Jak se rozhodnout, který jogurt bez mléka je pro vás nejzdravější

Hledáte výživný jogurt bez mléka? Zde se dozvíte, jak si 6 různých rostlinných jogurtů stojí v porovnání s jogurty z kravského mléka a na co se při nákupu těchto alternativ jogurtů zaměřit.

Bezmléčné jogurty se mohou hodit, pokud se potýkáte s alergií na mléko, zvládáte intoleranci laktózy nebo dodržujete veganskou dietu. S rostoucí popularitou rostlinné stravy našli výrobci potravin nové způsoby, jak vytvořit krémové a pikantní alternativy jogurtů a zároveň zachovat živé a aktivní kultury, bílkoviny, vápník a vitamin D, tedy všechny důležité aspekty jogurtů z kravského mléka. Když procházíte uličkou s jogurty v obchodě, na pultech najdete širokou škálu bezmléčných variant – jogurty na bázi kešu, lnu, mandlí, kokosu nebo sóji. Zde se dozvíte, na co si dát pozor při výběru alternativy jogurtu.

Chcete-li najít nejzdravější bezmléčný jogurt

Přečtěte si etiketu s výživovými údaji a hledejte tyto vlastnosti:

• Nízký obsah přidaných cukrů. Vybírejte neslazené nebo obyčejné jogurty s co nejmenším množstvím přidaného cukru. Zkontrolujte výživové údaje u jogurtů s nejnižším obsahem přidaného cukru na porci. Některé neslazené jogurty bez mléka totiž obsahují 0 g přidaného cukru. pokud máte rádi sladké jogurty, zkuste do nich přidat čerstvé nebo mražené ovoce nebo malé množství medu či javorového sirupu. Neslazené, obyčejné jogurty, jogurty s kešu a kokosovým mlékem mají ze všech šesti (viz tabulka níže) nejnižší obsah přidaných cukrů.
• Živé a aktivní kultury. Tyto živé organismy s vynikajícími zdravotními účinky jsou výsledkem fermentačního procesu používaného při výrobě jogurtu. Většina bezmléčných jogurtů obsahuje živé a aktivní kultury, i když některé společnosti neuvádějí kmeny, které se v jejich výrobku nacházejí. Pokud chcete znát podrobnosti, prohlédněte si seznam složek na zadní straně obalu jogurtu nebo kontaktujte společnost, která vám poskytne více informací o bakteriálních kmenech použitých v jejich jogurtech.
• Bílkoviny. Pokud dodržujete veganskou a/nebo vegetariánskou stravu, víte, že splnění denní potřeby bílkovin vyžaduje promyšlené plánování. Pokud chcete jogurt s vysokým obsahem bílkovin, který neobsahuje mléko, poohlédněte se po jogurtu vyrobeném ze sójového nebo mandlového mléka. Jogurt řeckého typu, který neobsahuje mléko, může mít v závislosti na značce až 11 g bílkovin ve 3/4 kelímku. Další informace o tom, jak uspokojit potřebu bílkovin ve vegetariánské stravě, najdete v článku:
• Vápník a vitamín D: Pokud se vyhýbáte konzumaci mléčných výrobků, budete se chtít ujistit, že máte ve stravě dostatek vápníku a vitamínu D. Množství ve značkách se značně liší, proto se poohlédněte po jogurtu obohaceném o vápník a vitamin D, který neobsahuje mléčné výrobky. Z níže uvedených 6 alternativ jogurtů obsahuje nejvíce vápníku a vitaminu D obyčejný jogurt s kokosovým mlékem So Delicious™, a to 30 % a 15 % denní hodnoty.
• Vitamin B12: B12: základní vitamín, který se nachází pouze v mléčných výrobcích, mase nebo obohacených potravinách; pokud dodržujete veganskou dietu, musíte B12 přijímat v obohacených potravinách nebo doplňcích stravy. Protože se značky liší v obsahu živin, je důležité hledat alternativu jogurtu, která obsahuje vitamin B12, pokud ho nezískáváte z jiných obohacených zdrojů. Jogurty Good Karma™ a So Delicious™ s kokosovým mlékem jsou obohaceny vitaminem B12.

Poznámka: Pokud dodržujete rostlinnou stravu a chcete se dozvědět více o živinách, které při těchto stravovacích plánech někdy chybí, podívejte se:

Pokud se snažíte zhubnout, bezmléčné jogurty mohou do vašeho plánu zapadnout, pokud se kalorie drží na uzdě

Bezmléčné jogurty mají obecně vyšší obsah kalorií než odtučněné jogurty z kravského mléka, a to z důvodu vyššího obsahu tuku a rostlinných složek v jogurtových alternativách. Například jedna značka jogurtu s mandlovým mlékem má 15 g celkového tuku na 3/4 šálku, zatímco bezmléčný jogurt vyrobený z lněného a hrachového proteinu má 2 g tuku na 3/4 šálku. Pokud je cílem hubnutí, nezapomeňte si pečlivě přečíst etiketu s výživovými údaji, abyste našli nejnižší kalorickou variantu.

