Tvar a funkce zubu
Stejně jako většina ostatních savců má člověk během života dvě po sobě jdoucí sady zubů. První sada zubů se nazývá primární neboli mléčné, druhá sada se nazývá stálé. Člověk má 20 primárních a 32 stálých zubů.
Encyclopædia Britannica, Inc.
Primární zuby se od stálých zubů liší tím, že jsou menší, mají špičatější třenové zuby, jsou bělejší a náchylnější k opotřebení a mají relativně velké dřenní komory a malé, jemné kořeny. Primární zuby se začínají objevovat asi šest měsíců po narození a primární chrup je kompletní ve dvou a půl letech; prořezávání začíná kolem 5. nebo 6. roku a končí ve 13 letech. Primární zuby se vyřazují, když se jejich kořeny resorbují, protože stálé zuby se v průběhu růstu tlačí do ústní dutiny.
U člověka se primární chrup skládá z 20 zubů – čtyř řezáků, dvou špičáků a čtyř stoliček v každé čelisti. Primární stoličky jsou v dospělém chrupu nahrazeny premoláry neboli dvojzubci. Dvanáct dospělých stoliček stálého chrupu prořezává (vyrůstá z dásní) za primárními zuby a nenahrazuje žádný z nich, takže ve stálém chrupu je celkem 32 zubů. Stálý chrup se tedy skládá ze čtyř řezáků, dvou špičáků, čtyř premolárů a šesti stoliček v každé čelisti.
Řezáky jsou zuby v přední části úst a jsou uzpůsobeny k trhání, řezání, trhání a držení. Kousací část řezáku je široká a tenká a vytváří řeznou hranu ve tvaru dláta. Horní řezáky mají jemný hmatový smysl, který umožňuje jejich použití k identifikaci předmětů v ústech okusováním. Vedle řezáků se na každé straně nachází špičák neboli třenový zub. Často má špičatý a spíše čepovitý tvar a stejně jako řezáky plní funkci řezání a trhání potravy.
Premoláry a stoličky mají řadu vyvýšenin neboli špičáků, které slouží k rozbíjení částeček potravy. Za každým špičákem jsou dva premoláry, které mohou potravu řezat i drtit. Každý premolár má dva špičáky (odtud název bikuspidální). Stoličky naopak slouží výhradně k drcení a rozmělňování. Jsou to zuby umístěné nejdále vzadu v ústech. Každý stoličkový zub má obvykle čtyři nebo pět špičáků. Třetí stolička u člověka bývá variabilní co do velikosti, počtu kořenů, vzoru třenových zubů a erupce. Počet kořenů se u jednotlivých typů zubů pohybuje od jednoho u řezáků, špičáků a premolárů po dva nebo tři u stoliček.
.