Kolik třešní bez pecek, celých třešní nebo třešňové šťávy je v kile třešní?

Zobrazit všechny převody produktů

Může být frustrující zkoušet nový recept a nechápat, kolik ingrediencí je třeba v obchodě koupit. Někdy vám uvedou množství třešní v objemu (2 šálky), jindy jako hmotnost (4 unce) a ještě jindy jsou třešně uvedeny jako popis produktu (1 libra čerstvých třešní). O čem se ale ve skutečnosti mluví? Kolik třešní je v jedné libře? Abychom vám usnadnili vaření, provedli jsme několik pokusů, které vám pomohou zjistit, kolik přesně třešní musíte koupit.

Pro odpověď na otázku Kolik třešní je v hrnku jsme se vydali na místní trh a prohlédli si oddělení s ovocem. Existuje několik druhů, ale pouze 2 kategorie třešní: kyselé/trpké (světleji červené a o něco menší velikosti) a sladké (tmavší červené až fialové barvy a o něco větší velikosti). Protože v obchodě měli pouze sladké třešně, vybrali jsme pro naše testovací vzorky 1 libru čerstvých sladkých třešní, kolik třešní je v kelímku. Po obvolání okolí se nám pro srovnání podařilo sehnat také 1 libru čerstvých višní.

• Višně

Trpké neboli kyselé jsou menší a po utržení se příliš dobře neuchovávají. Málokdy je lze sehnat čerstvé v místním obchodě s potravinami, protože se špatně přepravují; někdy lze višně sehnat na farmářském trhu. Častěji se ihned zpracovávají do konzerv, zmrazují nebo suší. Jsou skvělé, když se z nich pečou koláče, zavařeniny a jiné dezerty.

Jedna libra čerstvých višní bez stopek s peckami odpovídá 2,5 až 3 šálkům nebo 80 třešním. Po odstranění pecek vám zůstane asi 2,5 šálku višní. Z jedné libry višní můžete vylisovat 1,5 šálku višňové šťávy. Máte zájem o přípravu višňového koláče? Na výrobu tohoto koláče budete potřebovat asi 4 až 5 šálků nebo asi 250 višní bez stopek s peckami. Z 21uncové plechovky višňové náplně do koláče získáte asi 2,3 šálku, kdežto z 16uncové plechovky obyčejných višní ve šťávě jen asi 2 šálky.

• Sladké třešně

Většina čerstvých třešní, které vidíme v obchodě s potravinami, jsou ty sladké. Ty se také hodí na pečení, ale jsou také šťavnatou pochoutkou, když je jen tak syrové strčíte do pusy! Stejně jako višně lze i sladké višně zmrazit nebo konzervovat.

Z jednoho kilogramu čerstvých sladkých višní bez stopek a pecek se získají asi 3 šálky. Po odstranění pecek se z třešní větší velikosti získá 1,5 až 1,75 šálku. Jeden šálek čerstvých sladkých třešní váží asi 5 oz (140 gramů).

Víte, že na rozdíl od jiných peckovin třešně po utržení ze stromu nedozrávají? Vždy kupujte zcela zralé třešně, ale pozor, jejich trvanlivost v chladničce je jen asi 4 dny. Kromě nádherných plodů jsou třešně známé také svými krásnými květy.

Příště, až bude váš recept vyžadovat šálek vypeckovaných třešní, budete mít jistotu, že víte, jaký druh a jaké množství potřebujete. Můžete také použít náš převodní nástroj níže pro libovolné vlastní kolik třešní v… míry, které potřebujete. Pokud ručně vykrajujete velké množství čerstvých třešní, určitě byste se měli poohlédnout po kvalitním vykrajovači třešní. Doporučil bych vám přístrojOXO Cherry Pitter. Tato šikovná pomůcka je levná a výrazně urychlí proces.

Vlastní převody pro Libra třešní

• V libře třešní je 1 ½ šálku (355 ml) třešňové šťávy
• Tamtéž. je 2 ½ šálku (592 ml) vypeckovaných třešní v libře třešní
• V libře třešní jsou 4 šálky (948 ml) celých třešní

Potřebuji:
z
potřebujete0.7 liber třešní

Chcete fantastický koktejl?

Úplný recept:

Sladké třešně se jedí buď obyčejné, nebo jako součást ovocného salátu.

Trpké třešně se používají na pečení koláčů, bábovek a dortů; jsou vynikající, když se zavaří nebo zavaří.

Krátkodobé skladování třešní

Třešně s porušenou slupkou vyhoďte; neomyté třešně uložte do chladničky v misce volně přikryté plastovou fólií. Třešně nejsou náchylné k poškození chladem a lze je skladovat kdekoli v chladničce, i v jejích nejchladnějších prostorách. Třešně vydrží 2 až 4 dny.

Dlouhodobé skladování třešní

Čerstvé třešně můžete zmrazit, ale měly by být nejprve zbaveny pecky, jinak získají mandlovou příchuť z pecky. Všechny dobře zabalené třešně vydrží v mrazničce 10 až 12 měsíců při teplotě -17,8 °C.

Můžete zmrazit buď celé vypeckované třešně ve 40 % sirupu (4 šálky vody plus 3 šálky cukru) s přídavkem 1/2 čajové lžičky kyseliny askorbové (nebo citrusové šťávy) na čtvrt litru tekutiny, nebo bez tekutiny v plastových sáčcích s odstraněným veškerým vzduchem. Někteří kuchaři dávají přednost zmrazení oddělených třešní na plechu a poté je zabalí do sáčků ke zmrazení.

Chcete-li zmrazit višně nebo třešně na koláčovou náplň, rozmíchejte 3/4 šálku cukru v každé čtvrtině vypeckovaných celých višní. Zabalte do pevných vzduchotěsných nádob s 1/2 palce velkou mezerou nebo do vzduchotěsných sáčků.

Hledáte něco trochu jiného?

Celý recept:

Jednou z největších potíží při vaření a práci v kuchyni je, když recept vyžaduje „šťávu z 1 limetky“ nebo podobnou míru. Často se stává, že lidé při vaření používají šťávy z lahví, předem nakrájenou zeleninu a další pohodlné prostředky šetřící čas při vaření. Převodník produktů vám pomůže převést „šťávu z 1 limetky“ a další podobné pokyny v receptu na polévkové lžíce, šálky a další konkrétní míry.

Převodník produktů lze také použít k zjištění, kolik zeleniny je třeba koupit, když potřebujete například „šálek cibule nakrájené na kostičky“. Pomocí našeho nástroje pro snadný převod můžete přesně zjistit, kolik cibule musíte v obchodě koupit, abyste nakonec získali množství, které potřebujete pro své vaření.

Doufáme, že se vám Převodník produktů bude líbit, a pokud máte nějaké návrhy, jak ho můžeme vylepšit a usnadnit vám vaření, dejte nám prosím vědět.