Studená zeleninová pizza je osvědčený recept na předkrm, který mám ve své kuchařce už od 90. let. Začněte krustou z půlměsíce, pak ji potřete tvarohovou pomazánkou posypanou čerstvou zeleninou a sýrem čedar.
Je to starý recept, ale nedělala jsem ho tak dlouho, že se zdá být nový. V sobotu večer jsem šla s kamarádkami na víno a malování a potřebovala jsem přinést nějaký předkrm. Věděla jsem, že to neudržím teplé, tak jsem si řekla, že nejlepší bude něco studeného. Tento studený předkrm ze zeleninové pizzy byl ideální. Že, holky? Ani jsme neměly možnost se předtím navečeřet. Díky spoustě zeleniny a bílkovinám ze strouhaného sýra a ranče z řeckého jogurtu to byla velmi sytá svačina. A malování bylo tak zábavné!“
Co je to studená zeleninová pizza?
Základem je chlazené těsto na půlměsíčky, které se peče na plechu.
Nátěrka se připravuje ze smetanového sýra, majonézy, řeckého jogurtu a ranče.
Předkrm můžete doplnit oblíbenou čerstvou zeleninou a strouhaným sýrem.
Je to tak neuvěřitelně dobré!
Studený zeleninový pizza předkrm se skvěle hodí na super bowl nebo na jakoukoli fotbalovou párty. Můj manžel si ji zamiloval. Prosil mě, abych to dělala znovu a často. Mohl by to být i lehký oběd.
Jak udělat studenou zeleninovou pizzu
- Začněte tím, že smícháte rančerskou pomazánku. Do velké mísy dejte smetanový sýr, majonézu, řecký jogurt a balíček práškové rančerské zálivky. Můžete míchat ručně, ale myslím, že krémovější výsledek získáte, když použijete elektrický mixér. Odlož stranou.
2) Rozválej 2 plechovky těsta na půlměsíčky na velký plech. Upečte a nechte vychladnout. Na vychladlé půlměsícové těsto rozetři rančerskou pomazánku.
3) Navrch dej nakrájenou čerstvou brokolici, červenou papriku, zelenou cibuli a rozdrobený sýr čedar.
4) Nakrájejte na plátky a podávejte.
Připravte tento studený zeleninový předkrm k pizze na příští párty a sledujte, jak mizí.
Níže napište, jakou zeleninu na pizzu dáváte vy!
Nástroje pro úspěch
Chladicí stojan Wilton Perfect Results
Poloviční plech 2 Pack
Klasický 8Palcový kuchařský nůž
Ofsetová špachtle (na roztírání směsi smetanového sýra na pizzu)
Krájecí desky – 3dílná sada
Pozn: Výše uvedené položky jsou partnerské odkazy.
Chcete ještě více? Přihlaste se k odběru služby Máma ráda peče a dostávejte nové recepty a zpravodaj do své e-mailové schránky. A zůstaňte v kontaktu na Facebooku, Pinterestu, Twitteru a Instagramu, kde najdete všechny mé nejnovější informace. Pokud tento recept připravíte, podělte se o fotografii na sociálních sítích s označením @momlovesbaking a použitím hashtagu #momlovesbaking.
Vytisknout recept
Studená zeleninová pizza Předkrm
Složení
- 8 uncí smetanového sýra se sníženým obsahem tuku, změklý (226 g)
- 1/2 šálku obyčejného netučného řeckého jogurtu (113 g)
- 1/2 šálku lehké majonézy (113 g)
- 1 balení práškové směsi Ranch dressing (1 unce/28 g)
- 2 plechovky Pillsbury Crescent Rolls se sníženým obsahem tuku (každá plechovka má 8 uncí/226 g)
- 1 šálek čerstvé brokolice, nasekaná (91 g)
- 1 šálek čerstvé červené papriky, nasekané (175 g)
- 4 zelené cibulky (nasekané)
- 1 1/2 šálku strouhaného sýra čedar (120 g)
-
Předehřejte troubu na 350 °F.
-
Dejte do velké mísy smetanový sýr, jogurt, majonézu a směs rančerského dresinku. Pomocí elektrického mixéru šlehejte na středním stupni, dokud nevznikne hladká a krémová hmota. Odstavte.
-
Vyjměte půlměsíčky z plechovek a rozválejte je v jednom velkém kuse na velký, vymaštěný plech. V případě potřeby sepněte švy k sobě. Pečte 8-10 minut nebo dozlatova. Nechte vychladnout.
-
Na vychladlý korpus rozetřete sýrovou směs. Poklademe sýrem a zeleninou.
-
Kráječem na pizzu nebo velkým nožem nakrájíme na čtverce. Ihned podávejte nebo uchovávejte v chladničce ve vzduchotěsné nádobě až 3 až 4 dny.