren. Die Champignons hinzufügen und weitere 2 Minuten rühren. Die Kartoffeln und Karotten dazugeben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und etwa 5 Minuten anbraten.
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Mehl mit dem Wein verquirlen. Nach und nach in die Gemüsemischung gießen. Unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. Die Hühnerbrühe hinzufügen; umrühren.
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Die Pfanne abdecken, die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis das Huhn und das Gemüse gar sind. Etwa 30 Minuten kochen lassen. Kurz vor dem Servieren das Hähnchen und das Gemüse umrühren und den Thymian hinzugeben. Abschmecken und mit mehr Salz und Pfeffer nachwürzen. Servieren Sie es auf Farro, Reis oder Quinoa.
Video
Hinweise
Ich bin auch ein großer Fan von meinem KitchenAid Multikocher und Instant Pot für diese Art von Rezepten!
Und ich habe diesen Beitrag drüben bei The Art of Simple geschrieben.
Sind Sie daran interessiert, mehr über meinen 3 1/2 Quart Le Creuset Braiser zu erfahren?
Ich LIEBE dieses schöne Stück in meiner Küche … es hat die BESTE Größe für die meisten Familiengerichte und ist nicht zu schwer für mich, um es zu heben!
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