Jak dlouho trvá pěstování rajčat?

Pěstování rajčat patří k nejuspokojivějším rostlinám jak pro začínající zahrádkáře, tak pro zkušené pěstitele. Kromě toho, že vám umožní zdokonalit vaše zahradnické dovednosti, přinášejí rajčata po celé léto na váš stůl chutné plody. Jejich pěstování však může vyžadovat trochu trpělivosti!

Jak dlouho trvá pěstování rajčat? Obecně platí, že semena rajčat klíčí až 15 dní. Sazenicím pak trvá dva až čtyři měsíce, než vytvoří plody ode dne přesazení. Tato doba se však může měnit v závislosti na podmínkách prostředí a vašich odborných znalostech.

Koneckonců tři měsíce na to, abyste se zabořili do doma vypěstovaných šťavnatých rajčat, nejsou příliš dlouhá doba! Pojďme se dozvědět, jaké jsou vývojové fáze rajčat a jak dlouho trvá jejich růst. Nenechte si ujít tipy, jak tento proces trochu urychlit!

Od semínka ke sklizni

První dny života rajčete jsou obdobím, kdy je vaše rostlina nejzranitelnější a nejchoulostivější. Brzy však budete moci pozorovat, jak se vyvíjí ve vzrostlou, zdravou a kvetoucí rostlinu. Doba, se kterou máte co do činění, se může pohybovat od necelých tří měsíců až po více než čtyři měsíce. Tyto pokyny se však mohou lišit v závislosti na faktorech prostředí a na tom, jak vytříbené jsou vaše zahradnické dovednosti!“

V následujících kapitolách se podíváme na to, jak dlouho budou trvat jednotlivé fáze života vaší rostliny rajčete. Začněme však od širšího pohledu! Rajčata rostou a plodí v letních měsících, takže semena by měla být ve směsi pro pěstování v květináčích již před posledními zimními mrazy. Po přesazení sazenic ven si během několika měsíců všimnete květů a zhruba dva až tři týdny poté i plodů.

Pro orientaci můžete použít toto rozdělení:

• Od semen k sazenicím – 5 až 12 dní
• Od sazenic ke květům – 30 až 45 dní
• Od květů k boubelatosti – 9 až 14 dní
• Od boubelatosti ke zralým plodům – 20 až 30 dní

Determinantní vers. Indeterminantní rajčata

Tyto časové údaje jsou pouze přibližným ukazatelem toho, co můžete očekávat po usazení semen do směsi pro pěstování v květináčích. Různé odrůdy rajčat mají totiž různé doby vývoje a životní fáze.

• Determinantní rajčata, nazývaná také keříčková, mají tendenci dorůstat do jednotné výšky 1,2 až 1,5 metru. Tyto typy rostlin přestanou růst, jakmile začnou nasazovat plody. Pokud máte determinantní odrůdu, zaznamenáte, že všechny plody dozrají v časovém horizontu jednoho až dvou týdnů. Jakmile proces dozrávání skončí, ke konci sezóny rostlina rajčete odumře.

• Determinantní odrůdy rajčat naopak pokračují v tvorbě květů a plodů po celou sezónu. Tyto rostliny rostou lépe venku a pro správný vývoj vyžadují výrazné zakořenění. Jakmile přijdou první letošní mrazy, indeterminantní rajčata přestanou vytvářet květy a odumřou.

Rychle rostoucí odrůdy rajčat

Pokud máte v oblibě pěstování, některé odrůdy rajčat vám umožní vychutnat si plody v mnohem kratším časovém horizontu. Zde je přehled nejchutnějších typů, které byste mohli zavést do své zahrady.

• Stupice – tato sladká a pikantní odrůda vytváří plody do 60 dnů od přesazení ven. Stupice patří k nejuniverzálnějším rajčatům.

• Krvavý řezník – pokud milujete cherry rajčata, měli byste se po této odrůdě poohlédnout! Drobné plody díky své velikosti dozrávají rychleji a můžete je sklízet během 50 až 55 dnů.

• Ledňáček – pokud jsou chladnější teploty ve vaší oblasti příčinou pomalého růstu vašich rajčat, rozhodněte se pro výsadbu ledňáčků. Tato pikantní rajčata jsou hotová již za 55 dní!

