Echtes Gerede, niemand kommt mit einem festlichen Salat in Weihnachtsstimmung. Mit Eierlikör-Cocktails in der einen und Crackern mit Büffelhühnchen-Dip in der anderen Hand haben wir uns durch den Dezember gehüpft. Die Dinge sind vielleicht ein wenig aus dem Ruder gelaufen, aber jetzt sind wir bereit, unsere Vorsätze für das neue Jahr in Angriff zu nehmen.
Wenn Sie, wie wir, zu einer gesunden Routine zurückkehren und ein paar Pfunde loswerden wollen, fragen Sie sich vielleicht, wie Sie anfangen sollen. Hier die gute Nachricht: Sie müssen nicht auf Wein verzichten, um Ihr Abnehmziel zu erreichen. *Halleluja*
Da Alkohol die Hemmschwelle senkt, kann Alkoholkonsum zu schlechten Essgewohnheiten führen (schuldig!). Studien zeigen jedoch, dass man weiterhin Wein trinken und dabei abnehmen kann, solange man auf seine Kalorienzufuhr achtet und sich regelmäßig bewegt. Dürfen wir vorschlagen, Yoga mit einem feierlichen Glas Wein zu verbinden? Wenn Achtsamkeit ein weiteres Ihrer Neujahrsvorsätze ist, können Sie hier zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen.
Welche sind also die besten Weine, die Sie diesen Monat in Ihrem Regal haben sollten? Zum Glück haben Sie die Wahl, egal ob Sie ein Rotweinliebhaber, ein weißer Ritter oder ein Sprudel-Freund sind.
Generell sollten Sie sich an kalorien- und kohlenhydratarme Weine halten. Verabschieden Sie sich (vorerst) von Ihren Tawny Ports und Ihren süßen Sherrys und begrüßen Sie diese leichten Flaschen:
Pinot Noir
Pinot Noir ist ein klassischer leichter Rotwein mit nur 121 Kalorien und 3,4 g Kohlenhydraten pro 5 oz Glas. Glücklicherweise ist er eine sehr beliebte Rebsorte, so dass es viele Pinot-Varianten zu probieren gibt. Er wird in einer Vielzahl von Regionen hergestellt, darunter Burgund, Oregon und Australien, um nur einige zu nennen.
Aufgrund seines leichten Körpers, der geringen Tannine und des mittelhohen Säuregehalts lässt sich der Pinot relativ leicht mit einer Reihe von Speisen kombinieren, darunter Huhn, Schweinefleisch und Pilze. Außerdem können Sie ein paar zusätzliche Kalorien verbrennen, indem Sie zu dem kultigen Kimmy Schmidt-Song tanzen, der zu Ehren dieses Weins komponiert wurde.
FYI, wenn Sie etwas Abwechslung wünschen, liegen Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec alle in einem ähnlichen Bereich (120-122 Kalorien, < 4g Kohlenhydrate). Toben Sie sich aus!
Sauvignon Blanc
Der leichte und fruchtige Sauv blanc hat nur 120 Kalorien und 3 g Kohlenhydrate pro 5 oz Glas. Mit knackigen Noten von Limette, grünem Apfel und seinem charakteristischen „grünen“ Geschmack, der manchmal als Paprika beschrieben wird, passt Sauvignon blanc gut zu Salaten, Sushi und Gerichten, die mit Kräutern wie Petersilie, Rosmarin, Basilikum oder Minze gewürzt sind.
Sauvignon blanc wird auf der ganzen Welt hergestellt, einschließlich Bordeaux, Neuseeland und Südafrika, wo Sie einige preisgünstige Flaschen finden. Er ähnelt dem spanischen Albariño (118 Kalorien), der gut zu Meeresfrüchten passt.
Suchen Sie nach einem anderen leichten Weißwein, den Sie probieren können? Ein trockener Riesling (118 Kalorien und 5,5 g Kohlenhydrate) oder Grauburgunder (122 Kalorien und 3 g Kohlenhydrate) sind genau das Richtige für Sie.
Sekt
Wenn Sie noch eine Flasche Champagner von den Feiertagen übrig haben, können Sie sie diesen Monat ohne schlechtes Gewissen öffnen. Trockener Schaumwein ist die leichteste Traube der Rebe und hat nur 96 Kalorien und 1,5 g Kohlenhydrate pro 5 oz Glas.
Zu den budgetfreundlichen Schaumweinen gehören Cava, Crémant und aufstrebende amerikanische Schaumweine. Das Wichtigste, worauf Sie achten sollten, ist der Restzucker. Wenn Sie Ihren Zuckerkonsum einschränken möchten, sollten Sie sich für einen trockenen Schaumwein entscheiden. Flaschen mit der Bezeichnung „Brut Nature“ oder „Brut“ sind die trockensten und kalorienärmsten Sorten. Werfen Sie einen Blick auf die gesamte Auswahl in diesem Leitfaden.
In Vino Finito
Die Wahl einer kalorienarmen Weinsorte kann dazu beitragen, Ihre Gesamtkalorienzufuhr zu begrenzen, während Sie mutig auf Ihre Neujahrsvorsätze zum Abnehmen zugehen. Wenn Sie den Kalorienverbrauch mit einer App verfolgen, sollten Sie die Größe des Weins im Auge behalten – die Kalorien- und Kohlenhydratangaben beziehen sich auf ein Glas mit 5 Unzen.
Genießen Sie das eine oder andere Glas zusammen mit einer gesunden Mahlzeit, und Sie werden auf dem richtigen Weg sein. Frohes neues Jahr!
Bright Cellars
Unser Team besteht aus leidenschaftlichen Weinliebhabern. Mit unseren hervorragenden Sommeliers an der Spitze sind wir in Sachen Wein bestens geschult. Wir haben uns zusammengetan, um diesen Artikel zu schreiben, in der Hoffnung, Ihnen ein wenig Weinwissen zu vermitteln.