Borůvkové tyčinky s krémovým sýrem

Borůvkové tyčinky s krémovým sýrem mají krémovou náplň, trpké lesní plody a máslovou ovesnou drobenku na dně i nahoře!

Přejít na recept

Jakkoli mám ráda oblíbené rodinné recepty, vymýšlení nových receptů mě opravdu baví. Líbí se mi, že je to vždycky výzva a může trvat mnoho pokusů, než se to povede. Opravdu si myslím, že právě díky pokusům a frustraci z tohoto procesu je hotový, dokonalý recept tak obohacující!

Když jsem vyzkoušela konečnou verzi tohoto receptu, byla jsem TAK nadšená!!!! Bylo to přesně to, co jsem chtěla, a stálo to za všechny „ne zcela dokonalé“ dávky. Máslová drobenka, trpké bobule a krémová náplň je ta nejskvělejší kombinace chutí a textur! Nemůžu se dočkat, až ji vyzkoušíte!

Příprava borůvkových tyčinek s krémovým sýrem je snadná! Tady je návod, jak na to…

Nejprve si předehřejte troubu na 350F a připravte si plech o rozměrech 9×13 cm. Já vždycky ráda vyložím formu pergamenovým papírem. Místo toho však můžete jednoduše použít sprej na vaření!

Příprava vrchní a spodní směsi ovesných drobenek…

Jakmile máte pánev připravenou, je čas pustit se do pečení! Ve velké míse (ráda používám svůj mixér KitchenAid) smícháte máslo a cukry. Poté se přidá jedlá soda, sůl, mouka a ovesné vločky.

Když se vše důkladně spojí, polovinu této směsi natlačíte na dno formy. Rozhodně nemusíte měřit, abyste získali „přesně polovinu“… stačí použít svůj nejlepší odhad! Pak ji budeš péct 13 minut.

Příprava tvarohové náplně…

Zatímco se spodní vrstva peče, připravíš si náplň. Je opravdu důležité, aby měl smetanový sýr pokojovou teplotu. Jakmile bude, dáš ho do mísy a budeš ho míchat, dokud nebude hladký. Metličkou pomalu přidávejte slazené kondenzované mléko, dokud se dobře nespojí. Pak přidejte vejce a vanilku a náplň je hotová!“

Když je spodní vrstva upečená, nalijte na ni náplň a rozetřete ji tak, aby byla rovnoměrná. Poté náplň posypte bobulemi (viz níže, zda můžete použít čerstvé nebo mražené bobule). Nakonec posyp zbytkem ovesné drobenky a jemně ji vtlač do náplně.

Závěrečné pečení!

Pak je čas na závěrečné pečení! Pečte 20-25 minut nebo dokud okraje nezačnou mít zlatohnědou barvu. Jakmile je hotovo, necháš tyčinky úplně vychladnout a pak je uložíš do chladničky, dokud je nebudeš moci podávat!

Jaké bobuloviny mám použít?

Ráda používám buď borůvky, maliny, nebo kombinaci obou. Můžete také použít ostružiny. Tento recept mi připomíná borůvkový koláč s pudinkem tady na blogu – to je další recept, kde někdy ráda používám kombinaci borůvek a malin! A taky můj malinový tvarohový francouzský toastový koláč! Skvěle se hodí jakýkoli druh bobulí.

Mám na borůvkové tyčinky s tvarohovým krémem použít čerstvé nebo mražené bobule?

Obojí bude fungovat skvěle!!! Pokud použijete čerstvé bobule, budete je chtít jen omýt a nechat oschnout na papírové utěrce, abyste neměli příliš mnoho vlhkosti navíc.

Pokud se rozhodnete použít mražené bobule, doporučuji je rozmrazit. Po rozmrazení je opláchněte a položte na papírovou utěrku, aby nasákly přebytečnou vlhkost. Pak jsou připraveny k použití!

Jak mám tyčinky skladovat?

Jakmile jsou tyčinky zcela vychladlé, přikryjte je a dejte do chladničky. Budou dobré 4-5 dní….pokud tak dlouho vydrží! 😉

Můžu borůvkové tyčinky s krémovým sýrem zmrazit?

Ano! Vyzkoušela jsem to, abych se ujistila, že se dají dobře zmrazit. Jednoduše jsem je rozmrazila v lednici a byly stejně dobré jako v den, kdy jsem je udělala!

Udělejte si je dnes nebo si je připněte na později!

Spojte se s Tancem kolem kuchyně!

Sledujte nás na Pinterestu, Instagramu a Facebooku, aby vám žádný recept neunikl!!! A jako vždy vám děkuji, že sledujete můj blog, připravujete mé recepty, lajkujete a sdílíte je na sociálních sítích a jakýmkoli jiným způsobem podporujete Dance Around the Kitchen!

Blueberry Cream Cheese Bars

Kelsey

Tyto tyčinky mají krémovou náplň, trpké bobule a máslovou ovesnou drobenku na dně i nahoře!

5 ze 7 hlasů

. Doba přípravy 15 min

Doba vaření 35 min

Celková doba 50 min

Předmět Dezert

Porce 24

Složení

• 3/4 c změklého másla
• 2/3 c cukru
• 2/3 c hnědého cukru
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/2 lžičky soli
• 1 1/3 c mouky
• 1 1/3 c ovesných vloček
• 8 oz smetanového sýra
• 1 14 oz plechovka slazeného kondenzovaného mléka
• 1 lžička vanilky
• 1 žloutek
• 1 c borůvek (nebo malin)

Instrukce

• Předehřejte troubu na 350°F a připravte si formu 9×13 vyložením pergamenovým papírem nebo potřením sprejem na vaření.
• Ve velké míse smíchejte máslo, cukr a hnědý cukr. Poté vmíchejte jedlou sodu, sůl, mouku a ovesné vločky, dokud se nespojí. Polovinu směsi vtlačte na dno formy a pečte 13 minut.
• Zatímco se spodní vrstva peče, připravte náplň. Vložte smetanový sýr do velké mísy a míchejte, dokud nebude hladký. Metličkou pomalu přidávejte slazené kondenzované mléko, abyste se ujistili, že je dobře promíchané. Poté přidejte vanilku a žloutek.
• Jakmile je spodní vrstva upečená, nalijte na ni tvarohovou směs a opatrně ji rozetřete. Na vrstvu tvarohového krému přidejte lesní plody. Navrch nasypte zbylou ovesnou drť a lehce ji přitlačte.
• Péct dalších 20-25 minut nebo dokud nejsou okraje zlatohnědé.
• Před krájením nech zcela vychladnout; ulož do chladničky.

.