Pokud jste si mysleli, že energetické nápoje nejsou nic víc než cukrová voda, vědci z Mayo Clinic vás mohou ujistit, že jsou opravdu silné.
Tým kardiovaskulárních výzkumníků z uznávané kliniky v Rochesteru v Minnesotě, oznámil, že jediná plechovka energetického nápoje Rockstar dokáže během pouhých 30 minut zvýšit krevní tlak a způsobit zvýšení hladiny hormonu boje nebo útěku norepinefrinu.
Tyto objevy byly učiněny za pomoci 25 dobrovolníků, z nichž každý vypil 16-ti uncovou plechovku Rockstaru na lačný žaludek za pět minut nebo méně. Jedna plechovka obsahovala 240 miligramů kofeinu a 2 000 mg taurinu spolu s výtažky ze semen guarany, kořene ženšenu a ostropestřce mariánského.
Jiný den stejní dobrovolníci popíjeli „placebo“ energetický nápoj, který měl stejnou chuť, strukturu a živiny jako Rockstar, ale neobsahoval kofein, taurin ani jiné stimulanty. Čtrnáct mužů a jedenáct žen nevědělo, který z nápojů si každý den dávají.
Všichni dobrovolníci byli v dobrém zdravotním stavu. Jejich průměrný věk byl 29 let a průměrný index tělesné hmotnosti 25, tedy přesně na hranici mezi normální hmotností a nadváhou. Nikdo z nich nebral léky a nikdo z nich nepožil během 24 hodin před každým testem alkohol ani kofein.
Těsně před tím, než si dobrovolníci dali první lok, dovolili vědcům změřit jim srdeční tep a krevní tlak a odebrat vzorek krve. Všechny tyto testy se opakovaly 30 minut po vyprázdnění jejich plechovek. Stejně jako dobrovolníci ani výzkumníci provádějící měření nevěděli, kdo dostal skutečný energetický nápoj a kdo placebo.
Na začátku měli dobrovolníci srdeční tep a krevní tlak v normě. Po konzumaci přípravku Rockstar se jejich systolický krevní tlak zvýšil v průměru o 6,2 %, ze 108,4 milimetrů rtuti na 115 mmHg, a diastolický krevní tlak se zvýšil v průměru o 6,8 %, z 64,3 mmHg na 68,5 mmHg. Naproti tomu systolický krevní tlak se po vypití nápoje s placebem zvýšil jen o 3,1 procenta a diastolický krevní tlak se nezměnil.
Oba nápoje vedly k mírnému zvýšení srdeční frekvence – v průměru o 3,1 úderu za minutu navíc u nápoje Rockstar a o 4,3 úderu za minutu více u placeba. Tyto výsledky byly v podstatě stejné.
Největší rozdíl byl v hladině noradrenalinu, prekurzoru adrenalinu (tzv. adrenalinu), v krvi. Po konzumaci skutečného energetického nápoje se průměrné množství noradrenalinu zvýšilo ze 149,8 na 249,8 pikogramů na mililitr krve, což představuje nárůst o 74 procent. Pro srovnání, po požití placebo nápoje se zvýšilo o 31 procent, ze 139,9 na 178,6 pg/ml.
Aby vědci zjistili, zda stresové situace posílí účinky energetického nápoje, požádali dobrovolníky, aby odpovídali na matematické otázky, stiskli rukojeť nebo ponořili ruku na dvě minuty do ledové vody. Žádný z těchto stresorů neměl znatelný účinek.
I tak ale zjištění vědce znepokojilo. Zvýšení krevního tlaku a noradrenalinu po konzumaci energetického nápoje může způsobit, že lidé budou náchylnější ke kardiovaskulárním problémům, napsali ve studii, kterou v neděli online zveřejnil Journal of the American Medical Association.
Dodali však, že výsledky mohou být jiné při použití jiného energetického nápoje nebo větší skupiny dobrovolníků.