Azurové pobřeží

Azurové pobřeží, (francouzsky: „Coast of Azure“), kulturní region v jihovýchodní Francii zahrnující Francouzskou riviéru (viz Riviéra) mezi Mentonem a Cannes v departementu Alpes-Maritimes a zasahující do jižního departementu Var. Obyvatelstvo je převážně městské. Mezi tradiční vnitrozemská města v Alpes-Maritimes patří Gourdon, Èze, Utelle a Peille; mnoho takových měst se nachází na skalách. Jejich ulice jsou úzké a dlážděné dlaždicemi nebo dlažbou, domy jsou postaveny z kamene a zastřešeny kulatými taškami. Dveře větších domů mají zdobená bronzová klepadla a panty z tepaného železa. Mas je tradiční zemědělská usedlost na pláních a pod jednou střechou se v ní nachází obytné prostory a kůlny; okna jsou úzká, aby propouštěla jen málo letního tepla. Zemědělské usedlosti v nížinách bývají rozptýlené. Důchodci se stěhují na pobřeží Alpes-Maritimes, takže obyvatelstvo departementu stárne. Repatrianti z bývalých francouzských kolonií se soustřeďují v okolí Nice. Dominantní činností je cestovní ruch a image „slunečního pásu“, který tomuto pobřežnímu pásu propůjčuje, se stal silným faktorem, který do oblasti přitahuje velké technologické firmy.

Utelle

Utelle v Alpes-Maritimes, region Azurové pobřeží, Francie.

Jpmgir

Převládá římský katolicismus. Signes ve Var si během čtvrtého červnového týdne připomíná svatého Eligiuse a námořníci v Antibes koncem června uctívají svatého Petra. V únoru se v Mentonu koná slavnost citronů, na lodích se objevují citrony a pomeranče.

Kuchyně regionu si zakládá na česneku a olivovém oleji. Majonéza se vyrábí z olivového oleje a dochucuje se česnekem. Pissaladiera pochází z Nice; jedná se o cibulový flan ochucený ančovičkami a černými olivami. Z Nice pochází také ratatouia (ratatouille), dušená zelenina z rajčat, lilku a zelené papriky.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.