Muffiny se slaninou, vejci a sýrem

Zdravé a syté muffiny se slaninou, vejci a sýrem, které se snadno hodí k snídani nebo pozdní snídani. Tyto malé vaječné muffiny jsou plné uzené slaniny, strouhaných brambor a ostrého sýra čedar, což je dokonalá vydatná a chutná snídaně. Udělejte si várku, která bude součástí lahodné snídaňové pomazánky, nebo si na ně udělejte čas o víkendu a připravte si rychlou snídani na celý týden.

Zdravá snídaně nebo brunch: Kdybych si měla vybrat oblíbený sendvič k snídani, určitě by to byl sendvič se slaninou, vejcem a sýrem. Kouřící slanina, roztavený sýr a dokonale propečené vejce je vždycky vítězná kombinace.

Většina z nás nemá každé ráno čas na přípravu snídaňového sendviče, a proto přicházejí ke slovu tyto dokonalé malé muffiny se slaninou, vejcem a sýrem. Tyto zdravé vaječné muffiny jsou naplněné uzenou křupavou slaninou, strouhaným ostrým sýrem čedar, čerstvými bylinkami a strouhanými bramborami.

Vejcové muffiny se skvěle hodí, pokud máte ráno málo času, ale přesto chcete vydatnou snídani, která vás zasytí až do oběda. V neděli večer si můžete připravit jednu várku, uložit je do lednice a pak je během týdne ohřát v troubě a připravit si tak velmi snadnou snídani, kterou si všichni zamilují.

Nástroje, které budete potřebovat:

• Pánev na muffiny

• Míchačka

• Mísící mísa

• Skrobák. formičky na muffiny

Slaninové vaječné muffiny se sýrem Složení

Kokosové mléko: To pomáhá vaječným muffinům být lehké a nadýchané. Tento recept vyžaduje světlé kokosové mléko z plechovky, ale pokud chcete, můžete použít i půl na půl.

Slanina: V těchto vaječných muffinech je v každém soustu dokonale propečená slanina. Když kupujete slaninu, hledejte značku, která není uzená a neobsahuje dusičnany.

Ostrý sýr Cheddar: Ostrý sýr čedar má více chuti než jemný, a proto je pro tento recept nejlepší volbou. Pro dosažení nejlepších výsledků doporučuji nastrouhat si vlastní sýr čedar. Většina předem nastrouhaných sýrů obsahuje stabilizátory, díky nimž se hůře rozpouštějí.

Sýr s pažitkou: Díky čerstvé pažitce tyto muffiny se slaninou, vejci a sýrem opravdu ožijí. Nezapomeňte jich hodně přidat do vaječné směsi a po vytažení z trouby jich klidně posypte pár navíc.

Jak připravit tyto zdravé muffiny se slaninou a vejcem

Krok 1: Nejprve připravte vaječnou směs smícháním vajec, kokosového mléka, soli, pepře a česnekového prášku. Pokud chcete, můžete do vajec přidat i několik kapek pálivé omáčky pro trochu tepla.

Krok 2: Poté do formy na muffiny rovnoměrně rozdělte křupavou slaninu, rozdrobené brambory a pažitku. Aby bylo čištění ještě snazší, můžete formu na muffiny vyložit vložkami na muffiny. Pokud je nemáte, nezapomeňte formu na muffiny bohatě vymazat tukem, aby se nic nepřichytilo.

Krok 3: Na slaninu, brambory a pažitku nalijte vaječnou směs. Každá jamka bude asi do tří čtvrtin plná. Dbejte na to, abyste je nenaplnili až po vrchol. Vejce se při vaření rozpínají, proto nechte v každé jamce pro muffiny trochu místa. Poté každý muffin posypte rozdrobeným sýrem čedar.

Krok 4: Vaječné muffiny pečte při teplotě 350 stupňů 25 minut nebo dokud vejce neztuhnou. Sýr by měl být pěkně rozteklý. Před podáváním nechte muffiny mírně vychladnout a pak si pochutnejte!