Tady je srovnání 6 značek bezmléčných jogurtů s jogurty z kravského mléka

Stonyfield Farms®, Organic, Low Fat Plain
Typ: Jogurt s nízkým obsahem tuku vyrobený z kravského mléka
Podrobné informace
Živé &aktivní kultury: Thermophilus, L. bulgaricus, L. acidophilus, Bifidus, L. paracasei a L. rhamnosus
Velikost porce: 3/4 šálku (170 g)
Kalorie: Obsah: 90
Tuky celkem (g): 1,5
Nasycené tuky (g): 1.0
Chorolesterol (mg): 10
Sodík (mg): 105
Sacharidy celkem (g): 11
Vláknina (g): 0
Cukry celkem (g): 12
Přidané cukry (g): 0
Bílkoviny (g): (g): 7
Vitamin D (%DV): 10
Vápník (%DV): 20
Železo (%DV): 0
Draslík (%DV): 8

Silk® Almond Milk Yogurt Alternative
Typ: Složení: Neslazený obyčejný z mandlového mléka
Podrobné informace
Živé & Aktivní kultury:
Velikost porce: 3/4 šálku (170 g)
Kalorie: Živé aktivní kultury, nespecifikováno
Velikost porce: 3/4 šálku (170 g)
Kalorické hodnoty: Obsahuje: 190
Tuky celkem (g): 15
Nasycené tuky (g): 1.0
Chorolesterol (mg): 0
Sodík (mg): 70
Sacharidy celkem (g): 11
Vláknina (g): 3
Cukry celkem (g): 6
Dodané cukry (g): neuvedeno
Bílkoviny (g): (g): 6
Vitamín D (%DV): 4
Vápník (%DV): 8
Železo (%DV): 6
Draslík (%DV): 4

Kite hill Plain Yogurt Alternative
Typ:
Podrobnosti
Živý & Aktivní kultury: Obyčejný vyrobený z mandlového mléka
Podrobnosti
Živý & Aktivní kultury: S.Thermophilus, L.Bulgaricus, L.Acidophilus, Bifidobacteria
Velikost porce: 3/4 šálku (170g)
Kalorie: Obsah: 159
Tuky celkem (g): 12,5
Nasycené tuky (g): 1,1
Celkový cholesterol (mg): 0
Sodík (mg): 11,3
Sacharidy celkem (g): 9
Vláknina (g): 2,3
Celkové cukry (g): 5,7
Dodané cukry (g): 4.5
Bílkoviny (g): 4,5
Vitamín D (%DV): 0
Vápník (%DV): 4,5
Železo (%DV): 6,8
Draslík (%DV): 2,4

Jogurtová alternativa bez mléka Silk®
Typ: Jogurt bez mléka:
Podrobnosti
Živé &aktivní kultury: Neslazený ze sójového mléka
Podrobnosti
Živé &aktivní kultury: Sójové mléko:
Velikost porce: 3/4 šálku (170 g)
Kalorií: Živé aktivní kultury, nespecifikováno
Velikost porce: 3/4 šálku (170 g)
Kalorií: Tuk celkem (g): 4
Nasycené tuky (g): 0.5
Chorolesterol (mg): 0
Sodík (mg): 65
Sacharidy celkem (g): 10
Vláknina (g): 2
Cukry celkem (g): 5
Přidané cukry (g): 4
Bílkoviny (g): (g): 7
Vitamín D (%DV): 10
Vápník (%DV): 20
Železo (%DV): 6
Draslík (%DV): 10

Jogurtová alternativa Good Karma®
Typ: Podrobnosti
Živý & Aktivní kultury: Neslazený, vyrobený z lněného mléka a hrachové bílkoviny
Živý &: Obsahuje 7 živých aktivních kultur. Na etiketě jsou uvedeny specifické údaje
Velikost porce: 3/4 šálku (170 g)
Kalorií: Obsah: 100
Tuky celkem (g): 3
Nasycené tuky (g): 0
Chorolesterol (mg): 0
Sodík (mg): 150
Sacharidy celkem (g): 14
Vláknina (g): 0
Celkový cukr (g): 5
Přidané cukry (g): Bílkoviny (g): 6
Vitamín D (%DV): 8
Vápník (%DV): 15
Železo (%DV): 4
Draslík (%DV): 0

