Das beste gebratene Tri Tip Steak Rezept

Das beste gebratene Tri Tip Steak Rezept – das Geheimnis für zarte, saftigen Low Carb und Keto kompatiblen Tri Tip Steak in einem Ninja Foodi oder deinem Backofen!

Ich liebe köstliches, saftiges und zartes Steak – es ist herzhaft, sättigend und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Sandwiches, Salaten, Wraps oder einem Low-Carb-Mittagessen, das dich durch die Woche bringt.

Ninja Foodi Gebratenes Tri Tip Steak ist einer meiner Favoriten für einfache Abendessen und Mahlzeitenvorbereitung – es ist weniger teuer, es ist einfach zu kochen, und man kann es in großen Mengen für viel weniger aus Lagerhäusern kaufen.

Ich zeige dir, wie ich dieses Steak in meinem Ninja Foodi zubereite – aber auch, wie du ein umwerfendes gegrilltes Tri Tip im Ofen zubereiten kannst, wenn du keinen Ninja Foodi hast.

(Ps – du kannst einen Ninja Foodi hier über meinen Affiliate-Link bestellen – er ist wie ein Schnellkochtopf, ein Bratgerät, eine Fritteuse, ein Slow Cooker und ein zusätzlicher Herd in einem!)

Dieses einfache Rezept für gegrilltes Tri-Tip-Steak ist perfekt für Leute, die keinen Grill haben, aber eine perfekte knusprige Kruste auf ihren Steaks haben wollen – mit einem Ninja Foodi oder dem Broiler deines Ofens, für ein perfektes Steak, das du jeden Abend in der Woche essen willst – aber es ist großartig, um auf Partys, Kochabenden und mehr zu servieren!

Wir werden es für das große Spiel zubereiten – ich hoffe, du liebst es so sehr wie wir!

Nimm mich einfach zum gebratenen Tri Tip Steak Rezept!

Ich habe Leser aller Niveaus und Fähigkeiten in der Küche auf Sweet C’s – und als Verpflichtung gegenüber meinen treuen Lesern, stelle ich eine Menge Informationen in meine Beiträge, so dass sie diese Rezepte perfekt machen können, jedes Mal.

Wenn Sie das Rezept lieber überspringen möchten, klicken Sie bitte oben links auf „Zum Rezept springen“, oder scrollen Sie einfach zum Ende der Seite.

Ninja Foodi Broiled Tri Tip Steak

Seitdem wir einen Ninja Foodi haben, kochen wir tonnenweise Fleisch, das wir normalerweise für die Grillsaison aufheben.

Der Ninja Foodi macht das Braten von Fleisch SO einfach und schnell – mit fast keiner Vorbereitungs- oder Aufräumarbeit, im Gegensatz zum Braten im Ofen oder Grillen.

Wenn Sie noch keinen Ninja Foodi haben, empfehle ich Ihnen dringend einen! Er ist wie eine Luftfritteuse, ein Ersatzbratgerät, ein Schnellkochtopf, ein zusätzlicher Brenner und ein Slow Cooker in einem.

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Wie man Steaks im Ninja Foodi brät

-Verwenden Sie den Deckel des Broilers.
Der Ninja Foodi verwendet zwei Deckel – einen Schnellkochdeckel und einen Deckel mit eingebauten Bratspiralen. Um Steaks im Ninja Foodi zu grillen, die außen knusprig und in der Mitte zart sind – wie auf einem Grill -, verwende den Broilerdeckel und nicht den Schnellkochdeckel.

-Verwenden Sie die Broil-Einstellung.
Da wir dieses Steak grillen und knusprig machen wollen, nicht im Schnellkochtopf oder in der Luft braten, verwenden Sie bitte die Grilleinstellung auf der höchsten Temperatur, die Ihr Ninja Foodi erreicht.

-Vorheizen des Ninja Foodi
Heize deinen Ninja Foodi 5-10 Minuten lang mit der Broil-Funktion vor, bevor du deine Steaks in den Korb legst. Die Steaks sollten brutzeln, wenn sie in den Korb gelegt werden. Wir wollen die Steaks so heiß und schnell wie möglich garen – und das Vorheizen ist unerlässlich.

-Benutzen Sie den Bratkorb.
Der Broilerkorb hilft, den Luftstrom zu den Steaks zu zirkulieren, damit sie an der Unterseite und den Seiten sowie an der Oberseite des Steaks unter dem Broilerdeckel knusprig werden.

Wenden Sie das Steak während des Garens.
Ich wende meine Steaks gerne nach der Hälfte der Garzeit, damit sich eine gleichmäßige Kruste rund um die Steaks bildet.
Wenn Ihr Steak an den Seiten besonders fett ist, können Sie es auch während des Garens wenden, damit auch diese Stellen knusprig werden.
Im Gegensatz zu einem Schnellkochtopf können Sie das Gargut im Ninja Foodi bei Verwendung der Broil-Funktion mit dem Broiler-Deckel anpassen.

Ofengebratenes Tri Tip Steak

Da dieses Rezept die Broil-Funktion des Ninja Foodi verwendet, kann es auch leicht im Ofen zubereitet werden, wenn man keinen Ninja hat.

Mit diesen Tipps bekommst du ein köstliches, saftiges und zartes Tri-Tip-Steak aus dem Broiler deines Ofens – ein Grill ist nicht nötig.

-Heizen Sie Ihren Backofen vor.
Dieses Steak soll heiß und schnell zubereitet werden, daher ist das Vorheizen des Ofens unerlässlich. Ich persönlich lege das Backblech und den Metallrost oder die Grillpfanne während des Vorheizens in den Ofen und lege das Steak nach dem Vorheizen darauf, damit es brutzelt, wenn es in den Ofen geht.

