Jednoduchost hořící svíčky je krásný pohled a možná vás překvapí, kolik vědy se ve skutečnosti odehrává v zákulisí. Odborníci již stovky let zkoumají chemii a fyziku, které při hoření svíčky fungují.
Již v roce 1869 představil vědec Michael Faraday několik vědeckých principů hořících svíček poté, co je po léta pozorně sledoval. Vědou o svíčkách se zabývá dokonce i NASA, která od konce 90. let 20. století testuje plameny svíček ve vesmíru.
Chcete-li vytvořit atraktivní a stabilní produkt pro vlastní podnikání v oblasti výroby svíček, vyplatí se pochopit, jak svíčky fungují a jaká je jejich skutečná vědecká podstata.
Svíčky produkují světlo vytvářením tepla prostřednictvím chemické reakce zvané hoření. Vosk svíček se skládá z atomů vodíku a uhlíku. Když se svíčka zapálí, teplo roztaví vosk v blízkosti knotu a způsobí jeho vtažení do knotu.
Při zahřívání se tekutý vosk mění v horký plyn a rozpadá se na molekuly. Tyto molekuly jsou vtahovány do plamene a reagují s kyslíkem ve vzduchu za vzniku tepla, světla a vodní páry a oxidu uhličitého.
Energie z procesu hoření vyzařuje plamen do různých směrů. Teplo dále narůstá a rozpouští další vosk. Plamen pokračuje v hoření, dokud vosk nezmizí nebo dokud plamen sám nezhasne.
Co vzniká při hoření svíčky?
Při prvním zapálení svíčky začíná proces hoření. Trvá několik minut, než se proces ustálí. Poznáte to podle mihotavého plamene nebo obláčků kouře, které ze svíčky vycházejí. Jakmile se proces hoření ustálí, plamen svíčky stabilně a čistě hoří a zároveň produkuje oxid uhličitý a vodní páru.
Pokud je proces hoření přerušen příliš velkým množstvím vzduchu nebo příliš velkým množstvím vosku, plamen vzplane a kousky nespáleného uhlíku vyskočí z plamene dříve, než mohou zcela shořet, a vytvoří černé saze nebo chuchvalce kouře.
Umění plamene
Plamen svíčky je víc, než se na první pohled zdá. Díky vědě, která za ním stojí, si zachovává tvar slzy. Když zapálíte plamen, okolní vzduch se zahřeje a začne stoupat. Teplý vzduch stoupá a na dně plamene ho nahrazuje kyslík a chladnější vzduch. Chladnější vzduch se také ohřívá a stoupá vzhůru, čímž vzniká nepřetržitý cyklus pohybu vzduchu směrem vzhůru, který vytváří podlouhlý tvar tradičního plamene.
Při bližším pohledu můžete vidět více barev. V horní části plamene je největší plocha, žluté barvy. Pod ní je tmavší hnědooranžová část a pod ní plamen hoří modře. Kolem celého plamene je namodralý okraj, který začíná v modrých oblastech a vzplane nahoru a po stranách plamene.
Každá část plamene slouží svému účelu.
Modrá zóna
Modrá oblast plamene je plná kyslíku. V této oblasti se vypařují molekuly uhlovodíků a rozpadají se na atomy. Nejprve se oddělí vodík, který reaguje s kyslíkem a vytváří vodní páru. V modré zóně hoří také uhlík a vzniká oxid uhličitý.
Hnědooranžová zóna
V další úrovni plamene je málo kyslíku. Uhlík se nadále rozkládá a vytváří tvrdé částice. Tyto částice stoupají a spojují se s vodní párou a oxidem uhličitým z modré zóny, kde se vše zahřívá na teplotu přibližně 1832 stupňů Fahrenheita.
Žlutá zóna
Žlutá zóna je nejvýraznější částí plamene a to způsobuje, že vaše oči vidí plamen jako převážně žlutý. Ve žluté zóně dochází k nárůstu uhlíkových částic, které dále stoupají a zahřívají se. Nakonec se vznítí a vytvoří celé spektrum viditelného světla. V horní části žluté zóny částice sazí oxidují při teplotách 2 192 stupňů Fahrenheita.
Vnější závoj
Teploty jsou nejteplejší na modrém okraji, označovaném jako závoj. Dosahuje až 2 552 stupňů Fahrenheita a plamen zde přichází do přímého kontaktu se vzduchem, což způsobuje zamlženou modrou barvu.
Ačkoli k tomu, abyste si mohli vychutnat jemnou záři svíčky, stačí jen škrtnout sirkou a zapálit knot, v zákulisí výroby svíček se toho děje mnohem více. Pochopení základních vědeckých poznatků o hořící svíčce vám pomůže při vytváření stabilních, dlouho hořících svíček, které zvýší spokojenost vašich zákazníků.