Tipy pro nejlepší vaječné muffiny

Pokud se obáváte, že se vaječné muffiny budou lepit, vřele doporučuji použít papírové vložky do muffinů. Pomáhají s úklidem a zajišťují, že se vaječné muffiny nepřichytí k pánvi. Pokud nemáte k dispozici žádné vložky, nezapomeňte formu na muffiny před přidáním slaniny a brambor důkladně vymazat tukem. To by mělo pomoci, aby se muffiny nepřichytily.

Tyto muffiny se slaninou, vejci a sýrem jsou skvělé pro rychlou snídani, když nemáte moc času. Chcete-li muffiny ohřát, zabalte je do alobalu a vložte je do trouby vyhřáté na 350 stupňů. Muffiny můžete také ohřívat v mikrovlnné troubě po dobu třiceti sekund, což je ještě rychlejší.

Další snadné snídaňové recepty, které si zamilujete

Snídaňové vaječné muffiny

Snadný snídaňový nákyp Hash Brown

Vanilkový pudink s chia semínky

.

Banánové cuketové ovesné košíčky

Sladká bramborová a klobásová frittata

Sladké bramborové a chorizo vaječné muffiny

Tisk

Slanina, Vajíčkové a sýrové muffiny

• Autor: Mgr:
• Doba přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 25 minut
• Celkový čas: 40 minut
• Výtěžek: 12 1x
• Kategorie: Vdolky, vdolky, vdolky, vdolky, vdolky, vdolky, vdolky, vdolky, vdolky, vdolky:
• Snídaně
• Postup: Snídani připravíme podle návodu:
• Kuchyně: Pečeme v troubě:
• Strava: Americká
• Stravovací návod Bezlepková dieta

/

Měřítko: 1:

1x2x3x

• Autor: M: Čas přípravy: 15 minut
• Čas vaření: 25 minut
• Celkový čas: 40 minut
• Výtěžek: 12 1x
• Kategorie: Jídlo, zelenina, zelenina, zelenina, zelenina, zelenina, zelenina, zelenina, zelenina, zelenina, zelenina, zelenina, zelenina, zelenina, zelenina, zelenina, zelenina, zelenina, zelenina:
• Snídaně
• Postup: Snídani připravíme podle návodu:
• Kuchyně: Pečeme v troubě:
• Strava: Americká
• Stravovací návod Bezlepková dieta

Složení

• 10 vajec

• 1/2 šálku kokosového mléka

• 1 čl. sůl

• 1 lžička česnekového prášku

• 1/4 lžičky černého pepře

• 2 šálky strouhaných hašišových brambor

• 12 plátků slaniny, nakrájené na tenké proužky

• 1/4 šálku pažitky, nasekané

• 1 1/2 šálku rozdrobeného bílého čedaru

• olej na vymazání formy na muffiny

Metoda

1. Na středním ohni rozehřejte velkou pánev. Přidejte slaninu a nechte ji opéct do křupava, poté ji vyjměte z pánve a nechte okapat na papírových utěrkách.

2. Zatímco se slanina opéká, připravte vaječnou směs smícháním vajec, kokosového mléka, soli, pepře a česnekového prášku. Pokud chcete, můžete do vajec přidat i několik kapek pálivé omáčky pro trochu tepla.

3. Dále rozdělte slaninu, rozdrobené brambory a pažitku rovnoměrně do vymazané formy na muffiny. Aby bylo čištění ještě snazší, můžete formu na muffiny vyložit papírovými muffinovými vložkami.

4. Vejce rovnoměrně nalijte na slaninu, brambory a pažitku. Poté posypte rozdrobeným sýrem čedar.

5. Pečte při 350 stupních 20-25 minut nebo dokud vejce neztuhnou. Slaninové, vaječné a sýrové muffiny

.