Levandule

Lavender, (rod Lavandula), rod asi 30 druhů z čeledi mátovitých (Lamiaceae), pocházející ze zemí při Středozemním moři. Druhy levandule jsou běžné v bylinkových zahradách pro své voňavé listy a atraktivní květy. Rostliny se hojně pěstují pro své éterické oleje, které se používají k provonění různých výrobků. Sušené květy se například odedávna používaly v sáčcích k provonění truhel a skříní a staří Římané používali levanduli do koupelí. Levandule se někdy používá také k aromatizaci nápojů a sladkostí a má řadu využití v bylinné medicíně.

Levandule jsou malé stálezelené keříky s šedozelenými čárkovitými listy. Fialové květy jsou řídce uspořádány na cípech na koncích dlouhých holých stonků a vytvářejí drobné oříškovité plody. Vůni rostliny způsobují lesklé olejové žlázy uložené mezi drobnými hvězdicovitými trichomy (rostlinnými chloupky), které pokrývají květy, listy a stonky. Pěstované rostliny obvykle nevytvářejí semena a rozmnožují se řízky nebo dělením kořenů. Mezi nejrozšířenější pěstované druhy patří levandule úzkolistá (Lavandula angustifolia), levandule francouzská (L. stoechas) a levandule vlnatá (L. lanata).

Levandulový olej neboli levandulový květový olej se získává destilací květů a používá se především v jemných parfémech a kosmetice. Je to bezbarvá nebo žlutá kapalina, jejímiž vonnými složkami jsou linalyl acetát, linalool, pinen, limonen, geraniol a cineol. Levandulová voda, roztok éterického oleje v alkoholu s přídavkem dalších vonných látek, se používá v různých toaletních přípravcích.

Špikový olej neboli špikový levandulový olej se destiluje z poněkud horšího druhu levandule. Olej z ostropestřce se používá při malování na porcelán, při výrobě mýdla a k provonění dalších výrobků.