Snažíte se držet dietu? Dejte si pozor na tyto záludné zabijáky metabolismu.
„Metabolismus“ je systém v těle, který přeměňuje kalorie na energii. Na metabolismu se podílí mnoho proměnných, včetně dědičnosti, pohlaví a věku.
Zpomalení metabolismu vede k hromadění kalorií. Jakmile se váš metabolismus zpomalí a kalorie se nahromadí, přemění se na tuk, což vede k přibývání na váze.
O tom, co způsobuje zpomalení metabolismu a jak se těmto otravným zabijákům metabolismu vyhnout, jsme si povídali s naší výživovou redaktorkou Sidney Fry, MS, RD. Pokud se budete řídit tímto seznamem a zlepšíte svůj jídelníček a každodenní návyky, budete schopni udržet svůj metabolismus pod kontrolou, a dokonce ho i zrychlit.
Vynecháváte snídani
Všichni víme, že je to nejdůležitější jídlo dne, ale kvůli dopravě, schůzkám a odvádění dětí do školy může toto jídlo trpět. Možná nám to nepřipadá jako velký problém, ale výrazně to ovlivňuje naše tělo, tedy i náš metabolismus. „Náš metabolismus se během spánku zpomaluje. Je třeba přerušit metabolický půst, abyste tělu dodali energii,“ říká Fry. To však neznamená, že si cestou ze dveří vezmete sladký muffin nebo koblihu. „Cukr a rafinované sacharidy způsobí, že se později opět zhroutíte. Vybírejte si potraviny s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny a nízkým obsahem přidaných cukrů,“ říká Fry. Podívejte se na tyto snídaně, které ráno probudí váš metabolismus. Getty Images
Jíte příliš mnoho rafinovaných sacharidů
Rafinované sacharidy se velmi liší od sacharidů obsažených v celých zrnech, ovoci a zelenině. Nesahejte po rafinovaných sacharidech, jako je bílá mouka a cukr. „Ty jsou rychle stravitelné, což znamená, že vaše tělo spotřebuje méně energie na jejich rozklad. Celozrnné obiloviny s vyšším obsahem vlákniny trávení zpomalují a nutí vaše tělo vynaložit větší úsilí na rozklad živin,“ vysvětluje Fry. Jednoduše řečeno, celozrnné výrobky, ovoce a zelenina přirozeně podporují váš metabolismus, zatímco rafinované sacharidy a cukry ho okamžitě zabijí. Tím pádem se dříve cítíte hladoví, což způsobí, že později sníte více prázdných kalorií, což vede k přibírání na váze.
Nový rok. Nové jídlo. Zdravé stravování začíná tady, s dietou Cooking Light.
…Nebo kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy
Tento hyperzpracovaný cukr nečíhá jen v té limonádě – nachází se i v pochutinách, koření, zmrzlinách a sušenkách, vysvětluje Fry. Cukr se skrývá všude pod mnoha různými názvy a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy (HFCS) je jedním z největších viníků metabolismu. „Bylo zjištěno, že dlouhodobá konzumace HFCS zvyšuje množství tělesného tuku vyšší a rychlejší rychlostí, což zvyšuje riziko metabolického syndromu,“ říká Fry. „HFCS je na rozdíl od stolního cukru volná a nevázaná molekula cukru, která se snadněji vstřebává a využívá, což znamená, že tělo má méně práce s jeho zpracováním, a tím zpomaluje metabolismus.“ Je důležité si uvědomit, že HFCS by se neměl zaměňovat s fruktózou obsaženou v ovoci, která je dodávána s vlákninou podporující pomalé trávení metabolismu, vysvětluje Fry.
