3.2: Uhlohydráty
Polysacharidy Dlouhý řetězec monosacharidů spojených glykosidickými vazbami se nazývá polysacharid (poly- = „mnoho“). Řetězec může být rozvětvený nebo nerozvětvený a může obsahovat různé typy monosacharidů. Molekulová hmotnost může být 100…