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KFC ist die zweitgrößte Restaurantkette der Welt und serviert ein abwechslungsreiches Festmahl aus ihrem „Geheimrezept“ Kentucky Fried Chicken. Ihr Slogan lautet „finger lickin‘ good“, und sie bieten seit Generationen saftige, köstliche, fingerleckende Hähnchen auf verschiedene Arten an.

Ihr „Geheimrezept“ für die unglaubliche Beschichtung des Hähnchens ist ein Rezept, das vor über 100 Jahren entwickelt wurde und eine Kombination aus 11 speziell ausgewählten Kräutern und Gewürzen ist. Die Marke stellt sicher, dass ihre Mitarbeiter alle Kunden mit der Gastfreundschaft der Südstaaten behandeln, die man erwarten würde. Diese Kombination aus köstlichem Essen und großartigem Service hat dafür gesorgt, dass das Unternehmen an der Spitze der Fast-Food-Branche geblieben ist.

Geschichte

Der Gründer von Kentucky Fried Chicken, der berüchtigte Colonel Sanders, wurde 1890 als Harland Sanders geboren. Sein Vater starb, als Sanders noch ein Kind war, und zwang seine Mutter zu arbeiten, während er sich um seine beiden jüngeren Geschwister kümmerte. In dieser Zeit lernte Sanders von seiner Mutter, wie man kocht. Im Alter von 13 Jahren verließ er sein Elternhaus und ergriff verschiedene Berufe, bis er schließlich 1930, im zarten Alter von 40 Jahren, sein erstes Restaurant in Corbin, Kentucky, eröffnete.

Hier konzentrierte sich Sanders auf den Verkauf von Südstaatengerichten nach Hausfrauenart, wobei sein spezielles Kentucky Fried Chicken im Mittelpunkt stand. Das Unternehmen war äußerst erfolgreich, und 1936 erhielt Sanders von Gouverneur Ruby Laffoon den Ehrentitel eines Kentucky Colonel. 1939 kam die KFC-Methode des Hochdruckgarens ins Spiel, die die Wartezeiten erheblich verkürzte, ohne den Geschmack des Hähnchens zu beeinträchtigen. Das „Geheimrezept“ wurde 1940 fertiggestellt.

Die erste Franchise-Filiale der Marke wurde 1952 in Utah eröffnet, und bis 1963 gab es landesweit 600 Filialen. Im Laufe der nächsten Jahrzehnte wechselte das Unternehmen mehrmals den Besitzer. Der erste davon fand 1964 statt, als Sanders das Unternehmen an John Y Brown Jr. und Jack C. Massey verkaufte. Zu diesem Zeitpunkt war Sanders immer noch an der Qualitätskontrolle des Unternehmens und der eingetragenen Marke beteiligt. Die beiden verkauften das Unternehmen in den 1970er Jahren an R. J. Reynolds Food, die die Marke anschließend für 850 Millionen Dollar an Pepsi Co. verkauften.

Das Unternehmen war auch die erste westliche Fast-Food-Kette, die 1987 nach China expandierte. Die erste Filiale im Vereinigten Königreich wurde 1965 eröffnet. Heute verfügt die Marke über 18 800 Filialen in 118 Ländern. Trotz der häufigen Besitzerwechsel ist das Restaurant nach wie vor eine beliebte Wahl; für seinen effizienten Service, die Gastfreundschaft des Südens und das „fingerleckend gute“ Hühnchen.

Rückblick

Bei so vielen Fast-Food-Optionen, die es heute gibt, gibt es ein paar Gründe, warum KFC aus der Masse heraussticht. An erster Stelle steht das berühmt-berüchtigte Brathähnchen. Es hat Jahre gedauert, das Rezept zu perfektionieren, und das ist genau das Wort, das es beschreibt: perfekt. Der Überzug ist voller Geschmack und wunderbar knusprig, und das Hähnchen im Inneren ist schmackhaft, zart und saftig. Das Original-Hühnchen gibt es in verschiedenen Varianten, darunter auch das berüchtigte „Eimer“-Gericht.

Auch andere Optionen stehen auf der Speisekarte, die sich alle um das charakteristische Hühnchen drehen: Burger, Wraps, Salate, Beilagen, Desserts und Erfrischungsgetränke. Ein zusätzlicher Vorteil ist, dass alle Speisen äußerst preiswert sind. Eine Kombination aus einem Hauptgericht, einer Beilage und einem mittelgroßen Getränk kostet etwa 5 $. Familienmahlzeiten kosten zwischen 10 und 30 $, je nachdem, wie viele Personen man verköstigen möchte, wobei die Portionen äußerst großzügig bemessen sind.

Die Restaurants haben das gleiche klassische Thema, eine moderne Interpretation des Retro-Diners. Sie sind sauber, warm und einladend, und das Personal ist sympathisch und effizient. In jedem Restaurant haben Sie die Möglichkeit, vor Ort zu essen oder einen der Drive-Thru-Standorte aufzusuchen.

Diese Kette beherrscht die Brathähnchenbranche seit fast 90 Jahren. Der „Colonel“ gründete diese Kette mit dem Konzept, gutes, qualitativ hochwertiges und köstliches Essen aus den Südstaaten zu servieren; dazu kommt ein schneller und freundlicher Service, und das ist etwas, was das Unternehmen auch weiterhin tut. Diese Werte haben KFC einen Platz in den Herzen, Mägen und Seelen der Nation gesichert.