Optimalizaci dodavatelského řetězce lze posoudit pomocí nejméně dvou měrných jednotek:
- Peněžní hodnota (dolary)
- Čas (hodiny, dny, týdny, měsíce)
Také je třeba vzít v úvahu:
- Kolik váš dodavatelský řetězec stojí?
- Jak rychle je váš dodavatelský řetězec schopen zásobovat vaše zákazníky?
Jedním ze způsobů, jak zajistit, aby byl váš dodavatelský řetězec schopen dodávat vašim zákazníkům, je držet co největší zásoby. Držet zásoby však znamená utrácet peníze. Investice do zásob může vašemu dodavatelskému řetězci pomoci ušetřit čas – je však držení těchto zásob aktivem, nebo závazkem dodavatelského řetězce?
Jaké jsou náklady na držení zásob?
Náklady na zásoby nelze spočítat tak, že jednoduše zjistíte, kolik jste za tyto zásoby zaplatili. Pokud vás například výrobek A stojí 15 dolarů a máte deset tisíc kusů výrobku A, znamená to, že vaše náklady na držení zásob činí 15 000 dolarů? Ne. 15 000 dolarů, které jste vynaložili na získání oněch deseti tisíc kusů výrobku A, je pouze váš výchozí bod. Náklady na držení zásob zahrnují:
- Náklady na skladové prostory
- Náklady na užitné vlastnosti těchto skladových prostor
- Pojištění
- Ochrana
To jsou skutečné náklady spojené s držením těchto zásob.
Náklady na držení zásob vs. včasné dodání zákazníkům
Pokud chcete zaručit, že budete schopni dodat to, co si vaši zákazníci objednají, v okamžiku, kdy si to objednají, držte zásoby. Hodně a hodně zásob.
Pokud se ujistíte, že máte vše, co by si vaši zákazníci mohli objednat, připraveno pro případ, že si to zákazník objedná, pak budete mít pravděpodobně stoprocentně včasné dodávky.
Vydat všechny peníze na to, abyste se ujistili, že máte tyto zásoby, však nemusí být tím nejrozumnějším krokem v dodavatelském řetězci, který můžete udělat.
Náklady na držení zásob jsou tichým zabijákem dodavatelského řetězce. Když zvládnete držet optimální úroveň zásob (ne příliš mnoho, ne příliš málo), můžete:
- Objednávat co nejmenší množství zásob u svých dodavatelů
- Snížit své závazky tím, že snížíte nákupy zásob
- Snížit velikost svého skladu (plocha, náklady na energie, personál/ochranu)
Náklady na držení zásob a obrat zásob
Obrat zásob je důležitým ukazatelem v rámci řízení dodavatelského řetězce a je nezbytným důsledkem otázky nákladů na držení zásob.
V oblasti řízení dodavatelského řetězce nelze příliš mnoho metrik označit jako „čím vyšší, tím lepší“, ale to je případ obratu zásob. Vysoké dodací lhůty a vysoké náklady na zboží jsou příklady, kdy neplatí „čím vyšší, tím lepší“.
Obraty zásob se obvykle měří v „počtu doplnění zásob za rok“. Jednička je špatné číslo obratu zásob. To znamená, že v daném okamžiku držíte zásoby v hodnotě 12 měsíců.
Dvanáct je mnohem lepší číslo obratu zásob. To znamená, že držíte zásoby v hodnotě přibližně jednoho měsíce.
Dvanáct – nebo obecně nižší – obrat zásob za rok znamená, že jste:
- Častěji prodáváte zásoby
- Častěji vybíráte od svých zákazníků
- Vydáváte méně pokaždé, když potřebujete nakoupit zásoby
- V daném okamžiku držíte méně zásob
- Snižujete náklady na držení zásob
A to je cesta, jak toho dosáhnout. Snižte náklady na držení zásob zvýšením obrátky zásob.
Jak optimalizovat zásoby?
Optimalizovaný dodavatelský řetězec vám pomůže dodat to, co zákazník chce, v době, kdy to zákazník chce – a vynaložit při tom co nejméně peněz.
Můžete držet více zásob, abyste maximalizovali včasné dodávky zákazníkům – ale tyto zvýšené zásoby s sebou nesou zvýšené náklady na jejich držení. A co utratit více za plochu skladu, pojištění, služby a zabezpečení, než musíte?
Pomocí nástrojů pro řízení dodavatelského řetězce můžete snížit úroveň zásob – a zároveň snížit náklady na jejich držení.
Můžete snížit zásoby pomocí:
- Řízení dodacích lhůt
- Řízení poptávky zákazníků
- Řízení vztahů s dodavateli
Pokud pochopíte a optimalizujete dodací lhůty svých dodavatelů, můžete tyto dodací lhůty sdělit svým zákazníkům. Pomocí důkladného řízení poptávky můžete sladit objednávky svých zákazníků s dodacími lhůtami vašich dodavatelů a snížit úroveň zásob.
Další úroveň řízení vztahů s dodavateli může dokonce přimět vás a vaše dodavatele k vyrovnání zásob mezi vlastnictvím dodavatele a vaším vlastnictvím. Pokud se vám podaří přimět své dodavatele, aby pro vás drželi zásoby, můžete tyto náklady na držení zásob přenést na ně.
.