• Rajčata Sub Arctic – nejrychleji rostoucí odrůda rajčat je zároveň jednou z nejšťavnatějších a nejuniverzálnějších! Tyto odolné plody dosahují zralosti přibližně za 45 dní a dobře snášejí chladnější teploty.

• Moskvič – další skvělá volba, pokud vám klima ve vaší oblasti nedovoluje sníst rajčata před koncem sezóny. Doba vývoje rajčat Moskvič se pohybuje mezi 50 a 60 dny.

Kdy rostou rajčata?“

Rostliny rajčat jsou vysoce sezónní tvorové, kteří nabídnou své plody pouze v určeném ročním období, v létě! Abyste podpořili správný růst a dozrávání rostlin, měli byste semena zasadit do malého květináče v posledních týdnech zimy nebo v prvních jarních dnech. To se samozřejmě liší v závislosti na vašem klimatickém pásmu.

Po přesazení rostlin ven nebo jejich přemístění na zahradu budou pokračovat v růstu po celé léto. Ke konci července nebo v srpnu byste měli vidět plody, které začínají dozrávat. Do měsíce od tohoto data rajčata dozrají.

Z semen na sazenice

První fáze života rajčat je také jednou z nejdůležitějších. Dokud je totiž vaše rostlina ještě sazenicí, je neuvěřitelně zranitelná a náchylná ke změnám prostředí. Pokud jste se rozhodli fermentovat semínka doma, měli byste tak učinit s dostatečným předstihem, protože tento proces může trvat až týden. V každém případě by semena měla být v zemi před posledními mrazy v roce.

Klíčení pak proběhne do 5 až 12 dnů od zasazení semen. Abyste tomuto procesu napomohli, zajistěte zakrytí květináče plastovou kopulí, která vám pomůže regulovat teplotu a úroveň vlhkosti. Pokud bude vlhkost stabilní po celý den, nebudete muset rostlinu zalévat.

Přesazování sazenic

Jakmile začnou sazenice klíčit a růst, můžete plastovou kopuli odstranit. Jakmile začnou vykazovat první sadu listů, je čas je přesadit do většího květináče. Měli byste tak učinit, jakmile dosáhnou výšky 7 až 10 centimetrů, což jim umožní přístup k většímu množství živin z podlahy a další rychlejší růst.

Po měsíci, jakmile dosáhnou výšky 15 až 25 centimetrů, je nyní čas přesadit je do konečného květináče nebo zasadit do země. K tomu byste měli zajistit, aby skončily poslední letošní mrazy, teploty se ve dne i v noci stabilně držely nad 14 stupni a půda byla teplá.

Od květu k plodu

Přesazení rostoucích sazenic ven může být složitý proces a vaše rostlina může vyžadovat několikadenní otužování. Jakmile však budou zasazeny do země a budou mít přístup k neomezenému množství živin a slunečního světla, začnou vaše rostliny růst rychleji. Během 30 až 45 dnů, kdy rostlina dosáhne výšky 30 až 45 centimetrů, se začnou objevovat nažloutlé květy. Tyto květy jsou známkou toho, že rostlina zahájila proces produkce rajčat!“

Po 9 až 14 dnech začnou květy rajčat vytvářet uprostřed boule nebo oválné hrbolky. To je vaše první rajče! Během této fáze vstoupí rostlina do období pomalého růstu. Do květů totiž směřují živiny, které může získávat ze země, a také hnojivo.

Je však důležité si uvědomit některé odchylky, které se mohou objevit v důsledku rozdílů v odrůdách. Například u cherry rajčat se boule objeví dříve než za devět dní a rychle se vyvine kvůli menší velikosti dozrávajících plodů.

Proč některé květy nemají bouli?

Ne všechny květy na rostlině rajčete se úspěšně promění v plod. Rostliny rajčat se mohou samosprašit, protože každý květ se může pochlubit tyčinkou i tyčinkou. Skutečnost je však taková, že jim to příliš nejde! Rostliny rajčat totiž potřebují k dokončení opylení pomoc včel a proudění vzduchu.

