Was ist Cointreau?
Cointreau ist so berühmt, dass viele Menschen glauben, er sei eine eigene Spirituosenart. Aber Cointreau ist eigentlich eine Art von Triple Sec. Wenn Sie sich mit Cocktails oder Alkohol im Allgemeinen auskennen, haben Sie wahrscheinlich schon einmal von Triple Sec gehört.
Cointreau ist ein Triple Sec mit Orangengeschmack. Obwohl er mit Orangengeschmack versehen ist und in einer orangefarbenen Flasche kommt, ist Cointreau eigentlich farblos.
Es gibt noch andere Cointreau-Geschmacksrichtungen, z. B. Blutorange. Aber wenn der Likör nicht von Cointreau hergestellt wird, ist er ein Triple Sec.
Cointreau ist eine Marke des Unternehmens Rémy Cointreau. Sie wurde erstmals im Jahr 1875 in Saint-Barthélemy-d’Anjou in Frankreich hergestellt.
Cointreau hat einen Alkoholgehalt von 40% und ist 80 proof. Auch dadurch unterscheidet sich Cointreau von anderen Triple-Sec-Likören. 40 % ist ein ziemlich hoher Alkoholgehalt. Die meisten anderen Triple-Sec-Liköre haben einen Alkoholgehalt von 15 bis 25 % oder einen Alkoholgehalt von 30 bis 50 %.
Das sind die Grundlagen, aber das Rezept selbst wird geheim gehalten. Rémy Cointreau ist ein Familienunternehmen, und das Rezept ist nur der Familie bekannt.
Es ist jedoch bekannt, dass das Rezept süße und bittere Orangenschalen enthält. Der Alkohol ist reiner Alkohol, der aus Zuckerrüben gewonnen wird. Aber die genauen Maße, andere Zutaten und die Herstellungsmethoden bleiben ein Geheimnis.
Wofür wird Cointreau verwendet?
Cointreau ist ein sehr bekanntes Produkt. Es wird in berühmten Cocktails wie Margaritas und Cosmopolitans verwendet. Er kann auch pur oder mit Eis getrunken werden.
Da es ein ziemlich starker Alkohol ist, kann es schwierig sein, ihn pur zu trinken. Aber die Cocktails, in denen er enthalten ist, sind auch ziemlich stark und haben es in sich.
Da er aromatisiert ist, kann man leicht annehmen, dass Cointreau leicht zu trinken ist. Aber das ist nicht immer der Fall. Das ist ein weiterer guter Grund, Cointreau gegen etwas mit einem niedrigeren Alkoholgehalt auszutauschen.
Die besten Ersatzstoffe
Cointreau ist ein köstlicher Likör, aber es gibt so viele Möglichkeiten.
Sie sind ein wenig anders, aber genauso gut. Jetzt, wo du weißt, was Cointreau ist, was kannst du stattdessen verwenden?
Triple Sec
Wie du wahrscheinlich schon aus den obigen Informationen erraten hast, ist es möglich, eine andere Art von Triple Sec zu verwenden.
Wenn Sie den Geschmack von Cointreau mögen, aber etwas mit einem niedrigeren Alkoholgehalt wünschen, dann sollten Sie einen anderen Triple Sec mit Orangengeschmack in Betracht ziehen.
Es gibt viele Möglichkeiten. Triple Sec gehört zur Standardausstattung jeder Bar, egal ob es sich um eine professionelle Bar oder um eine versteckte Bar in einem Schrank zu Hause handelt.
Wie bereits erwähnt, ist Cointreau ein spezifisches Produkt und der Name für eine Art von Triple Sec. Es ist also sehr einfach, eine andere Version zu bekommen. (Selbst wenn es nur eine andere Marke ist).
Curaçao
Als Cointreau auf den Markt kam, wurde er „Curaçao Blanco Triple Sec“ genannt. Aber Triple Sec und Curaçao sind verschiedene Arten von Spirituosen.
Das heißt, du kannst Curaçao durchaus als Alternative zu Cointreau verwenden. Curaçao kann in einer Reihe von Geschmacksrichtungen angeboten werden. Aber klassischer Curaçao wird aus der Schale einer Bitterorange hergestellt.
Er wird aus einer ganz bestimmten Orange namens „Laraha“ hergestellt. Heute ist sie auch als „Curaçao-Orange“ bekannt. Da es sich bei Curaçao um eine Art Likör handelt, gibt es ihn mit unterschiedlichen Alkoholgehalten. In der Regel liegt er zwischen 15 % und 40 % bzw. zwischen 30 und 80 % Alkoholgehalt.
Dieser Curaçao ist eine gute Wahl, wenn Sie den köstlichen Cointreau-Geschmack ohne den hohen Alkoholgehalt suchen. Er hat eine ähnliche Konsistenz wie Cointreau und funktioniert genauso gut in Cocktails.
Grand Marnier
Obwohl es sich bei Triple Sec und Curaçao um Liköre handelt, gibt es eine bestimmte Marke, die als Ersatz für Cointreau verwendet werden kann: Grand Marnier.
Grand Marnier ist eine französische Likörmarke, die erstmals im Jahr 1880 hergestellt wurde. Also sehr nahe an der ersten Produktion von Cointreau.
Eine weitere Ähnlichkeit zwischen Grand Marnier und Cointreau ist der Alkoholgehalt. Grand Marnier hat ebenfalls einen Alkoholgehalt von 40% oder 80 proof.
Das bekannteste Produkt von Grand Marnier ist auch der beste Grand Marnier Likör, um Cointreau zu ersetzen. Das bekannteste Produkt ist der Grand Marnier Cordon Rouge. Er hat einen Orangengeschmack, ähnlich wie Cointreau.
Während das Rezept von Cointreau ein Geheimnis ist, sind die Zutaten von Grand Marnier Cordon Rouge bekannt. Grand Marnier Cordon Rouge wird aus einer Mischung von Cognac-Branntwein, der destillierten Essenz von Bitterorangen und Zucker hergestellt.
Grand Marinier könnte sogar Ihr bevorzugter Likör gegenüber Cointreau werden. Er hat mehrere Preise gewonnen und ist in den USA ein sehr beliebtes Getränk. Er wird mit den Hotels Ritz und Savoy in London in Verbindung gebracht. Er gilt also als ein sehr elegantes Getränk.
Abschluss
So, da haben Sie es. Dies sind nur ein paar Ideen, wie man Cointreau ersetzen kann.
Cointreau ist ein berühmter Likör und das zu Recht, denn er ist köstlich. Aber, wie bei vielen Marken, ist er zum Synonym für Triple Sec und Curaçao geworden.
Wenn Sie mal etwas Neues ausprobieren wollen, sind das alles großartige (und köstliche) Möglichkeiten, genau das zu tun.