COVID-19 AKTUALIZACE
Zdraví a bezpečnost našich pacientů a spoluhráčů je naší nejvyšší prioritou. Tuto situaci bedlivě sledujeme a posilujeme již zavedené rozsáhlé postupy kontroly infekcí na jejich ochranu. Videa a další zdroje naleznete zde.
Co nemilovat na studeném salátu podávaném v chlazené míse s oblíbeným salátovým dresinkem? Dnešní tipy pro ledvinovou dietu vám pomohou, pokud držíte dietu s nízkým obsahem draslíku, ale milujete zelené saláty. Jak vidíte z níže uvedené tabulky, všechny uvedené zelené saláty obsahují méně než 200 mg draslíku v porci 1 šálku. Kombinujte a vybírejte ty, které máte nejraději. Cílem je nepřekročit 200 mg draslíku na jeden salát. Pokud chcete větší porci, vyberte si zeleninu s nejnižším obsahem draslíku, rukolu a zelený nebo červený listový salát.
| Zeleninové saláty | Porce | Draslík | Fosfor | Sodík | Bílkoviny | |
| Rukola | 1 šálek | |||||
| Máslová hlava | 1 šálek | |||||
| Endive | 1 šálek | |||||
| Zelený list | 1 šálek | |||||
| Iceberg | 1 šálek | |||||
| Looseleaf | 1 šálek | |||||
| Červený list | 1 šálek | |||||
| Řeřicha | 1 šálek | |||||
| Řeřicha vodní | 1 šálek |
Neznáte některou z těchto zelenin? Přejděte na stránky Cooks Thesaurus foodsubs.com a prohlédněte si obrázky.
Zeleninové saláty mají přirozeně nízký obsah sodíku, ale špatný dresink může obsah sodíku opravdu zvýšit. Při výběru salátové zálivky kupujte komerčně připravené zálivky s nízkým obsahem sodíku. Ještě lepší jsou domácí salátové dresinky, které se snadno připravují, jsou levné a neobsahují žádné přídatné látky. Vyzkoušejte některý z těchto receptů na salátové zálivky DaVita.com:
Základní salátová zálivka
Brusinkově-dijonská zálivka
Smetanová zálivka
Italská zálivka
Olejovo-ocetová zálivka
Tarragonová zálivka
.