- Pin
- Share
Nic se nevyrovná čerstvým bylinkám, díky kterým budou vaše recepty vynikající, a i když nevaříte, bylinky jsou voňavým doplňkem vaší zahrady. Koriandr (známý také jako koriandr nebo čínská petržel) je odolný, snadno se pěstuje a při požití může mimo jiné podporovat zdravou pokožku a snižovat záněty. Může růst ze semen nebo dokonce z řízků, které máte v ledničce, a bude se mu dařit jak v interiéru, tak venku.
Obsah
Co potřebujete k pěstování koriandru
Protože koriandr rychle roste, nepotřebuje mnoho k tomu, aby se rozjel. Semena koriandru můžete založit v malých nádobách se startérem nebo se můžete rozhodnout pro výsadbu semen přímo na záhon.
květináče (nebo jiné květináče z přírodních vláken), startovací zeminu, semena koriandru (nebo zakořeněné řízky), zahradní zeminu, velký květináč nebo zahradní záhon pro přesazení.
Hlavní nevýhodou oproti přímému přesazení do zahradního záhonu je, že nebudete mít tolik úspěšných semen, ale z balíčku semen by vám mělo vyrůst dost rostlin na to, abyste měli bohatou úrodu koriandru.
1. Pěstování koriandru v zahradě. Zasaďte semínka
První, co musíte udělat, je zasadit semínka (nebo zakořeněné stonky, pokud pěstujete z řízků). Pokud používáte sadbovač a startovací zeminu, dejte do každého sadbovače zeminu. Do každého květináče zasaďte jedno až dvě semena a zakryjte je tenkou vrstvou zeminy. Nezasypávejte semena příliš velkým množstvím zeminy, jinak nebudou mít dostatek světla ke klíčení. Květináče umístěte na slunné místo.
2. Vložte semena do květináčů. Zalévejte podle potřeby
Semínka cibule klíčí v průměru sedm až deset dní. Dokud nevyklíčí, zalévejte je podle potřeby. Půdu nemusíte utopit, ale měla by zůstat vždy vlhká. Pokud půda příliš rychle vysychá, můžete rostlinu přemístit na místo s větším stínem. Nechte rostlinu vyrůst alespoň do výšky dvou centimetrů.
3. Zasazení do kontejneru
Jakmile je koriandr dostatečně vysoký, můžete ho přemístit do jeho domova. Koriandru se dobře daří na zahradních záhonech s organickou i neorganickou půdou, ale daří se mu i v nádobách. Ať už zvolíte jakoukoli možnost, měli byste se ujistit, že nový domov vašeho koriandru bude na slunném nebo mírně zastíněném místě. Pokud je místo příliš zastíněné, sazenice budou trpět. Koriandr poroste i uvnitř, ale potřebuje slunce.
Koriandr vysazujte na záhon šest až osm centimetrů od sebe. Ve velkém květináči by měla být jen jedna nebo maximálně dvě rostliny.
Při přesazování koriandru nemusíte sazenice vyndávat ze startovacího květináče. Místo toho zasaďte květináč přímo do půdy. Pokus o přesazení sazenice by ji mohl zahubit.
4. Zalévejte sazenice
Jakmile zasadíte rašelinové květináče, dopřejte sazenicím trochu vody. Opět je nemusíte zasypávat vodou. Stačí jim trocha vody, aby měly šanci prospívat.
Pokračujte v zalévání sazenic podle potřeby. Dokud jsou sazenice mladé, může být nutné je zalévat dvakrát denně. Jakmile se více rozrostou, můžete je zalévat jednou denně nebo podle potřeby.
5. Sklizeň koriandru
Od doby, kdy zasadíte rašelinové květináče, trvá tři až čtyři týdny, než sazenice koriandru dozrají natolik, abyste je mohli sklízet. Obecně platí, že od zasazení semínek do doby, kdy můžete bylinu sklízet, uplyne 45 dní.
Neexistuje žádný špatný způsob sklizně koriandru, ale některé způsoby jsou pro rostlinu lepší než jiné. Celé velké listy můžete z rostliny odříznout kdekoli. Malé listy by se však měly řezat pouze dva centimetry nad korunou.
Pro Tip: Tyto časy sklizně jsou pouze orientační. Za teplého počasí roste koriandr rychle. V chladnějším podnebí a na stinných místech však může růst pomaleji.
6. Údržba rostlin
Ačkoli se koriandr pěstuje snadno, vyžaduje určitou údržbu. Pro dosažení nejlepších výsledků byste měli rostliny občas přihnojit hnojivem rozpustným ve vodě. Jen nezapomeňte nic hnojit, dokud sazenice nedosáhnou výšky alespoň dvou centimetrů.
Pokud chcete, aby se váš koriandr naplnil, musíte často zaštipovat listy. Tím podpoříte nový růst a rostlina bude bujnější. Měli byste také odstřihnout stonky, na kterých jsou květní pupeny nebo semeníky. Místo aby rostlina plýtvala energií na růst květů, bude ji vynakládat na růst bylin.
7. Nechte koriandr rozrůstat
Pokud koriandr používáte často, můžete nechat rostliny rozrůstat. Bylina může po výsevu uhynout, proto je vždy dobré mít po ruce několik rostlin navíc. Nechte jednu nebo dvě rostliny koriandru vysemenit. Tato semena se pak sama vysemení. Již za krátkou dobu vyrostou v blízkosti starších rostlin nové semenáčky.
Závěr
K pěstování koriandru nepotřebujete zelený palec. Každý je schopen vypěstovat rostlinu ze semen (nebo řízků) na bylinu. Stačí trocha přípravy a pozornosti.
Koriandr můžete použít k dochucení pokrmů nebo jako bylinný lék na dlouhý seznam neduhů. Vzhledem k tomu, že se sám vysemení a rozšíří, budete mít po založení zahrady čerstvý koriandr, kdykoli ho budete potřebovat, a už nikdy nebudete muset hledat bylinkové náhražky pro své oblíbené recepty.