Víte, že záleží na tom, co dáváte do svého těla. S tím, jak američtí spotřebitelé stále více dbají na své zdraví, se společnosti stále častěji chlubí tím, že jejich výrobky obsahují „nulový obsah cukru“ nebo „nulový obsah kalorií“. Jak ale společnosti vytvářejí výrobky s nulovým obsahem cukru? A hlavně, je to bezpečné?
SPLENDA = SUKRALÓZA
„Výrobky s nulovým obsahem cukru“ jsou vyráběny s použitím umělých sladidel. Jedním z nejoblíbenějších umělých sladidel je sukralóza. Tato náhrada sladidel se používá v mnoha verzích oblíbených nápojů bez cukru, např:
- Red Bull bez cukru
- Rockstar bez cukru
- Cukr.bez cukru Monster
- Dietní kola se Splendou
- Šumivé nápoje Minute Maid s ovocnou příchutí
- Powerade Zero
- Vody s příchutí Dasani.
- Diet Pepsi
- Sprite Zero
- Mountain Dew Kickstart
- Diet Mountain Dew
- Diet. Lipton čaje
- Gatorade G2
- Propel
- Dietní ledové čaje Pure Leaf
Takže, až příště poběžíte do obchodu s potravinami, nezapomeňte prozkoumat etikety se složením výrobků. Na alarmujícím množství nízkokalorických výrobků začnete vidět sukralózu. I když toho o sukralóze možná moc nevíte, pravděpodobně znáte toto sladidlo pod jeho běžným obchodním názvem: Splenda. Splenda, syntetický cukr, který tělo nerozpoznává, je výrobek na bázi sukralózy.
NEBEZPEČÍ SUKRALÓZY
Sukralóza je chemická sloučenina, která byla poprvé objevena při vývoji insekticidů. ačkoli tato chemická látka nebyla nikdy určena ke konzumaci, je dnes sukralóza nejpoužívanějším umělým sladidlem na světě. Podívejme se, proč by svět měl přehodnotit svůj nezdravý vztah ke Splendě a dalším výrobkům se sukralózou.
Poškození střev
Přestože je na trhu již od 90. let 20. století, nebyla provedena spousta výzkumů účinků sukralózy na člověka. Byly provedeny studie se sukralózou na potkanech, které prokázaly poškození dobrých střevních bakterií. U potkanů, kterým byla podávána sukralóza, došlo k 50% úbytku prospěšných střevních bakterií a zároveň ke zvýšení střevního pH a zvýšení hladiny enzymů. Zvýšená hladina enzymů by mohla zhoršit jejich schopnost vstřebávat živiny.
Vysoké riziko rakoviny?
Ve studiích provedených na potkanech byly také provedeny studie, které spojují sukralózu s vyšším rizikem rakoviny. Potkanům byly podávány dávky sukralózy po celý jejich život. U potkaních samců, kterým byly podávány vyšší dávky sukralózy, bylo zjištěno vyšší riziko vzniku rakoviny.
Vliv na cukrovku
Zjistilo se také, že sukralóza zvyšuje hladinu glukózy v krvi a hladinu inzulínu a zároveň snižuje citlivost, což by mohlo mít negativní dopad na osoby s cukrovkou, které konzumují sukralózu za účelem kontroly hladiny glukózy v krvi. Přestože jsou Splenda a sukralóza prodávány jako stříbrná kulka v boji proti americké obezitě a cukrovce, nemůžeme se nadále nechat tímto myšlením oklamat. Ve skutečnosti bylo prokázáno, že pití jednoho dietního nápoje denně souvisí s 36% zvýšením rizika metabolického syndromu a 67% skokem pravděpodobnosti vzniku diabetu druhého typu.
Špatné trávení
Sukralóza se vyrábí připojením molekul chloru k normálnímu bílému cukru. Tyto molekuly chloru jsou pro vás mnohem hůře stravitelné, což vede k tomu, že nejste schopni sladidlo metabolizovat. V důsledku toho sukralóza prochází tělem nestrávená a ukládá se v tukových buňkách.
Tvoří karcinogeny
Studie ukazují, že sukralóza při zahřívání tvoří chloropropanoly, které jsou možnými karcinogeny. Vzhledem k tomu, že většina výrobků obsahujících sukralózu byla v určitém bodě procesu přípravy zahřívána, je to riziko, které byste neměli podstupovat.
Jsou lepší sladidla bez cukru, která jsou bezpečnější než sukralóza?
Jistě! Erythritol a stévie jsou dvě přírodní alternativy cukru, které lze používat místo nebezpečných umělých cukrů. Tyto alternativy cukru se obecně v malém množství nacházejí v ovoci a zelenině.
Erythritol má pouze 6 % kalorií cukru, ale zachovává si 70 % sladkosti. Erythritol nezvyšuje hladinu cukru v krvi ani inzulínu, takže je skvělou náhradou cukru pro diabetiky. Studie prokázaly, že erytritol působí jako antioxidant a snižuje poškození cév, které bylo způsobeno vysokou hladinou cukru v krvi. Erythritol také nezpůsobuje kazivost zubů, na rozdíl od cukru a jiných umělých sladidel.
Stevia je také skvělou přírodní náhradou cukru. Stévie nemá žádné kalorie a je 200× sladší než cukr. Studie prokázaly, že stévie má potenciál pro léčbu nemocí, jako je obezita, cukrovka a hypertenze. Ve stévii se nacházejí antioxidační sloučeniny, včetně kaempferolu. Studie prokázaly, že kaempferol může snížit riziko rakoviny slinivky břišní o 23 %.
JAKÁ JE DOBRÁ NÁHRADA SODY, KTERÁ NEPOUŽÍVÁ SPLENDA/SUKRALÓZA?“
Nápoje KILL CLIFF jsou nabité vitaminy skupiny B, specializovanou směsí rostlinných výtažků, enzymy (oba přírodní protizánětlivé látky) a elektrolyty podporujícími hydrataci, které vám pomohou dostat se zpět do plné síly.
Pijete-li nápoj KILL CLIFF slazený stévií a ethyritolem, získáte stále nápoj sladké chuti bez nebezpečných rizik spojených se sukralózou nebo splendu.
.