Macerace Definice
Macerace je obecně změkčování namáčením v tekutině. V biologii se macerace používá k popisu více dějů. Jednou z definic macerace je rozklad potravy na chymus během trávení. Macerace neboli ořezávání kůže je změknutí a rozpad kůže v důsledku jejího vystavení přílišné vlhkosti. Slovo macerace se také používá k popisu přípravy kosterních vzorků, například těch, které jsou vystaveny v přírodovědných muzeích.
Příklady macerace
Macerace během trávení
Během trávení žaludek rozkládá potravu na chymus procesem macerace. Chymus je částečně natrávená potrava, která je částečně tekutá. Vzniká z bolusu, což je směs právě zkonzumované potravy a slin. Když bolus putuje do žaludku, žaludek vylučuje kyselinu chlorovodíkovou a trávicí enzymy, které jej rozloží na chymus. Tento proces může trvat 40 minut až několik hodin. Chymus je velmi kyselý, protože se v žaludku nasákne kyselinou chlorovodíkovou. Poté putuje tenkým a tlustým střevem, kde se jeho pH zvýší na neutrální (kolem 7) a živiny, které obsahuje z potravy, se vstřebají do těla. Když se z chymu vstřebá tekutina, stane se z něj stolice, která se pak z těla vyloučí.
Macerace kůže
Kůže se maceruje, když je příliš dlouho vystavena vlhkosti, což je stav známý jako hyperhydratace. Během macerace kůže změkne, rozpadne se, zvrásní se a zesvětlá. K maceraci kůže často dochází, když je na ránu přiložen obvaz, protože vlhkost z potu zůstává v kontaktu s kůží pod obvazem. Může k ní také dojít, když člověk nosí latexové rukavice, které neumožňují vlhkosti dýchat, nebo při delším namáčení ve vaně. Po zaschnutí se kůže rychle vrátí do normálního stavu, ale kůže, která je macerovaná delší dobu, například kůže pod obvazem po delší dobu, může být náchylná k infekci.
Termín macerace se používá také při popisu kůže mrtvě narozených dětí. K narození mrtvého plodu dochází, pokud plod zemře v děloze přibližně od 20. týdne těhotenství; existuje mnoho možných příčin, jako je infekce, omotání pupečníku nebo vrozené vady. Když plod zemře v děloze, jeho kůže se maceruje, což způsobuje změny fyzického vzhledu. Vzhled macerace kůže u mrtvě narozeného dítěte se používá k určení přibližné doby úmrtí. Pokud bylo dítě mrtvé v děloze několik dní, kůže mohla změnit barvu a začít se olupovat v důsledku macerace z nasáknutí v děloze spolu s trávicími enzymy, které začaly působit na odumřelou tkáň. Tyto změny vzhledu mohou rodiče mrtvě narozeného dítěte velmi rozrušit, zejména pokud nechápou, proč k těmto změnám došlo.
Macerace koster
Macerace se používá k čištění koster zvířat pro výstavní účely. Mrtvola se nejprve stáhne z kůže a odstraní se z ní orgány. Poté se umístí do uzavřené nádoby s vodou (a někdy i pracím práškem/detergentem) a nechá se rozložit, obvykle při teplotách mezi 35-50 °C (95-122 °F). Při rozkladu dochází k rozkladu buněk jatečně upraveného těla bakteriemi, které se rozmnožily po smrti zvířete. Tento proces rozkladu buněk se nazývá macerace. Nakonec se veškerá tkáň jatečně upraveného těla oddělí od kostí. U zvířete velikosti psa trvá tento proces přibližně 10 dní. Macerace se často používá k čištění kostí exemplářů, které se vystavují v muzeích, ale používá se také ve forenzní antropologii na ostatcích těžce rozložených lidských obětí, aby bylo možné jasněji určit, k jakým zraněním došlo nebo jaký typ zbraně byl použit. Macerace se nepoužívá u ryb nebo velmi malých zvířat, protože jejich kosti se mohou snadno rozpadnout; místo toho se k čištění mrtvoly používají brouci Dermestes, kteří vyčesávají její tkáň.
Toto je kostra divočáka, která byla preparována macerací. Je vystavena v Muzeu veterinární anatomie FMVZ USP v Brazílii.
- Chymus – Kyselá, polotekutá, částečně natrávená potrava.
- Bolus – Směs potravy a slin, která putuje do žaludku, kde se z ní stává chymus.
- Porod mrtvého plodu – Plod, který odumře v děloze přibližně od 20. týdne těhotenství; vyskytuje se u 1 ze 45 porodů na světě.
- Rozklad – Stav rozkladu, při kterém dochází k rozkladu organického materiálu.
Kvíz
1. Co je to rozklad? Co NENÍ považováno za maceraci?
A. Změknutí kůže, když je vystavena příliš velké vlhkosti
B. Rozklad potravin žvýkáním
C. Rozklad potravy na chymus
D. Rozklad tkání ve vodě, při kterém zůstává jen kostra
2. Za jakých podmínek dochází k maceraci kůže?
A. Když je kůže vystavena příliš velké vlhkosti.
B. Když kůže není vystavena dostatečné vlhkosti a vysychá.
C. Když je kůže vystavena kyselému pH.
D. Když je kůže vystavena rychlým změnám teploty.
3. Jakým dalším termínem se nazývá „pyšné maso“?
A. Hypergranulace
B. Hyperplazie granulace
C. Exuberantní granulace
D. Vše z výše uvedeného
.