Tento příspěvek může obsahovat partnerské odkazy, díky kterým se cena nezmění, ale vyplatí se vám určitá provize. Viz mé zásady zveřejňování informací.
- Pin
- Share
- Tweet
Tento domácí salátový dresink z pečené červené papriky je plný úžasné chuti a jeho příprava je velmi snadná. Navíc je veganská a bezlepková!
Salátový dresink z pečené červené papriky (veganský & GF)
Přiznání: Dříve jsem nesnášela přípravu vlastního salátového dresinku. Vždycky mi to připadalo příliš složité a prostě jsem dávala přednost kupovanému. Tehdy jsem ale dávala přednost v podstatě všemu kupovanému. Jakmile si začnete dělat věci doma z kvalitních surovin, vaše chuťové pohárky začnou vnímat to, čemu s oblibou říkám hnus-umělé-jako-plastové-zálivky-kupované v obchodě. Možná všechny ty konzervanty.
Teď si ráda dělám vlastní salátovou zálivku, protože dávám přednost kvalitnější chuti. Také ráda experimentuji s různými příchutěmi (například s česnekovou zálivkou z konopného oleje) a samozřejmě s touto zálivkou z pečené červené papriky!
Pečená červená paprika je základní surovina, kterou mám vždy po ruce na přípravu hummusu, takže když jsem uprostřed vymýšlení nového receptu na salátovou zálivku uviděla ve spíži sklenici, věci se prostě KLIKLY. Říkala jsem si, že to bude chutnat úžasně, a měla jsem pravdu (to se mi dobře říká! ha!)
Jistě byste si k tomu mohli upéct i vlastní červenou papriku! Tady je návod, jak na to.
Nejlepší na tom je (kromě chuti), že všechny ingredience prostě hodíte do mixéru a je hotovo. Stačí ho jen přihodit k salátu, například k těstovinovému salátu Orzo, a můžete si pochutnat nebo ho naservírovat rodinným přátelům.
Tento recept na dresink z pečených červených paprik můžete použít také jako vynikající &jedinečnou marinádu, k namáčení chleba nebo třeba k pokapání sendviče.
Salátová zálivka z pečených červených paprik
Vytisknout připínáček
Složení
- 12 oz sklenice pečených červených paprik (nechte si i tekutinu)*
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy – -. asi z poloviny citronu
- 2 stroužky česneku
- ¼ lžičky mletého černého pepře
- sůl podle chuti
-
Smíchejte všechny ingredience v mixéru, včetně tekutiny, která je součástí sklenice s pečenou červenou paprikou, do relativně hladké konzistence.
-
Případně podle chuti osolte.
-
Přikápněte na lahodný salát (například těstovinový salát Orzo) a vychutnejte si ho!