Pokud tento proces neprobíhá správně, nebo v případě skleníkových rajčat, mnoho pěstitelů přistupuje k ručnímu opylování květů pro zvýšení produkce. Ačkoli to není nutné, aby na větvích rostliny rostla zelenina, dbejte na to, aby byl mezi liánami dostatečný prostor umožňující proudění vzduchu. Mějte na paměti, že některé květy z rostliny prostě spadnou!

Od plodu ke zralosti

Jakmile se začne zvětšovat boule ve středu květu, víte, že vaše rajčata jsou na cestě! Proces dozrávání však může trvat až 30 dní, v závislosti na odrůdě rostliny, kterou pěstujete. Chcete-li zkontrolovat průběh zrání vašich plodů, podívejte se na níže uvedenou tabulku!

• Zelená rajčata – jedná se o první fázi vašich rostlin. Tyto plody jsou sice plně vzrostlé, ale jsou ještě zcela zelené a proces dozrávání ještě nezačal. Odstíny zelené barvy se mohou lišit, ale na povrchu rajčat ještě není červený odstín.

• Breakery – všimli jste si jemně růžového odstínu na povrchu vašich rajčat? Tato změna barvy znamená, že začal proces zrání. Od této chvíle se růst plodů nezastaví až do jejich zralosti. Může však trvat až 20 dní, než se na rostlině objeví zcela červená rajčata!

• Přebarvování/růžovění – vaše rajčata nyní začala měnit barvu a jejich povrch je již z 30 až 60 % červený. Během těchto dvou fází jsou již jedlá, ale pyšní se tvrdou konzistencí.

• Světle červená/červená – jedná se o poslední dvě fáze vývoje plodů. Jejich povrch se zcela zbarvuje do červena a jsou připraveny ke konzumaci!!!

Zrání uvnitř vs. venku

Jak jsme viděli, proces zrání může trvat až 30 dní. Však také víme, že vaše rostliny začnou vadnout při prvních příznacích podzimu! Jak tedy můžete zaručit, že po vší té dřině budete mít na stole zralá rajčata?“

Podstatné je pochopit proces, při kterém rajčata zčervenají. Jakmile totiž rostlina dosáhne fáze „zelená“, je ve své zralosti. V tomto okamžiku začne produkovat plyn etylen, chemickou látku zodpovědnou za červenou barvu, šťavnatou konzistenci a plný rozvoj. Tento plyn je bez zápachu a barvy, a jakmile se vytvoří, proces zrání se nezastaví, dokud rajčata nedosáhnou své konečné podoby.

Mnoho pěstitelů se rozhodne sklízet rajčata ve fázi „breakers“, protože v tomto okamžiku rostlina produkuje etylen. Poté budou pokračovat v dozrávání plodů v interiéru, aby se vyhnuli riziku, že promeškají poslední fázi zrání a rajčata spadnou na zem.

Pro tento postup se můžete rozhodnout i doma: nejenže urychlíte proces dozrávání, ale také zajistíte, že plody tak usilovné práce nepřijdou nazmar! Za tímto účelem utrhněte rajčata ve fázi lámání, odstraňte stopku a umístěte je ke zralým banánům nebo jiným rajčatům. Tyto plody budou také produkovat etylen, který zase zajistí, že budou v mžiku červené a chutné.

Tipy pro urychlení procesu

Ideální podmínky pro pěstování rajčat

Jak jsme viděli výše, doba, po kterou se rajčata vyvíjejí, se mění v závislosti na mnoha faktorech. Níže uvádíme ty, které byste měli vzít v úvahu, abyste zajistili správný vývoj rostlin. Kompletního průvodce pěstováním rajčat najdete v tomto článku!

Zalévání

Požadavky na vodu se v průběhu života rostliny mění. V průměru potřebují 25 až 50 mililitrů vody týdně. Vždy byste však měli brát v úvahu klimatické a povětrnostní podmínky. Například po dešti byste je neměli zalévat vůbec. Hladinu vlhkosti v půdě zkontrolujete tak, že vložíte prst asi 2 centimetry pod povrch. Správná zálivka je nezbytná pro rychlý vývoj.

