Ledový salát jsem začala na své zahradě pěstovat poprvé na jaře 2012. Rostlinám jsem věnovala velkou péči v interiéru a poté jsem je vysadila do pěstebního truhlíku. Do té doby byly chráněny pod miniaturními skleníky z plastových beden a silného plastu. Byl jsem rozhodnutý, že jim nic neublíží. Na sociálních sítích jsem sdílela několik fotografií tohoto projektu a dostalo se mi spousty pozitivních komentářů. Byla to taková zábava!“
Ale pak se stalo něco strašného, když se právě chystaly zakořenit. Rostliny začaly jedna po druhé vypadat úplně zničeně. Vlastně každý den zhruba jedna, a to i přes veškerou ochranu, kterou jsem jim poskytla. Ukázalo se, že viníkem byl náš tehdy dvouletý syn Viggo. Byla jsem velmi překvapená, protože jsem věděla, jak pohrdá všemi druhy listové zeleniny. Ale ode dne, kdy objevil domácí ledový salát, je z nich celý pryč.
Tak chutný
Možná si myslíte, že existují lepší druhy salátu, ale ve skutečnosti musím říct, že domácí ledový salát se jim vyrovná. Je křupavý a chutný, i když obsahuje poměrně hodně vody. Náš domácí ledový salát chutná mnohem lépe než salát kupovaný v obchodě, to je jisté. Je to perfektní salát na každý den, kterého se děti prostě nemohou nabažit.