Ovesné sušenky Craisin s bílou čokoládou a sušenými brusinkami jsou vynikající pochoutkou. Snadno se připravují, jsou tak měkké a žvýkací a krásně se vyjímají na svátečním tácu se sušenkami!
Nejenže je kombinace sladké bílé čokolády a trpkých sušených brusinek lahodná, ale ty barvy dohromady jsou tak krásné. Tyto ovesné sušenky s brusinkami jsou v době svátků samozřejmostí.
Složení ovesných sušenek s brusinkami
Tyto ovesné sušenky s brusinkami a bílou čokoládou vyžadují docela jednoduché ingredience. Pravděpodobně je už máte schované ve spíži. Zde je přehled toho, co budete na tento recept na ovesné sušenky potřebovat:
- Suché složky: univerzální mouka, hnědý cukr, krystalový cukr, ovesné vločky, prášek do pečiva a jedlá soda
- Mokré složky: ovesné vločky, hnědý cukr, cukr krystal, ovesné vločky, prášek do pečiva a jedlá soda: vejce, máslo a vanilka
- Koření: mletá skořice a mletý muškátový oříšek
- Příměsi: sušené brusinky, slazené kokosové vločky, kousky bílé čokolády
Jak připravit ovesné sušenky
Jedná se o celkem standardní recept na kapkové sušenky. Zde je stručný přehled toho, jak je připravit. (Pro podrobný návod k vytištění sjeďte dolů.)
- Máslo a oba cukry ušlehejte do hladkého krému.
- Přidejte prášek do pečiva, jedlou sodu, koření, vanilku a vejce.
- Vmíchejte mouku, ovesné vločky, hrozinky, kokos a bílou čokoládu.
- Z těsta vytvarujte kuličky o velikosti 1,5 palce.
- Ukládejte je na plech s mezerami mezi nimi.
- Pečte, dokud okraje nezačnou zlátnout, asi 9-10 minut.
- Vychlaďte a vychutnejte si je s vysokou sklenicí mléka!
Rady pro recept na ovesné sušenky
- Při odměřování mouky ji lžící zarovnejte. Pokud ji budete nabírat, mohlo by jí být příliš mnoho a výsledkem by byly husté a suché sušenky.
- Používejte staromódní ovesné vločky, nikoliv rychle vařené nebo ocelové. Staromódní oves vám poskytne nejlepší žvýkací strukturu.
- Těsto na sušenky chladněte alespoň 20 minut, aby se sušenky v troubě příliš neroztáhly.
- Čerstvé brusinky se do těchto sušenek nedoporučují kvůli vlhkosti, která se při pečení uvolňuje.
Varianty receptu
- Nemáte rádi kokos? Jednoduše ho vynechejte.
- Máte rádi ořechy? Vmíchejte do těsta 1/4 hrnku nadrobno nasekaných pekanových ořechů.
- Vyměňte sušené brusinky za obyčejné nebo zlaté rozinky.
- Vyměňte bílé čokoládové lupínky za polosladké čokoládové lupínky.
Jak skladovat ovesné sušenky
Sušenky nechte zcela vychladnout a poté je uložte do vzduchotěsné nádoby na 2-3 dny na pracovní desku.
Můžete ovesné sušenky s křížalami zmrazit? Ano! Upečené ovesné craisin cookies vydrží ve vzduchotěsné nádobě v mrazáku 3 měsíce.
Tyto cookies můžete zmrazit i před pečením, což často dělám – tak můžete mít čerstvě upečené cookies během několika minut, když vás přepadne chuť. Kápejte po lžičkách na pergamenem vyložený plech a zmrazte. Po zmrazení je přendejte do sáčku nebo nádoby v mrazáku.
Chcete-li péct ze zmrazeného stavu, jednoduše vyjměte tolik, kolik potřebujete, a před pečením nechte sušenky několik minut odstát při pokojové teplotě.
Tyto sušenky jsou nabité dobrotami, jsou tak lahodné!
Další recepty na sušenky
- Sněhové koule
- Kokosové makronky
- Sušenky s otiskem palce
Doufám, že se vám tento chutný a snadný recept bude líbit – nezapomeňte ho ohodnotit níže! Nezapomeňte také sledovat stránky Belly Full na Facebooku, Instagramu, Pinterestu a YouTube!
Ovesné Craisin Cookies
Složení
- 1/2 šálku cukru krystal
- 1/2 šálku hnědého cukru , baleného
- 1/2 šálku soleného másla , pokojové teploty
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1/4 čajové lžičky muškátového oříšku
- 2 čajové lžičky vanilky
- 2 velká vejce
- 1 1/2 šálku všeho-mouky
- 2 1/2 šálku staromódních ovesných vloček
- 1 1/2 šálku hrozinek
- 1/4 šálku slazeného strouhaného kokosu
- 1 hrnek bílých čokoládových lupínků
-
Předehřejte troubu na 375 stupňů F.
-
Stojanovým nebo ručním elektrickým mixérem utřete ve velké míse máslo a oba cukry do hladkého krému.
-
Přidejte prášek do pečiva, jedlou sodu, koření, vanilku a vejce a dbejte na to, aby se těsto dobře spojilo, v případě potřeby seškrábejte mísu gumovou stěrkou.
-
Vmíchejte mouku a ovesné vločky.
-
Vmíchejte křížaly, kokos a bílé lupínky, dokud se všechny ingredience rovnoměrně nevmíchají do těsta.
-
Pomocí naběračky o velikosti polévkové lžíce vhoďte na plech 1,5palcové kuličky těsta a nechte mezi nimi malý prostor, aby se mohly při pečení rozprostřít.
-
Sušenky nechte 20 minut chladnout. (To pomůže zabránit tomu, aby se sušenky příliš roztáhly.)
-
Péct asi 9-10 minut, dokud nezačnou na okrajích zlátnout.
-
Vyjmout z trouby a nechat vychladnout na chladicí mřížce.
-
Užívejte si!
Nutriční hodnoty
Další poznámky