Sluneční světlo

Zejména pokud rostliny pěstujete v chladnějším podnebí, měla by rajčata dostávat alespoň 8 hodin přímého slunečního světla denně. tyto hodiny sice nemusí jít po sobě, ale jsou nezbytné pro vývoj listů a květů. Pokud je to možné, přesuňte rostliny během nejteplejších hodin dne do interiéru!

Předpěstování

Předpěstování je klíčem k tomu, aby vaše rajčata rostla rychleji! Odříznutím nových listů a větví může vaše rostlina soustředit živiny absorbované z půdy do dozrávajících plodů.

Teploty

Ideální teplota pro růst rajčat se pohybuje mezi 14 a 30 stupni Celsia (57 až 86 stupňů Fahrenheita). Jakékoli denní nebo noční teploty mimo toto rozmezí však mohou růst rostliny zbrzdit nebo způsobit blednutí plodů.

Půda

Rostliny rajčat se snadno pěstují v různých typech půdy. Půda však musí být vždy teplá a dobře odvodněná. Mráz, stejně jako přemokření, totiž může rostlinu během několika hodin zahubit.

Na co si dát pozor

Pokud jste se rozhodli pěstovat a sázet rajčata trochu pozdě, ale nechcete přijít o jejich šťavnaté plody, některé techniky vám pomohou pěstovat je rychleji a bezpečněji!

Zahradničení

Jakmile vaše sazenice dosáhnou správné výšky a síly pro život venku, měli byste je přesadit pouze v případě, že jsou pro to vhodné klimatické podmínky. Tento krok je však také nejzáludnější a jediná chyba by mohla vaše mladé rostliny zahubit. Aby vaše tvrdá práce nepřišla vniveč, rozhodněte se je otužovat.

Tento proces spočívá v tom, že rostliny přesunete ven pouze během dne vždy na několik hodin. Opakujte jej každý den po dobu jednoho týdne a zvyšujte počet hodin strávených venku. Díky otužování budou vaše rostliny připraveny k životu venku za něco málo přes týden!“

Otužování

Závisle na tom, zda jste zasadili determinantní nebo indeterminantní rostliny rajčat, může jejich otužování nebo zakládání do klecí pomoci urychlit proces vývoje. Rostliny rajčat totiž ke svému růstu potřebují proudění vzduchu a sluneční světlo. Tím, že je podpoříte v růstu směrem vzhůru, jim pomůžete získat dostatek tepla a čerstvého vzduchu, aby se mohly rychleji vyvíjet.

Úkryt

Již jsme viděli, že rostliny rajčat milují život venku. Zejména dokud jsou však mladé, špatně se vyrovnávají se změnami teplot a přírodními živly. Vysazení nebo přemístění na místo, které není příliš vystaveno silným větrům, přímému slunečnímu záření a dešťovým srážkám, jim nabízí více šancí soustředit se na vývoj plodů.

Výběr správné odrůdy rajčat rozhoduje!

Když jsme se zabývali termíny a tipy pro pěstování obecných rajčat, je důležité, jakou odrůdu jste si vybrali. Pokud jste se právě rozhodli zasadit rajčata, ale máte pocit, že už je příliš pozdě na to, abyste se dočkali jejich květu, vyberte semena odrůdy, která vyhovuje vašemu prostoru a klimatu.

Závěrečné myšlenky

Rostliny rajčat patří k tomu nejlepšímu, co můžete na zahradě pěstovat, a mohou vám nabídnout obrovské uspokojení. I když nepotřebují tolik péče jako jiné rostliny, možná budete muset být při jejich pěstování trpěliví.

V závislosti na odrůdě rajčat může proces od semínek po sklizeň trvat až čtyři měsíce. Díky šťavnatým, doma vypěstovaným rajčatům se však čekání vyplatí!

Co dělat, když vám rajče nekvete

Jak zachránit přemokřené nebo nedostatečně zalité rajče

Jak opylit skleníková rajčata

Líbí se vám tento článek? Připněte si ho na svou oblíbenou nástěnku na Pinterestu, abyste ho mohli uložit a sdílet s ostatními.

.