Tyto stránky a některé třetí strany by chtěly nastavit soubory cookie a přistupovat k údajům a shromažďovat je, aby vám mohly poskytovat personalizovaný obsah a reklamy.
Pokud chcete tuto personalizovanou zkušenost, jednoduše klikněte na tlačítko přijmout. Pokud chcete toto shromažďování dat odmítnout, klikněte na „odmítnout“ a pokračujte bez personalizace.
Do loňského léta mi přitažlivost müsli zcela unikala. Chtěla jsem ho mít ráda… zdravé ovesné vločky smíchané se sušeným ovocem a ořechy, někdy namočené přes noc v mléce nebo jogurtu, někdy ne. Poprvé jsem se s nimi setkala v dětství na výletě s kamarádkou, jejíž rodina jedla něco, co se jmenovalo Alpen a bylo v malé krabičce s vyobrazením švýcarských Alp na obalu. Takové evropské. Tak sofistikované. Tak to není nic pro mě.
Prosím, dejte si Cheerios.
Nedokázala jsem se přenést přes syrové ovesné vločky. Mám ráda ovesné vločky, ale ne syrové.
Nový druh müsli
Tedy až do chvíle, kdy jsem v létě v hotelovém bufetu ochutnala müsli, které mi konečně zachutnalo. Nebyly to jen ovesné vločky a pár oříšků pro jistotu. Obsahovalo spoustu dalších dobrot včetně křupavých vloček, semínek a hlavně: kousky hořké čokolády nasekané a přimíchané do müsli. V tom hotelu jsem ji jedla každé ráno a hned po návratu domů jsem si začala dělat vlastní verzi. Teď už mám za sebou asi 10 dávek a cítím se docela blízko hotelovému müsli, které mě inspirovalo k tomuto experimentování. Tady je směs: ovesné vločky, zlaté rozinky, opražené mandle, cereálie strýčka Sama, opražená dýňová semínka, nasekaná hořká čokoláda, a pokud je mám ve skříni, tak i chia, konopná nebo lněná semínka. Smíchám stejný díl čerstvého ovoce s müsli a vše zaliji obyčejným jogurtem nebo studeným mlékem.
Předejte sklenici müsli
Sklenice müsli s hořkou čokoládou je nyní základem naší kuchyně. Pan máma v kuchyni s miskou začíná mnoho pracovních dnů; když přidám trochu medu nebo hnědého cukru, děti se do něj někdy pustí také. Je to zdravé, nesmírně syté a méně kalorické než většina müsli.
Navíc si při každé misce připadám tak trochu jako na dovolené ve švýcarských Alpách.
Hluboké müsli s hořkou čokoládou
Složení
- 2 šálky ovesných vloček (ne rychlených)
- 1/2 šálky ovesných vloček. mandlí nebo jiných oblíbených sekaných ořechů
- 1cupUncle Sam’s Cereal nebo křupavých cereálií z hnědé rýže
- 1/4cupdýňových semínek(pepitas)
- 1/3cupzlatých rozinek, běžných rozinek nebo sušených brusinek
- 2 až 3 unce jemně nasekané hořkosladké čokolády (asi 1/3 až 1/2 šálku)
- 1/4šálkuchia semínek, konopných semínek nebo mleté lněné moučky (volitelné)
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů.
-
Ovesné vločky a mandle dejte na plech a pečte, dokud nebudou lehce opečené a voňavé, asi 20 minut.
-
Odstraňte plech a nechte oves a ořechy asi 10 minut vychladnout.
-
Ve velké míse smíchejte oves, ořechy, vločky, dýňová semínka, rozinky, čokoládu a chia semínka. Čokoláda se může trochu rozpustit a vytvořit malé hrudky, což je součást toho, co jí dodává na chuti.
-
Uskladněte ve vzduchotěsné nádobě.
Připravte snídani.