Rychlý a snadný fondán je snadný recept, který rádi připravujeme a sdílíme na svátky! K přípravě této báječné pochoutky stačí jen pár ingrediencí, které máte pravděpodobně po ruce!“
V posledních dnech jsem doháněla resty při čtení všech mých oblíbených blogů o jídle a všichni jsou zrovna v horečce z vánočního pečení. Kam se podívám, tam je vánoční cukroví!“
Teď už vím, že spousta lidí se na vánoční cukroví opravdu těší. Ale pro naši rodinu byly Vánoce vždycky hlavně o cukroví.
Domácí cukroví, které po zbytek roku obvykle neděláme. Třeba klasické arašídové křehké nebo podmáslové pralinky a dceřiny oblíbené datlové žvýkačky, které jsem nikdy nenašla čas vyfotit a zveřejnit.
Myslím, že by byla víc zklamaná, kdybych ty datlové žvýkačky neudělala, než kdyby pod stromečkem nebyl jediný dárek s jejím jménem. Jo, ta holka má datlové oříškové žvýkačky opravdu ráda.
Takže dnešní příspěvek je ještě jeden z našich nejoblíbenějších. Pravděpodobně i jeden z vašich. Fudge! Navíc opravdu rychlý a snadný recept.
Tento recept mám už léta a léta a nikdy mě nezklamal. Až na jednu výjimku. A dodnes nevím, co jsem tenkrát udělala špatně. Ale ve všech ostatních 2437 případech, kdy jsem ho dělala, byl perfektní.
Vždycky je pěkně krémový, nikdy není zrnitý, a použití čokoládových lupínků mu dodává úžasně známou čokoládovou chuť, která se líbí zejména dětem.
Není potřeba žádných fantastických ingrediencí – ve skutečnosti je pravděpodobně všechny máte právě teď ve spíži. Tak na co ještě čekáte? Běžte do kuchyně a připravte si tento fondán!
Jak vyrobit rychlé a snadné fondány:
Začněte tím, že vyložíte plech 8×8 alobalem. Tu odložte stranou, dokud ji nebudete později potřebovat.
Do pánve s těžkým dnem dejte cukr, odpařené mléko, máslo a sůl. Na středním plameni ji za stálého míchání přiveďte k plnému varu (to je takový var, který se nedá zastavit).
Pokračujte ve vaření směsi mléka a cukru za stálého míchání po dobu 4 až 5 minut. Já obvykle vařím asi 4 a půl hodiny. Odstavte pánev z ohně a vmíchejte marshmallows, čokoládové lupínky, ořechy (pokud používáte) a vanilku. Prudce míchejte, dokud se marshmallows zcela nerozpustí a nezapojí do směsi.
Vlijte do připravené pánve směs na fondán. Dejte ji do chladničky, dokud neztuhne – trvá to asi dvě hodiny. Vyjměte fondán z pánve, odstraňte fólii a nakrájejte ho na kousky. Já z toho udělám asi 4 tucty čtverečků. Jak se říká, váš postup se může lišit.
Zjistila jsem, že poté, co tento fondán ztuhne a ztuhne v lednici, ho opravdu nemusíte chladit. Ve skutečnosti je lepší při pokojové teplotě. Přesto bych ji nechala přikrytou, aby se nevysušila.
Užijte si to!
Líbí se vám tento recept? Připni si ho!
Zkoušeli jste tento recept? Budu ráda, když mu dáte hvězdičku ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ hodnocení v kartě receptu a/nebo v komentářích níže.
Vždy můžete zůstat v kontaktu na sociálních sítích tím, že mě budete sledovat na Facebooku, Instagramu nebo Pinterestu a také se přihlásit k odběru mého newsletteru!
Rychlý a snadný fondán
Vytisknout Připnout
Složení
- 1 ½ hrnku cukru
- 5 oz odpařeného mléka
- 2 lžíce másla
- ¼ lžičky soli
- 2 hrnky mini-marshmallows
- 1 ½ hrnku polotovarusladkých čokoládových lupínků
- ½ hrnku nasekaných ořechů volitelně
- 1 lžička vanilky
Instrukce
-
Osmipalcový čtvercový plech vyložte alobalem. Odstavte.
-
Smíchejte cukr, mléko, máslo a sůl v pánvi se silným dnem.
-
Přiveďte za stálého míchání k plnému varu na mírném ohni.
-
Pokračujte ve varu za stálého míchání po dobu 4 až 5 minut.
-
Sundejte pánev z ohně a vmíchejte marshmallows, čokoládové lupínky, ořechy (pokud používáte) a vanilku.
-
Rychle míchejte, dokud se marshmallows zcela nerozpustí a nezapojí do směsi.
-
Vylijte do připravené formy.
-
Uchovejte v chladničce, dokud neztuhne (nejméně dvě hodiny).
-
Vyjměte z pánve, odstraňte fólii a nakrájejte na kousky.
Poznámky
Informace o výživové hodnotě
Výživové údaje jsou vypočítány softwarem na základě složek v každém receptu. Jedná se pouze o odhad a je poskytován pro informační účely. Pokud ze zdravotních důvodů potřebujete přesné nutriční výpočty, měli byste se poradit se svým lékařem nebo registrovaným dietologem.