Existuje jen málo značek specificky veganských barbecue omáček, pravděpodobně proto, že náhodou existuje tolik veganských možností. Většina běžných značek je primárně veganská a obvykle to nejsou jen jejich varianty s medovou příchutí. Na etiketách si také musíte dávat pozor na worcesterskou omáčku.
Tři běžné značky, které pravděpodobně najdete
Jack Daniel’s barbecue sauce jsou všechny veganské s výjimkou jejich omáčky Tennessee Honey (což je jasně uvedeno na jejich webových stránkách). Řada barbecue Sweet Baby Ray’s je celá veganská s výjimkou omáček Honey a Honey Chipotle. Všechny omáčky Kraft jsou veganské s výjimkou omáček Sweet Honey a Mesquite Smoke. A velmi oblíbené omáčky Stubb’s Bar-B-Q jsou všechny veganské kromě Smoky Mesquite a Honey Pecan.
Všechny tyto omáčky by měly být poměrně snadno k dostání v každém supermarketu; jsou to jedny z nejoblíbenějších omáček i pro všežravce!
Jak je to s cukrem ve veganské BBQ omáčce?
Možná jste slyšeli, že některé druhy cukru mohou být zpracovány s živočišnými produkty. Doporučujeme, abyste se tím, pokud si nekupujete cukr v pytlíku v obchodě, neznepokojovali. Je pravděpodobné, že výrobce nebude schopen ho dohledat a skutečné utrpení způsobené zvířatům je přinejlepším pochybné.
Jak si vyrobit vlastní doma
Přiznejme si to – vždy je cenově výhodnější vyrobit si vlastní doma ve velkém a uskladnit ho na později. Navíc vám to dává možnost použít ty nejkvalitnější suroviny, pokud se tak rozhodnete.