Steaks auf Zimmertemperatur kommen lassen.
Die perfekte knusprige Kruste auf Ihren Steaks – wie beim Grillen – ist viel einfacher mit Steaks bei Zimmertemperatur. Lassen Sie sie so lange wie möglich im Kühlschrank ruhen und auf Zimmertemperatur kommen. Dieser Schritt ist nicht unbedingt erforderlich, aber Sie erzielen damit bessere Ergebnisse.

Steaks wenden.
Für ein gleichmäßiges Garen, vor allem im Backofen, in dem keine Umluft wie im Ninja Foodi herrscht, musst du dein Steak während des Garens ein- oder zweimal wenden, damit es auf beiden Seiten eine knusprige Kruste bilden kann.

-Garen Sie es auf einem Metallrost über einem Backblech ODER in einer Grillpfanne.
Das Steak direkt auf ein Backblech zu legen, kann dazu führen, dass das Steak auf der Seite, die auf dem Backblech liegt, durch das Garen im auslaufenden Fett quasi „kocht“. Wenn wir diese Steaks in einer Pfanne auf dem Herd zubereiten würden, wäre das ideal – aber im Ofen mit dem Grill
Sie können auch eine gusseiserne Grillpfanne verwenden – die Art mit erhöhten Rippen, ähnlich wie bei einem Grill, wo das Fett nach unten tropft, so dass die Steaks nicht darin sitzen – was Ihnen auch Grillspuren ähnlich wie bei einem Grill gibt.

Broiler so hoch wie möglich einstellen.
Tri-Tip-Steaks sind am zartesten und köstlichsten, wenn sie sehr heiß und schnell gegart werden – stellen Sie also Ihren Broiler auf die maximale Temperatur ein, die er erreichen kann. Nicht alle Öfen können auf 500 Grad erhitzt werden, aber wenn Ihr Ofen auf 500 Grad erhitzt werden kann, stellen Sie ihn auf diese Temperatur ein. Wenn nicht, sollte dein Broiler mindestens auf 450 Grad eingestellt sein.

Verstellen Sie die Ofenroste.
Da Steaks unter dem Broiler viel Fett absondern können, empfehle ich, den Backofenrost etwas tiefer unter den Broiler zu stellen – lassen Sie mindestens 6″ Platz, vor allem bei einer elektrischen Broilerspule. Dies wird dazu beitragen, übermäßigen Rauch oder die (etwas entfernte) Möglichkeit eines Fettbrandes zu reduzieren.

Was man zum Tri Tip Steak serviert

Das Tri Tip Steak ist ein köstliches Keto-Dinner oder eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten – ich habe meine Lieblingsbeilagen zusammengestellt, die man zum Tri Tip Steak servieren kann:

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Mischen Sie einfach die unten aufgeführten Gewürze in einer kleinen Schüssel und füllen Sie sie in einen Glasbehälter mit Deckel oder in einen Plastikbeutel, um sie später zu verwenden.

Wenn Sie die Gewürze zum Würzen von Steaks verwenden, planen Sie etwa 2 Esslöffel Rub für ein Tri Tip Steak ein – fügen Sie etwas mehr hinzu, um noch mehr Geschmack zu erhalten.

Wenn Ihnen dieses einfache Rezept für gegrilltes Tri Tip Steak genauso gut gefällt wie mir, geben Sie ihm bitte eine Fünf-Sterne-Bewertung und helfen Sie mir, es auf Facebook und Pinterest zu teilen.

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Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Ruhezeit: 10 Minuten

Gesamtzeit: 50 Minuten

Zutaten

• Ganzes Tri-Tip-Steak mit entfernter Silberhaut, ca. 2 Pfund
• 2 Esslöffel Steak-Rub

Anweisungen

Zum Garen in einem Ninja Foodi:

1. Steaks würzen und 30 Minuten auf der Küchentheke ruhen lassen, um sie auf Raumtemperatur zu bringen.
2. Ninja Foodi vorheizen – auf Broil mit Broiler-Rost für 5-10 Minuten einstellen.
3. Sorgfältig Steaks auf die Racks legen (sie sollten brutzeln) und 5-8 Minuten pro Seite grillen (für medium rare, 5 Minuten pro Seite garen. Für medium gut 8 Minuten garen. Passen Sie den gewünschten Gargrad nach Bedarf an).
4. Die Steaks umdrehen und weitere 5-8 Minuten grillen.
5. Die Steaks aus dem Ninja Foodi nehmen und mindestens 10 Minuten auf einem mit Folie abgedeckten Schneidebrett ruhen lassen, bevor sie aufgeschnitten werden.

Im Ofen grillen:

1. Die Steaks 30 Minuten lang auf der Küchentheke ruhen lassen, damit sie sich der Raumtemperatur annähern.
2. Den Broiler im Ofen vorheizen – mit einem Backblech und einem Metallrost ODER einer gusseisernen Grillpfanne im Ofen auf Broil stellen.
3. Sorgfältig die Steaks bei Zimmertemperatur in die Pfannen geben, die unter dem Broiler vorgeheizt wurden, und 7 Minuten grillen (für medium rare, 7 Minuten garen. Für medium 10 Minuten und für gut durchgebraten bis zu 12 Minuten pro Seite garen.
4. Die Steaks wenden und weitere 7-10 Minuten grillen.
5. Das Steak aus dem Ofen nehmen und mit Folie abgedeckt mindestens 10 Minuten ruhen lassen, bevor es zum Servieren in Scheiben geschnitten wird.
6. Schneiden Sie die Steaks gegen die Maserung und schneiden Sie sie in dünne Scheiben, um beste Ergebnisse zu erzielen.
7. Sofort servieren oder für die Zubereitung einer Mahlzeit im Kühlschrank aufbewahren.

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