Thajská pečená kuřecí stehna

Thajská pečená kuřecí stehna – šťavnaté, chutné, vlhké kuřecí maso marinované s úžasnou thajskou příchutí a upečené dozlatova. Tak dobré!

Je druhý týden návratu do školy a můj život se opět vrátil do starých kolejí. Posílání syna do školy, nákupy v obchodě, vymýšlení nových receptů (klikněte pro nápady na večeře!) pro Rasa Malaysia i příprava večeří pro mou rodinu.

Z malého G se už několik měsíců stává absolutní masožravec, který miluje maso. Nejraději má kuřecí, kachní a hovězí maso.

Ale hlavně chce mít každý den kuřecí maso, pečené kuře, například kuře pečené na zázvoru a česneku, asijská kuřecí křídla na BBQ nebo pomalu vařená kuřecí křídla s medovým sezamem.

Všechny tyto recepty jsou sice skvělé, ale už mě nudí stále stejná jídla, proto jsem to trochu protřepala tímto novým receptem na thajská pečená kuřecí stehna, která jsou naprosto vynikající a mají úplně novou chuťovou strukturu (dobrý způsob, jak malému G představit thajskou kuchyni)!

Vlhké, šťavnaté a aromatické kuře miluje a po prvním soustu mi dal dva palce nahoru.

Tento recept je adaptací stále známějšího Gai Yang (thajské grilované kuře), které najdete po celém Thajsku nebo v thajských restauracích tady v USA.

Recept jsem zjednodušila, udělala jsem ho ze snadno dostupných surovin, které najdete v běžných obchodech. Chuť? Je to OMG DOBRÉ! Věřte mi.

Podávejte thajská pečená kuřecí stehna s:

Pro zdravou večeři si připravte následující jídla.

Kolik kalorií na porci?

Tento recept má jen 366 kalorií na porci.

5 tajemství 20minutových večeří

Získejte triky na rychlá &snadná jídla!

Doba přípravy30 minut
Doba vaření40 minut
Celková doba1 hodina 10 minut

Složení

  • 1 3/4 libry. (0.5 kg) kuřecích paliček
  • 2 polévkové lžíce jemně nasekaných stonků koriandru
  • 3 stroužky česneku, prolisované
  • nasekané lístky koriandru, na ozdobu
  • Thajská sladká chilli omáčka, na namáčení

Marináda:

  • 1 lžíce oleje
  • 1 3/4 lžíce rybí omáčky
  • 2 lžíce kokosového mléka
  • 1 lžíce medu nebo thajského palmového cukru
  • 3 pomlčky mletý černý pepř
  • 1 špetka kajenského pepře
  • 1 špetka práškové kurkumy

Návod k přípravě

  1. Předehřejte troubu na 190°C (375°F).
  2. Kuře opláchněte a osušte papírovými utěrkami. Smíchejte všechny ingredience na marinádu, dobře prošlehejte, aby vznikla pěkná mléčná světle žlutá směs.
  3. K kuřeti přidáme koriandr a česnek, rukou vetřeme na kuřecí paličky. Přidejte marinádu ke kuřeti, promíchejte, aby se dobře obalilo, a marinujte 30 minut nebo nejlépe dvě hodiny.
  4. Kuře upečte na plechu vyloženém pergamenovým papírem, pečte 40 minut nebo dokud není kuře propečené. Ozdobte nasekaným koriandrem a ihned podávejte s thajskou sladkou chilli omáčkou.

Informace o výživové hodnotě

3

Velikost porce

pro 3 osoby
Množství v jedné porciKalorie 366Tuky celkem 23gNasycené tuky 10gNenasycené tuky. 0gCholesterol 163mgSodík 1019mgSacharidy 6gCukry 3gBílkoviny 32g

335sdílení
  • Sdílet
  • Tweet
  • Pin335

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.