Věda a medicína slízly jedny z nejodpornějších potíží, jaké kdy svět viděl. Ale pokud má dítě ekzém, mělo by pít mléko? Odpověď stále neznáme.
Klinický výzkum vede k ohromujícím pokrokům. Žloutenka typu C, stále rozšířené a často spící onemocnění, postihuje až 400 milionů lidí na celém světě; v posledních několika měsících však dva léky s ohromující úspěšností znamenají pro pacienty víceméně vyléčení. Léčba rakoviny často udivuje. Tetanus, dětská obrna a spalničky – kdysi smrtelně nebezpečné – byly z velké části vymazány z mapy světa. Úloha mléka při ekzémech však zůstávala záhadou, možná až do současnosti.
Mléko obsahuje vápník a vitamin D, které jsou mimo jiné důležité pro budování zdraví kostí. Národní nadace pro ekzémy a mnoho dalších organizací však uvádí mléčné výrobky spolu s vejci, ořechy, sójou a pšenicí mezi potravinovými alergeny, které mohou způsobovat ekzémy. Jiné studie naznačují, že organické nebo sójové mléko může být pro děti vhodnější, ale viz předchozí věta: sója je v tomto seznamu také. A tvrdé důkazy jsou rozporuplné.
Nedávná studie v časopise Clinical and Experimental Dermatology naznačuje, že dětem s atopickým ekzémem (AE) může pití mléčných nápojů ve skutečnosti prospívat. Studie se nezabývala pouze konzumací mléčných výrobků; zkoumala spotřebu nápojů celkově, přičemž využila četnost konzumace nápojů udávanou rodiči a dala ji do souvislosti se závažností onemocnění AE měřenou pomocí Nottingham Eczema Severity Score (NESS). Studie také použila index kvality života, Children’s Dermatology Life Quality Index, a další klinická měřítka, včetně hydratace kůže, krevního tlaku, klidové srdeční frekvence a indexu tělesné hmotnosti.
Výzkum zjistil, že ve srovnání s dětmi bez AE existuje u dětí s AE tendence pít méně mléka (P = 0,06) a více různých nápojů (například čínský bylinný čaj a sójové mléko; P = 0,03). U dětí s AE korelovala NESS s CDLQI (ρ = 0,66, P < 0,001) a sníženou hydratací kůže SH (ρ = -0,32, P < 0,001), zatímco CDLQI korelovala s vyšší klidovou srdeční frekvencí. Analýza ukázala, že mužské pohlaví a pití čerstvého mléka byly nezávislé faktory spojené s méně závažným onemocněním. Dále byla z hlediska kardiovaskulárního zdraví konzumace nealkoholických nápojů spojena s vyšším systolickým krevním tlakem.
Autoři poznamenali, že u dětí, které mají AE, je stále opodstatněné rodičovské vedení a pečlivé pozorování. Zjištění však doplňují důkazy o tom, že konzumace mléka může přinést více užitku než škody.
„Vzhledem k tomu, že tyto výsledky jsou podpořeny přehledem literatury, je rozumné doporučit rodičům, že čerstvé mléko mohou konzumovat i necitlivé děti s AE,“ uzavřeli autoři studie. „Nealkoholické nápoje a další nápoje by neměly být konzumovány v nadměrném množství pro optimální kardiovaskulární zdraví a z dalších zdravotních důvodů.“
.