Nejíte dostatečně
Potřebujete kalorie, abyste podpořili svůj metabolismus a zhubli. To, že jíte málo, je téměř stejně špatné jako to, že jíte příliš mnoho, abyste zabili svůj metabolismus. Pokud nejíte dost, aby vaše tělo mohlo jednoduše fungovat, nebo se ochuzujete, vaše tělo zpomalí metabolismus a začne odbourávat svaly spalující kalorie. Vaše tělo potřebuje kalorie, aby získalo energii, a pokud jich není dost, aby poháněly vaše tělo, váš metabolismus nemá jinou možnost než se zastavit. Abyste s tímto problémem bojovali, ale přitom si zachovali dietu, zkuste jíst malá a zdravá jídla v průběhu celého dne, abyste si udrželi stálou energii, a tím podpořili svůj metabolismus. Getty Images
Váš cvičební režim je zastaralý
. Jak dlouho to však většině z nás skutečně vydrží? Pro udržení stabilního metabolismu je klíčový cvičební plán
Ale pokud jde o metabolismus, je důležité ho podle Frye promíchat. „Dbejte na to, abyste se nedostali do stejné rutiny, běhali každý týden stejnou trasu nebo chodili na běžícím pásu stejným tempem. Přidejte nějaké posilovací lekce nebo cviky, a pokud můžete, změňte svou kardio rutinu. I když je vaše tělo v klidu, spalujete kalorie, “ řekl Fry. Abyste se vyhnuli zpomalení metabolismu, najděte si různá cvičení, která vám vyhovují, ale zahrnují svalovou, kardio a silovou práci, abyste nejen spalovali kalorie, ale abyste udrželi metabolismus v chodu.
Přijímáte málo bílkovin (nebo železa)
Bílkoviny jsou ošemetné téma. Většina z nás konzumuje dostatek bílkovin, aby nám vystačily na celý den. Vždy však existuje souvislost mezi stabilním metabolismem, zdravým životním stylem a vysokým příjmem bílkovin. Doporučujeme dbát na to, abyste měli bílkoviny téměř v každém jídle, pouze pokud dodržujete zdravý pohybový režim. Pokud s cvičením teprve začínáte nebo měníte svůj jídelníček, vyhněte se přibírání na váze pomalým přidáváním bílkovin pomocí těchto svačinek plných bílkovin.
Železo se nachází v libovém mase a rostlinných zdrojích, jako jsou fazole a špenát. Abyste udrželi svůj metabolismus v chodu, konzumujte potraviny bohaté na železo, protože přenášejí kyslík do svalů, které následně spalují tuk. Železo je celkově dobré zařadit do zdravého jídelníčku a zároveň se snažit zlepšit svůj životní styl.
Pijete příliš často
Jedna sklenka vína večer vás nezabije. Pokud však pijete každý večer v týdnu, může to zabít váš metabolismus. Jakmile se vám alkohol dostane do těla, brzdí rychlost spalování tuků v těle, a tak spalujete méně tuků a zpomaluje se váš metabolismus. Pokud se snažíte podpořit svůj metabolismus, držte se vody, a pokud si dáte skleničku, zkuste si místo ní dát červené víno, které je zdravé pro srdce. Getty Images
Málo spíte
Naše tělo neustále pracuje, a aby si mohlo odpočinout, je třeba dobít baterky. Nedostatek spánku přispívá k mnoha faktorům, které mohou ničit váš metabolismus. Aniž bychom se příliš hlouběji zabývali tím, jak funguje přirozený spánkový cyklus našeho těla, spánek v podstatě moderuje chemickou látku známou jako leptin, která signalizuje našemu mozku, že jsme nasyceni. Méně spánku se tedy rovná nižšímu množství leptinu, což vede k přejídání a zpomalení metabolismu. Je to šikmá plocha a kromě neustálého zívání a velkého množství kávy druhý den ráno se z toho může snadno stát návyk, aniž bychom si toho všimli. Další věc, která může zabít váš metabolismus, je stres a všichni víme, že nedostatek spánku může vést k více stresujícímu týdnu.
Hrdina zdravých návyků: Kristin McGee
.