Forager® Cashewgurt Plain Yogurt Alternative
Typ:
Podrobné informace
Živé &aktivní kultury: Neslazený z kešu mléka
Podrobné informace
Živé &aktivní kultury: Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Lactis, L. Plantarum
Velikost porce: 3/4 kelímku (170 g)
Kalorií: Obsah: 125
Tuky celkem (g): 8
Nasycené tuky (g): 1,7
Chorolesterol (mg): 0
Sodík (mg): 6
Sacharidy celkem (g): 10,2
Vláknina (g): 1,1
Cukry celkem (g): 1.1
Dodané cukry (g): 0
Bílkoviny (g): 3,4
Vitamín D (%DV): 0
Vápník (%DV): 2,3
Železo (%DV): 0
Draslík (%DV): 0

Jogurtová alternativa So Delicious®
Typ: Podrobnosti
Živý & Aktivní kultury: Neslazený obyčejný z kokosového mléka
Podrobnosti
Živý & Aktivní kultury:
Velikost porce: 3/4 šálku (170 g)
Kalorií: Obsah: 90
Tuky celkem (g): 6
Nasycené tuky (g): 5
Chorolesterol (mg): 0
Sodík (mg): 35
Sacharidy celkem (g): 9
Vláknina (g): 2
Cukry celkem (g): 1
Přidané cukry (g): 0
Bílkoviny (g): <1
Vitamín D (%DV): 15
Vápník (%DV): 30
Železo (%DV): 2
Draslík (%DV): 0

Proměňte svůj bezmléčný jogurt v sytou svačinu

Jste na cestách a nemáte vždy čas nebo energii na přípravu zdravé svačiny? Pohodlné a výživné bezmléčné jogurty uspokojí i takovou touhu po sladkém pohoštění. Proměňte obyčejný bezmléčný jogurt v sytou svačinu podle níže uvedeného nápadu.

Veganská jogurtová miska

Začněte s 5-6 uncemi svého oblíbeného bezmléčného jogurtu. Naberte do misky a posypte čerstvými nebo mraženými bobulemi, opraženými mandlemi, chia semínky a kokosovými vločkami. Vychutnejte si!

Který bezmléčný jogurt chutná nejlépe? Záleží na osobních preferencích

Pokud jde o chuť a strukturu bezmléčných jogurtů, existuje spousta možností. Různé značky mají různé chuťové profily a textury. Z 6 bezmléčných značek uvedených v tabulce jsou mými favority ty, které jsou vyrobeny z kešu mléka. Líbí se mi jejich krémová konzistence a také se mi líbí, že značky jako Forager™ vždy najdu ve svém místním obchodě s potravinami (což znamená, že nemusím dělat další zastávku). Tíhnu k obyčejnému kešu mléku nebo proteinovým jogurtům z kešu mléka vyrobeným s melounovými semínky, dýňovými semínky a bílkovinou z hnědé rýže, které ještě více napodobují množství bílkovin obsažené v jogurtech z kravského mléka. Stejně jako většinu jogurtů si nedokážu představit, že bych ho jedla samotný, a vždy si k němu přidávám opražené oříšky a čerstvé ovoce pro vyváženou svačinu.

Dalšími druhy, které si dopřávám, jsou jogurty ze sójového nebo mandlového mléka. Obsahují určité množství bílkovin a vlákniny a obvykle jsou obohacené o vápník a vitamin D. I když pozor na kupujícího – pokud máte omezený rozpočet a nejste alergičtí na mléčné výrobky, pak možná zvolte obyčejný jogurt z kravského mléka. Tradiční jogurty bývají asi o 50 % levnější než jogurty bez mléka a obsahují bílkoviny, vápník a vitamin D, takže jsou velmi výživné.

Podívejte se na výše uvedenou tabulku, abyste zjistili, jak jsou tyto jogurty bez mléka srovnatelné a našli si ten, který vyhovuje vašim výživovým potřebám. Různé chutě a textury vyhovují různým chuťovým buňkám. Až tedy příště půjdete do obchodu s potravinami, vyberte si některé bezmléčné alternativy jogurtů a vyzkoušejte je. Na výběr je tolik chutných možností!

Poznámka: MyNetDiary neschvaluje výrobky uvedené v tomto příspěvku ani za jejich propagaci nedostává peníze.

Jste na MyNetDiary stále noví? Zjistěte více ještě dnes stažením aplikace ZDARMA.

Aktualizováno: Červenec 24, 2020

Potraviny & Recepty->Mléčné potraviny Plánování jídelníčku & Diety->Vegetariánská strava Výživové látky->Vápník