Taurinové energetické nápoje

Od Yolandy Smith, B.Pharm.Recenzovala Benedette Cuffari, M.Sc.

Taurin je podmíněná aminokyselina, která má různé účinky v celém těle, především na neurologický a svalový vývoj. Ačkoli lidé obvykle přijímají malá množství taurinu z přirozených zdrojů potravy, větší dávky této látky se nacházejí v mnoha výrobcích energetických nápojů.

Existují určité obavy, jaká je bezpečná dávka taurinu v energetických nápojích a zda se u jedinců mohou vyskytnout nežádoucí účinky v důsledku jeho zařazení do těchto výrobků. U jiných složek, jako je kofein, jsou však nebezpečné účinky spojeny spíše s vysokými dávkami.

Obrázek: DisobeyArt / .com

Fyziologická funkce

Taurin je přirozeně přítomen v několika oblastech těla včetně mozku, srdce a kosterního svalstva. Přesná úloha této látky ve fyziologických procesech není přesně známa; předpokládá se však, že pomáhá podporovat udržování svalů.

Zařazení taurinu do energetických nápojů je nejspíše způsobeno jeho předpokládaným účinkem na duševní a sportovní výkon. Suplementace taurinem je spojována se zlepšením výkonnosti, a proto může jednotlivcům pomáhat při plnění fyzických cílů.

Většina energetických nápojů, které obsahují taurin, obsahuje také další látky, např. kofein. Zajímavé je, že taurin a kofein mají zřejmě opačné účinky na centrální nervový systém (CNS), protože kofein je stimulant a taurin je agonista pro inhibiční receptory kyseliny gama-aminomáselné (GABA). Jejich dvojí zařazení do mnoha energetických nápojů však směřuje k dosažení kombinovaného účinku pro zlepšení celkové funkce mozku a duševní výkonnosti.

Podpůrné důkazy

Nejvíce studovanou vlastností taurinu je jeho role při udržování a funkci kosterních i srdečních svalů. Touto otázkou se zabývalo mnoho studií na zvířatech, které naznačují, že suplementace taurinem vede k lepšímu svalovému vývoji a zlepšení fyzických funkcí. Některé studie také dávají taurin do souvislosti s odstraňováním tukových ložisek v játrech a tukové tkáni.

Rozsáhlý výzkum podporující použití taurinu ke zlepšení energetické hladiny chybí. Podle filologického působení látky by měl mít negativní vliv na hladinu energie. Tento účinek je však pravděpodobně neutralizován obsahem kofeinu v energetických nápojích.

Dávkování a toxicita

Většina dospělých jedinců přijímá v denní stravě přibližně 50 miligramů (mg) taurinu z přírodních zdrojů, jako je mléko, vejce, ryby a maso. Tato přirozená spotřeba taurinu je podstatně nižší než standardní dávka obsažená v mnoha energetických nápojích, které běžně obsahují kolem 1000 mg taurinu v jedné porci.

Existují určité obavy ohledně dávkování taurinu v energetických nápojích a ohledně toho, zda tato vysoká dávka nemůže u jednotlivců vést k nežádoucím vedlejším účinkům, zejména pokud se denně zkonzumuje více než jedna porce. K řešení této otázky bylo provedeno značné množství výzkumů zaměřených na bezpečnou hranici dávky taurinu.

Předchozí studie Evropského úřadu pro bezpečnost potravin zaznamenaly, že u jedinců, kteří konzumovali 1000 mg taurinu denně, se neprojevily žádné nežádoucí účinky. V současné době je obecně považováno za bezpečné až 3000 mg doplňkového taurinu jako doplněk stravy, i když účinek dlouhodobých vysokých dávek zůstává neznámý.

Ostatní složky, které se nacházejí v energetických nápojích, jsou považovány za pravděpodobněji spojené s nežádoucími vedlejšími účinky ve srovnání s vysokými dávkami taurinu v těchto výrobcích. Zejména vysoký obsah cukru a kofeinu může vést ke zvýšené srdeční frekvenci a krevnímu tlaku, nervozitě a podrážděnosti.

• http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/taurine/faq-20058177
• http://www.globalhealingcenter.com/natural-health/dangers-of-taurine/
• http://www.medscape.com/viewarticle/804080

Další čtení

• Všechen obsah taurinu
• Taurin – co je taurin?
• Fyziologické funkce taurinu
• Syntéza a produkce taurinu
• Další využití taurinu

Napsal

Yolanda Smith

Yolanda vystudovala bakalářský obor farmacie na University of South Australia a má zkušenosti s prací v Austrálii i Itálii. Je nadšená tím, jak léky, strava a životní styl ovlivňují naše zdraví, a ráda pomáhá lidem porozumět této problematice. Ve volném čase ráda poznává svět a nové kultury a jazyky.

Citace

.