Little Dippers: Fischer navrhuje, abyste pro svou rodinu připravili „párty tác“ se zeleninou a ovocem. Promíchejte je se zajímavými dipy s nižším obsahem tuku – jednou za čas dokonce s rozpuštěnou čokoládou a jahodami jako dezertem.
Hlavní jídlo z mrazáku na stůl: „Chcete-li mít večeři hotovou za sedm nebo osm minut, začněte mraženým zdravým jídlem, například Healthy Choice nebo Lean Cuisine,“ říká Fischerová. „Nedávají vám mnoho masa, což je dobré.“ Pokud použijete mraženou zeleninovou večeři v sáčku, nepřidávejte moc masa; ať je velké jako dlaň, dodává. „Některá obrovská kuřecí prsa stačí na dvě porce.“
Rychlé přílohy: Pro doplnění zdravého jídla mějte po ruce mraženou, konzervovanou nebo čerstvou zeleninu. „Spousta mražené zeleniny je zmrazená čerstvá, přímo na místě, takže má stále všechny živiny,“ říká Fischerová. „Dobrá je také konzervovaná zelenina. A potřebujete i čerstvou zeleninu, jako je celer, mrkev a rajčata, a čerstvé ovoce, jako jsou pomeranče, citrony, limetky, grapefruity a hroznové víno.“
Rychle zapečené brambory: Je to perfektní doplněk ke zdravému jídlu a chuť zapečených brambor v troubě získáte za kratší dobu, než si myslíte. Předehřejte troubu na 350 stupňů. Brambory omyjte a poté je asi 4 minuty ohřívejte v mikrovlnné troubě na nejvyšší výkon. Znovu ji opláchněte, aby byla mokrá. Dokončete pečení v troubě po dobu 10 až 15 minut. „Zvenku je brambora pěkně křupavá a uvnitř má strukturu brambory pečené v troubě,“ říká Fischerová.
Rychlá kuřecí večeře: Kuřecí maso je chutný začátek pěkného, libového jídla, říká Fisher. Celé kuře stáhněte z kůže. Pak ho okořeňte – citronovým pepřem, cajunským kořením nebo paprikou. Pokud chcete, můžete do dutiny dát tymián a rozmarýn. Kuře vložte do sáčku na pečení v troubě. Poté ho 10 minut ohřívejte v mikrovlnné troubě na nejvyšší výkon.
„Kuře naaranžuji na talíř se salátem, obklopím čerstvým chřestem nebo zelenými fazolkami nebo obojím, spoustou hroznového vína a plátky pomeranče,“ říká Fischerová pro WebMD. „Lidé si mohou vybrat, co chtějí. Je to úžasné dušené kuře.“
Snadná polévka z černých fazolí: Polévka je skvělou náplní a může být velmi zdravým jídlem. Ohřejte černé fazole a kukuřici (mražené nebo konzervované) v mikrovlnné troubě. Naberte do misek. Doplňte některými z těchto ingrediencí: nakrájenými rajčaty, cibulí, papričkami jalapeňo, černými olivami, strouhaným sýrem se sníženým obsahem tuku „a několika plátky limetky, aby to vypadalo opravdu hezky,“ říká Fischerová.