Ptáte se, jak chutná sýr cottage? Popíšeme vám ho spolu s informacemi o jeho výhodách.
Čtěte dál…
Ať už hledáte vhodnou ingredienci do svého redukčního jídelníčku, nebo hledáte způsob, jak dodat své míse ovoce krémovou chuť, obrátit se na podceňovaný sýr cottage může být tou nejlepší volbou, na kterou můžete vsadit.
Tento výrobek z čerstvého tvarohu, který je nejznámější jako základ zdravé výživy 70. let 20. století, definovaný svou krémovou strukturou a jemnou chutí, zůstává jedním z neopěvovaných hrdinů sýrového impéria.
Jistě, i když mnozí stále znají spíše jeho konkurenta, jogurt, pomalu se vrací na scénu.
Pokud uvažujete o tom, že dáte tomuto často přehlíženému sýru šanci, pak je zde několik důležitých informací, které byste měli vědět.
Od jeho chuti a zdravotních výhod až po nejlepší recepty – tyto cenné zajímavosti vám jistě pomohou získat z něj maximum.
Čtěte dále.
Co je to sýr Cottage?
Popisuje se jako tvarohový výrobek vyráběný z různých druhů mléka, popularita tohoto druhu sýra dosáhla vrcholu na počátku 70. let 20. století, než jej zastínil dnes populárnější jogurt.
Tvaroh, který se vyrábí odkapáváním sýra místo obvyklého lisování, má hladkou, krémovou strukturu. Vzhledem k jeho jemné chuti se sýr také často kombinuje s ovocem, tousty nebo dokonce salátem.
Je však stále silně ztotožňován s módními dietami 70. let. Nyní se však opět dostává do popředí zájmu jako chvályhodná potravina sama o sobě i jako důstojná přísada, kterou lze přidat do dalších receptů.
Zdravotní účinky sýru Cottage
Nízkokalorický a s vysokým obsahem bílkovin se stal oblíbenou potravinou mezi sportovci, kulturisty a fitness nadšenci.
Je to proto, že potraviny s vysokým obsahem bílkovin se tráví pomalu, což má za následek delší pocit sytosti, a proto zabraňuje přejídání v důsledku náhlých návalů hladu.
Kromě významné role při hubnutí je tvaroh také dobrým zdrojem různých minerálních látek, včetně vápníku, hořčíku, draslíku, fosforu, zinku a selenu.
To z něj činí vhodnou volbu pro ty, kteří chtějí udržet hladinu cukru v krvi, zajistit zdravé kosti, posílit srdeční svaly a zaručit bezproblémové fungování nervů.
Jak chutná sýr cottage?
Takže, jak přesně chutná sýr cottage? Obecně platí, že vzhledem k tomu, že se vyrábí odkapáváním sýra namísto lisování za účelem vytvoření tvarohu, má měkkou, krémovou konzistenci, která je často označována za „zvláštní“ ve srovnání s ostatními sýry na trhu.
Co se týče chuti, je jemné chuti.
V závislosti na obsahu tuku však může mít chuť od bohatší, krémovější až po kyselou.
Konkrétně platí, že čím více tuku obsahuje, tím je na jazyku bohatší. Na druhou stranu, pokud jste si koupili nízkotučnou variantu, má tendenci chutnat kyseleji, téměř podobně jako zakysaná smetana.
Jak jíst tvaroh
Přestože se stal oblíbeným jako ideální partner k ovoci, je tento výrobek univerzálnější, než si myslíte. Ve skutečnosti ho lze jíst samostatně nebo ho použít jako náhradu při přípravě těstovin se sýrem nebo krémových lasagní.
Abyste si mohli udělat představu o tom, jak skvělá tato surovina může být, přinášíme vám několik receptů na tvaroh, které můžete tento týden vyzkoušet.
Podívejte se na ně:
- Tvarohové palačinky
Kdo říká, že palačinkové šílenství má své meze? S tímto můžete své ranní jídlo posunout i na vyšší úroveň. K tomu stačí v mixéru rozmixovat ovesné vločky, banány a tvaroh. Pak je připravte po ¼ šálku a získáte lahodnou bezlepkovou palačinkovou snídani.
- Tvarohové muffiny
Hledáte způsob, jak udělat své muffiny ještě krémovější? Ať už připravujete muffiny s jahodovou příchutí, nebo dobroty s čokoládovou náplní, zkuste k ingrediencím přidat malý kopeček tvarohu.
Tvaroh je známý pro svou krémovitost a jeho přidáním do receptu vytvoříte mléčné potěšení ideální k odpolední svačině.
- Tvarohové lasagne
Chcete vyzkoušet jiný druh lasagní? Zahoďte při přípravě lasagní obvyklou ricottu a přejděte na vysokoproteinový sýr cottage. Ten dodá vašemu pokrmu krémovou chuť, která doplní bohatou masovou omáčku.
Součet
Chcete vyzkoušet tvaroh? Ať už toužíte po nějaké smetanové pochoutce, nebo se chcete zapojit do nárazové diety, dát tomuto nízkokalorickému sýru s jemnou chutí šanci může být klíčem k chutnější a zdravější stravě v tomto roce 2020.
Doufáme, že se vám naše vysvětlení, jak chutná sýr cottage, líbí. Jak vidíte, existuje mnoho výhod a lahodných pokrmů, do kterých sýr cottage zařadíte.
.